第9章 華麗的刀法(第1/2 頁)
在哈利和各位廚師的震撼眼神下。
一陣炫目的刀光,本該落在案板上的黃瓜卻一直在半空中懸停著。
短短几秒鐘,一根完整的黃瓜靜靜的躺在一把刀身上。
秦漢恪滿意的點了點頭,這刀不錯。
廚房裡一片寂靜無聲,許久。
“厚禮蟹,我以為看到了水果忍者,結果只給我看刀光,拿把刀我也能做到”
一個胖胖的廚師搖著頭轉身,準備去旁邊做事。
秦漢恪微笑著環視了一眼眾人,指著旁邊一個盤子叫哈利。
“老闆,麻煩把那個盤子遞給我。”
哈利一臉失望,但溫和的脾氣還是讓他把盤子遞給了秦漢恪,但是嘴裡卻嘟囔著:"這種技術太讓人失"
話還沒說完,他就被眼前出現的一幕給震驚了。
“難以置信,這是怎麼做到的!”
只見盤子上原本完整的黃瓜被刀尖移掉頭和尾。
再輕輕一碰,翠綠的黃瓜皮就如同波浪一般,在盤子邊緣圍了一個完整的圈。
盤子中間是散開薄如蟬翼的黃瓜片,就像一朵盛開的花朵。
“喔~”
“”
那群正在吐槽的廚師們,就像是被扼住了喉嚨一樣漲紅了臉。
看著這盤鮮嫩可口的花朵,每個人都目瞪口呆,驚歎擺盤的精美,更是驚歎呈現這一切的刀工。
“撿到寶了”
這是哈利腦海裡閃過的第一個念頭。
“其他食材能切成什麼樣?”
這是作為老闆的哈利,迫切希望知道的答案,所以他眼中冒著灼熱的目光看著秦漢恪。
如果這兩道目光有實質的話,秦漢恪已經被他點著了。
“秦,你能試試其他食材嗎?我們這裡以烤肉為主,希望能有特別一點的表演。”
“沒問題。”
秦漢恪淡定地點點頭,把手裡兩把狗腿刀交叉磨蹭了幾下,崩出一溜的火星。
昨天他就已經設想了幾個表演方式,應該能給這些老美一絲震撼。
左手的刀在大烤盤裡挑起一塊6磅左右的烤牛肉,右手的刀在牛肉上旋了幾圈。
牛肉就變成了一塊厚實的長方體。
有了剛才切黃瓜時那神乎其神的表現,廚師們都對秦漢恪熱情起來。
在他的示意下,廚師們在三米外的料理臺上擺上了三個盤子。
接下來的表演,讓在場的所有人都感覺像做夢一般。
秦漢恪把牛肉拋到頭頂那麼高,旁邊的人只聽到極速的“嘶嘶”聲,眼中閃過幾道雪亮的刀光。
那一大塊牛肉就平均地分成了三份,整齊地飛到三米外的盤子裡。
一盤超薄的牛肉片。
一盤細細的牛肉絲。
一盤均勻的牛肉粒。
秦漢恪把右手的刀交到左手,伸手端起旁邊一碗牛肉醬汁,順手潑出去,手腕細不可察地抖了兩下。
在廚師們的驚呼聲中,那一碗牛肉醬汁奇蹟般地在空中分成三份,均勻地落在三盤牛肉上面。
重要的是,居然沒有一滴醬汁被潑到盤子外面。
“讚美上帝,秦,你是怎麼做到的!”
哈利帶頭,一群人撲到料理臺旁邊,觀察這三份牛肉。
一名廚師討好地遞了一把食物夾給哈利。
哈利小心翼翼地先從牛肉片那一盤,夾起一片沒有沾上醬汁,薄得都能透光的牛肉片。
在廚房的燈光下仔細端詳著,嘴裡還不停地讚歎著。
一旁的廚師們面面相覷,那名叫做拉文的廚師沮喪地攤了攤手:“我在桌子上也切不出這麼薄的牛肉片。”
結果他的話引來其他廚師的一致贊同。
因為這三盤牛肉,除了牛肉粒大家有信心做到,其他無論是超薄的牛肉片還是細如牙籤的牛肉絲。
沒有一個人敢拍胸脯說自己能在同樣的時間裡切出這種效果。
更何況,這些都是在空中完成的,這一點在場沒有一個人可以做到。
哈利面色潮紅地翻看完剩下的牛肉絲和牛肉粒,放下食物夾,直起身看向秦漢恪。
“秦,我想你正是餐廳需要的人,恭喜你被錄取了。”
“另外,你每個晚上的收入是500美刀,小費還是歸你,我想你值得這個價格。”
“謝謝老闆,感謝你的慷慨,你不