第223章 限時任務(第2/2 頁)

清不慌不忙地下了馬車，周圍的小二們紛紛熱情地打招呼，

“顧東家來啦！”

她微笑著向小二們點了點頭，然後不緊不慢地撥開人群，說道，

“勞煩諸位讓一讓。”

好不容易擠到了門口，顧婉清輕輕拍了拍披風上的褶皺，整了整披風，這才抬腳從容地走進了聚賢樓。

一進樓裡，喧鬧的聲音撲面而來。

只見大堂裡座無虛席，客人們歡聲笑語，吃得津津有味。

有的在稱讚菜品的美味，有的在和同伴談笑風生。

跑堂的小二們端著菜盤穿梭其中，忙得不可開交。

顧婉清先向掌櫃的微微示意，然後找了個安靜的位置坐下，這才不緊不慢地說道，

“掌櫃的，把這幾天的賬本拿來我瞧瞧。”

掌櫃的見她如此，趕忙將賬本呈上。

顧婉清接過賬本，不疾不徐地翻看，眼神專注而沉穩，手指在賬本上輕輕劃過，大腦開始思考起來。

她發現前幾日的進項不少，盈利頗為可觀。

然而，當看到今日的賬目時，她不禁微微挑眉，眼中閃過一絲驚喜。

光是上午，聚賢樓就掙了比往日多出數倍的銀兩。

可她並未因此而滿足，眉頭反而皺得更緊了些。

她手指輕輕敲打著賬本，心中暗想，

“雖說目前盈利不錯，但按照限時任務的要求，這般營收速度還是遠遠不夠。新菜品吸引了不少顧客，可後續如何保持這種熱度並進一步提升銷售額，還需仔細謀劃。不能僅僅滿足於眼前的成績，得有長遠的眼光和更創新的策略才行。”

顧婉清合上賬本，抬起頭看向掌櫃，語氣嚴肅地說道，

“今日的客流量雖大，但服務質量絕不能有絲毫懈怠。還有，後廚的食材儲備是否充足？務必保證每一道菜都能保持高品質，不能因為客人多就降低了標準。”

掌櫃連忙點頭回應，

“東家放心，後廚一切都安排妥當，食材也準備得充足。只是這後續的經營策略，何東家說還得您來拿個主意。”

顧婉清沉思片刻，目光堅定地說道，

“通知後廚，再推出幾款特色菜品作為每日限量供應，以此來吸引更多的回頭客。另外，安排人手去街頭巷尾宣傳，就說聚賢樓不僅菜品美味，還有驚喜活動即將推出。活動內容嘛，先暫時保密，製造一些神秘感。還有，把店裡的佈置重新調整一下，營造出更舒適、更雅緻的用餐環境。”

掌櫃一邊認真聽著，一邊快速在心裡記下顧婉清的吩咐，隨後說道，

“東家，那這活動具體怎麼安排，您心裡可有個章程？”

顧婉清輕輕搖了搖頭，說道，

“先不急，等我再好好想想，一定要想出一個能讓顧客眼前一亮的活動。”

說完，她再次陷入了沉思，腦海中不斷浮現出各種可能的方案，試圖找出最能吸引顧客，提升銷售額的絕妙主意。

就在這時，何奇從樓上下來迎接顧婉清，他滿臉笑容，拱手說道，

“姑娘，您來了。”

顧婉清微微點頭，說道，

“何老闆，樓上的情況如何？”

何奇回道，

“樓上雅間也是客滿，大家對新菜品都讚不絕口。而且不少客人都在詢問後續是否還有新花樣。”

顧婉清眼睛一亮，說道，

“這是好事，說明咱們的新菜品有吸引力。何老闆，你覺得咱們是否可以針對常客推出一些專屬的優惠或者會員制度？”

何奇摸了摸下巴，思考片刻說道，

“姑娘這想法倒是新穎，只是具體的優惠幅度和會員權益還需細細斟酌。”

顧婉清微微頷首，說道，

“不錯，此事不能操之過急。先把當前的客人服務好，穩住這股熱潮，再從長計議。”