第79章 種辣椒(第1/2 頁)

這天趙鴻義起床之後，忽然想起了一件事，他從蘇家弄來的辣椒種子還沒有種下去，這時候春天都快要過完了，再不播種就晚了。

他記得上次縣試的時候他要留在蘇府等放榜，是讓表弟王福成幫他先帶回家裡來的，結果自己回來的時候卻忙於水南莊的作坊建設，完全忘了有辣椒這回事。

想到這裡他連忙找出自己的書包翻了翻，卻沒有找到。他又找來王福成問道：“福成，縣試的時候在蘇家那個院子裡我讓你幫我帶回來的那包東西呢？”

“哦，就是你說很值錢的那包東西吧？我交給姑姑了。”王福成道。

趙鴻義又跑去問母親，王氏道：“那一包東西是種子吧？福成交給我的時候說這東西很值錢，我就把它藏到地窖裡面去了， 一會我讓珍珠給你找出來。”說著便大聲叫道：“珍珠！”

珍珠蹦蹦跳跳地跑了過來，王氏交代她去地窖裡拿東西。

不一會兒，珍珠便從地窖裡找到了那包珍藏的辣椒種子，交給趙鴻義。幸好地窖裡的溫度和溼度都比較穩定，辣椒種子儲存得十分完好。

趙鴻義趕緊找來兩個破瓦盆，將一些辣椒種子種了下去，又澆上一些水，擺在院子裡的高處顯眼的地方。

珍珠好奇地問道：“哥哥，這是什麼東西的種子？”

趙鴻義笑道：“一會告訴你。”

剩下的辣椒種子他打算種在菜園子裡。這些時日王氏整天忙於鴻海味園的事務，沒什麼時間打理菜園，此時菜園裡雜草叢生，什麼菜都沒種。

趙鴻義清理出一小塊地，將剩下的辣椒種子一股腦地全種了下去，澆完水後，他對珍珠說道：“以後如果哥哥不在家，你要記得幫哥哥照看一下這些辣椒，這可是好東西，有了它又可以做許多好吃的東西了。”

“真的嗎？我一定幫哥哥照看好它們。”趙珍珠滿面笑容，一臉期待地看著那一小塊地，彷彿那裡已經長出了許多好吃的東西一樣。

……

府試回來後的這些天，趙鴻義非常繁忙，隔三岔五的就要往外面跑，大多是去水南莊的作坊那裡。

這時作坊已經完工了，規模還不小。中間的主體是兩間大大的房子，一間是釀酒間，另一間是蒸酒間，兩間房子中間還有通道相連。除了生產用房之外，周圍還有倉庫、賬房、宿舍、堆煤場等附加建築。

由於蒸餾酒裝置對燃料的需求十分旺盛，傳統的木柴木炭已經不能滿足需求了，還是蘇惟鈞用了蘇家的關係才從臨近的蘇州購買來煤炭供作坊使用，所以作坊裡才建了一個堆煤場。

所有的建築都是青磚砌的牆，十分堅固，用個幾十年完全沒有問題，作坊外還圍了一圈圍牆，整個作坊只留有一個出口，安保措施十分完善，趙鴻義參觀過後覺得十分滿意。

四套蒸餾酒裝置在趙鴻義的指導下已經安裝到位並除錯完畢，而釀酒間已經在蘇惟鈞找到的釀酒師傅帶領下開始生產，但出酒還需要時間。

目前的工作只剩下招募作坊的工人並進行培訓了，趙鴻義與蘇惟鈞商議之後，決定從水南莊和趙莊各招募一些人，因為這些人都是知根知底的，用起來比較令人放心。

水南莊那邊由蘇惟鈞負責招募，而趙莊自然就由趙鴻義負責招募。

當趙鴻義將酒作坊招工的訊息告訴老族長趙振先之後，他的一張老臉上頓時笑得像開了一朵花，連忙拍著胸脯打包票，一定給趙鴻義推薦幾個本族最優秀的人才，弄得趙鴻義十分無語，這招工被老族長搞得好像推薦人去做官一樣。

不過老族長的做事效率還是非常高的，沒幾天便給趙鴻義找來了十個人，這批人都是青壯男丁，因為作坊裡搬酒缸之類的工作都是力氣活，而且作坊人員複雜，所以這次就沒有招女子。

趙鴻義將這批人帶到了水南莊，與蘇惟鈞招的人手打散了編在一起，工人就算是找齊了。

在水南莊酒作坊內，趙鴻義親自給這些工人培訓了一遍各種工作的操作規程，又讓趙德富、趙鴻禮、王福成幾個人現場示範了幾遍，接下去就是他們三個監督那些工人進行實操練習。

作坊的管理層方面，總管兼採購是蘇惟鈞派來的一個姓李的管事，賬房也是蘇惟鈞派來的，而趙鴻禮作為副總管協助管理作坊總體事務，同時他也兼任賬房的副手，作坊的工人則是由趙德富負責帶領和管理。

之所以讓趙鴻禮而不是他爹趙德富來當作坊的副管事和賬房的副手，趙鴻義也是經過一番考慮的，因為管理層和賬房起碼需要會識字和算