第41章 長久合作(第1/2 頁)

趙鴻義打量了一下這包廂，古樸的原木風格裝飾，牆上掛了兩幅字畫，一看就知道是字畫店裡賣的大路貨，掛在包廂裡也就是個烘托氣氛的裝飾品。包廂的一面開著窗戶，使得包廂裡光線明亮，環境整體還不錯。

不一會兒，只見範世綱施施然走了進來，這邊幾個全都是小輩，只得紛紛上前見禮。

坐下之後，王福貴問道：“世叔，上次那茶葉蛋的生意如何？可還行？”

範世綱淡淡一笑道：“還不錯，小小賺了幾筆同行的銀子。此次你們一同前來，有何事相商？莫非又有了新東西？”

趙鴻義道：“世叔果然料事如神，此次又有新品問世，我帶了些樣品過來，請世叔品鑑。”

“哦？這麼快？是何新品？”範世綱露出驚訝的神色，沒想到才過去半個月功夫，這趙小哥竟然又拿出了新東西，果然有點門道。

趙鴻義將六瓶蠔油一齊拿出來擺在桌上，道：“世叔，此物名為蠔油，是一種調味料，味道鮮美無比，世叔一試便知。”

範世綱拿起一瓶蠔油開啟蓋子，拿了個小碗倒了一點出來，這是一種極為粘稠的棕褐色液體，他用筷子頭蘸了一點放入口中，閉上眼睛細細品味。

“味道確實非常鮮美，”範世綱滿意地點了點頭，又問道：“這蠔油是像醬油一般在做菜時放入麼？”

“正是。”趙鴻義答道：“世叔可以讓廚房用蠔油試著炒一道菜品嚐品嚐，只需放一兩勺下去就夠了，其他調料按正常的放即可。”

範世綱又問道：“這蠔油不分葷素皆可用麼？”

“不錯，無論葷菜素菜皆可，若是用於炒肉，最好能在肉上抹一些蠔油醃製一會，如此會比較入味。”趙鴻義給範世綱介紹了一點使用經驗。

範世綱點了點頭，便拿起那瓶蠔油，起身對四人道：“想必幾位還沒吃午飯吧？還請在此喝茶等候一會，我去廚房安排一席酒菜過來，再來與幾位邊吃邊談。”

趙鴻義道：“範世叔請自便。”範世綱便匆匆出去了，趙鴻義幾人在包廂內閒聊了起來。

過了不到兩刻鐘，包廂門被開啟，只見幾個店小二端著一盤盤的菜走了進來，將菜一一擺在桌上。一共擺了八個盤子，有葷有素，香氣四溢，菜品的賣相也很不錯。

趙鴻義幾人紛紛感嘆一品居果然不愧是上海城裡小有名氣的酒樓，今天能嚐到一品居的菜真是有口福了，特別是趙鴻禮和王福成這兩個沒見過什麼世面的鄉下土包子更是垂涎欲滴。

最後範世綱也走了進來，對幾人道：“幾位久等了，這一桌菜都是我吩咐廚子用了那蠔油做的，我與幾位一同嚐嚐味道，請用餐吧。”

幾個人禮讓了一番，便開始大快朵頤起來。趙鴻義每個菜都嚐了嚐味道，這個時代的口味愛好還是跟後世略有點不一樣，不過廚子的水平還是挺不錯的，別有一番風味。

範世綱也不停地稱讚道：“放了蠔油之後，菜的味道果然鮮美無比，比只放油鹽醬醋和香料的菜要可口許多。”

趙鴻義微微一笑道：“我拿來推薦給世叔的東西必然是世上絕無僅有的，絕不會讓世叔失望。”

“只是不知這蠔油用什麼原料製作而成，竟有這般鮮美。”範世綱一邊吃著，一邊貌似無意地說道。

趙鴻義心道：“這範世綱是個老狐狸，想來套我的話頭。”不過他也不理會，嘿嘿一笑道：“這蠔油和那茶葉蛋一樣，也是我趙家的祖傳秘方，據說是從前宋宮中流傳下來的，小侄依樣畫葫蘆給制了出來，至於原料和配方麼，就恕小侄不能多說了。”

範世綱眼中不由得閃過一絲失望之色，連忙問道：“世侄這次不打算賣配方了麼？”

趙鴻義心裡忍不住吐槽，要是每次都是賣配方，大錢都讓你老範賺去了，我只能跟著喝點湯，傻子才老幹這種一錘子的買賣。再說上次賣茶葉蛋的配方也是因為擔心這配方容易被人破解，所以才賣的。

而這次的蠔油，只要我不說，任你們想破頭也不可能知道是用什麼原料做的。“蠔”可是後世廣東人的叫法，現在這個時代有沒有這個叫法尚且不知道，就算有，廣東離這裡可是有幾千裡地，本地絕無可能有人知道。

即便被人知道了牡蠣是原料，還有配方和熬製方法的問題，後面還有一個澱粉勾芡的步驟，可以說只要沒有內鬼洩露機密，基本上沒有人能仿製出蠔油來。

“這次我想與範世叔長久合作，只賣成品。”趙鴻義微笑道。

範世綱不由得皺了皺眉，又問道