第55章 清泉縣(第2/2 頁)
與在下共進午餐,邊說邊聊。”
拓跋琛和沈嫿對視一眼,沈嫿微微點頭,示意同意。拓跋琛於是回應道:“賀大人既然誠心邀請,我們便恭敬不如從命了。”
賀大人心中一喜,覺得尚有轉機,連忙引領二人走向內室。內室佈置得極為精緻,暖黃的燈光灑在細密的紅木桌椅上,顯得溫馨而雅緻。
雅室之內,一張長方形的紅木桌子佔據了中心位置,上面鋪著細膩的錦緞,其上擺滿了各式各樣的佳餚。
賀大人請拓跋琛和沈嫿落座,自己也坐下,開始為二人倒酒。他的動作顯得格外小心,彷彿生怕驚擾了眼前的賓客。“大人,請。不知該怎麼稱呼大人?這位是?”他一邊倒酒,一邊輕聲說道,態度恭敬。
“我姓沈,這位是我的夫人。”拓跋琛語氣較之前溫和,平易近人了許多。一道道菜陸陸續續送上來:
玉簪銀針翡翠卷,以嫩綠的菠菜葉包裹著精切的銀耳和鮮嫩的蝦仁,外觀猶如翡翠玉簪,綠白相映,色澤鮮豔。
金湯海參瑤柱羹,選用上等海參和乾貝(瑤柱)為主料,加入雞湯、薑片和細蔥熬製而成。海參軟糯,瑤柱鮮甜,湯汁濃郁卻不膩。
荷花釀鮮魚,將新鮮魚肉巧妙地釀入荷花形狀的模具中,上蒸至八成熟後輕拌以特製的醬汁。魚肉細膩入味,與荷花的清香相得益彰,造型更是美觀,寓意吉祥。
琵琶豆腐,採用上等嫩豆腐細膩切割,形似古琵琶的弦。輕輕鋪陳於盤中,上面淋以雞湯和蟹黃汁,豆腐本身的嫩滑與蟹黃的鮮甜完美結合,讓人回味無窮。
碧綠松茸湯,精選新鮮松茸與時令蔬菜搭配,慢燉於瓦罐中。松茸的香氣與蔬菜的甘甜在湯中完美融合,湯色清澈透綠。
琉璃燒鹿茸,採用稀有的鹿茸,以特製的醬料醃製後,用慢火燒烤至外表呈琉璃色澤,內裡保持著鹿茸的原始滋味。這道菜十分珍貴稀有。
紫金脆皮乳豬,需要選用體重適中的乳豬,經過長時間醃製和低溫烘烤,使得皮脆肉嫩,色澤金黃,外酥內軟,滋味異常鮮美。
沈嫿的目光被桌上一道道精緻無比的佳餚所吸引。雖然忠義侯府雖然崇尚節儉,但自然實在一般官宦之家水平之上的,也不過就是如此。她的眼中閃過一絲驚異,心中不禁暗自思量:“這小小縣衙之中,竟如此奢靡。”
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