第85章(第2/2 頁)

度過快，管理跟不上，導致一些店鋪出現了服務質量下降和菜品質量不穩定的情況。

“林墨，最近收到了很多顧客的投訴，說有的店鋪服務態度不好，菜品味道也不如以前了。”客服經理說道。

林墨意識到問題的嚴重性：“立即對所有店鋪進行全面檢查和整頓，加強對員工的培訓和管理。”

他們成立了專門的監督小組，對各個店鋪進行不定期的抽查和評估。但在整頓過程中，一些員工對嚴格的管理制度產生了牴觸情緒。

“林墨，有些員工覺得管理太嚴格，工作壓力太大，有離職的想法。”人事經理說道。

林墨決定與員工進行面對面的交流，聽取他們的意見和建議，同時向他們解釋嚴格管理的必要性和對店鋪發展的重要性。

“大家要明白，我們是一個團隊，只有共同努力，才能讓店鋪越來越好。嚴格的管理是為了保證我們的品質和服務，也是為了大家的長遠利益。”林墨說道。

透過溝通和協調，大部分員工理解並接受了新的管理制度，店鋪的運營逐漸走上正軌。但就在他們剛剛鬆一口氣的時候，市場的口味又發生了變化，消費者對傳統小吃的興趣有所下降，對健康、新穎的美食需求增加。

“林墨，我們得趕緊調整菜品，推出一些符合市場趨勢的新菜品。”錢盈兒說道。

林墨立即組織研發團隊，開發新的菜品。但在研發過程中，遇到了技術難題，新菜品的口感和味道始終達不到理想的效果。

“林墨，試了很多次，還是不行，這可怎麼辦？”研發主管著急地說道。

林墨鼓勵大家：“不要著急，我們再仔細研究一下配方和烹飪方法，多嘗試幾次，一定能成功的。”

經過無數次的試驗和改進，終於研發出了幾款受歡迎的新菜品。但新菜品的推廣又需要投入大量的資金和精力。

“林墨，推廣新菜品的預算又超支了，而且效果還不太明顯。”市場部經理說道。

林墨思考片刻後說道：“調整推廣策略，重點針對目標客戶群體進行精準營銷，同時結合優惠活動吸引顧客嘗試。”

在推廣新菜品的過程中，他們還要應對原材料價格的波動、員工的福利保障、店鋪的選址和裝修等一系列問題。每一個問題都像是一座大山，壓得他們喘不過氣來。

“林墨，我真的覺得好累，有時候甚至想放棄。”錢盈兒靠在林墨的肩膀上說道。

林墨緊緊握住她的手：“盈兒，我們已經走了這麼遠，不能半途而廢。只要我們堅持下去，一定能實現我們的夢想。”

在他們的不懈努力下，新菜品逐漸受到了消費者的喜愛，店鋪的生意再次紅火起來。但他們知道，未來還會有更多的挑戰等待著他們，他們必須時刻保持警惕，不斷創新和進步......