第67章 重生八七年廠花67【二更】(第2/2 頁)
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凝兒的嘴角不由微微一彎，原因當然是她聽到他嘴裡說的話了。
“佳佳要不你也坐下來和我們一起吃唄。”王女士見倪佳忙了半天，店裡反正也沒啥人。
“不了，還是你們吃吧，我再給你們炒兩個菜。”
“那辛苦你了。”
“沒事的，很快就好。”
見兒子竟然也說出這樣的客氣話來。
將坐在座位上的兩人，驚訝的筷子都差點掉落了。
魏凝兒這會做的就是雞蛋炒黃瓜和油燜茄子了。是她在系統裡採摘下來，正好他們都在，她想試試這菜的味道如何？她自己說好沒用，得客人說好才行。
都是最簡單的家常菜，魏凝兒拿到食材，腦子裡就自動蹦出了燒菜流程和火候控制，這幾天她每天做魚，做些家常菜，經驗也累計了不少。
先打碎三個新鮮雞蛋，這些雞蛋都是家裡自己養的，打碎後蛋黃都是黃燦燦的，燒出來的雞蛋塊也是金黃色，十分好看。
菜籽油滾入鍋底，不需要太多，燒熱後，將打好的雞蛋放入鍋中，翻炒幾次，等凝結盛起裝盤。
新鮮的黃瓜條，颳去小刺，洗乾淨切成大小均勻的薄片。先用鹽稍微醃製半分鐘左右，增加黃瓜的脆爽感。
放入半隻切碎的青椒，煸炒到青椒翻出白色的皮，趁著大火之際，將黃瓜片放入，翻炒。
燒到半熟時，放入少量的老酒。
接著放入炒熟的雞蛋塊，繼續翻炒，翻炒幾下後，接著就是放鹽。
關小火，再炒幾下，直接裝盤。
不錯哦！這份菜做出來賣相很好。
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