第252章 中國人的餐桌(第1/3 頁)

吃完哨子面後，所有賓客都去了馬場，此時深秋時節，種植的草場已經有些泛黃，但是秋高氣爽，正是馬場撒歡的最好時候。

廖氏兄弟也經不起誘惑，跟著年輕人都去了馬場，即便是不能騎馬，坐在草場的涼椅上曬曬深秋的太陽也不錯，再看著年輕人躍馬揚鞭，連心境也會跟著年輕不少。

強子沒有跟著去，只是囑咐李氏姐弟注意安全，沒有經驗的堅決不要讓上馬。

看著廖氏兄弟略有點蹣跚的背影，強子思緒也跟著回到了三十多年前，那時候這哥倆一個是設計院的總工程師，另一個是村裡的***。

在改革開放的浪潮中，他們也被裹挾在洪流中隨波逐流。

那時候他一個人來到陌生的城市，為了心中的目標奮鬥，那是個城市覺醒的時代，隨便乾點啥都能掙錢的時代，他的第一桶金就是那輛人力三輪車和煤氣灶帶來的。

那時候他失去了初戀，卻得到了愛他的女人、家庭、事業以及孩子。

跟武娜娜一起經歷的風風雨雨再次浮現在腦海裡，這是個粗枝大葉的女人，能夠包容他的一切缺點，欣賞他的所有優點，兩個人在一起三十多年，從來沒有紅過臉，更別說吵架了，可惜天不遂人願，年紀輕輕就撒手人寰，把強子扔在半路上獨子生活。

“強子，這是今天的禮單和禮金，我們把賬給你一交吧！”

這時寧致遠拿著個鞋盒子過來，裡邊放著今天的禮單和十幾捆現金。現如今人都是手機支付，很少有人帶現金的，恐怕也只有這種場合下，才會看到真金白銀。

“給娜娜……給妞妞吧，我手上忙著呢！”

強子正在胡思亂想跟娜娜的一幕幕，被張大鵬突然打斷，想也沒想就說交給娜娜，話出口的同時就想到說錯話了，於是改口長了閨女。

寧致遠撇了下嘴，原本到嘴邊的玩笑話也隨之收了回去，只是輕輕的拍了拍強子的肩膀就轉身走了。

中午的酒席是滿月酒的重頭戲，因為沒有請村裡的鄉黨，只有自己親戚朋友和自家人，酒席的菜品就安排的比較硬核。

乾果十三花是必不可少的，這是當地的習慣，然後是八個冷盤。

滷製牛筋、羅漢羊小肚、雲彩海八珍、紅油鵝翅、小醬鴨舌、麻醬豌豆尖、泡椒藕苗、焯水三七。

都是強子精心準備的拿手菜，酒上的是劍南春的某一款，檔次也著實不低。

冷盤上完後緊跟著是一道‘霸王別姬’湯菜，也就是王八燉雞湯，這是個傳統老菜品，沒啥說的，除了必須選用野生的甲魚之外，大公雞也沒啥要求。

熱菜就有說道了，蛋黃焗鮑魚選用新鮮的四頭鮑清洗過後焯水，然後加入佐料上蒸籠蒸一個小時，上桌前將鴨蛋黃炒散至起泡，放入蒸好鮑魚裹滿蛋黃，成菜金黃油亮，入口鮮香四溢。

不過新鮮鮑魚成菜跟乾製品成菜品質相去甚遠，因為有些原材料在經過乾製後，內部營養物質發生變化，口味更加獨特，鮑魚在經過乾製後，口感更加筋道彈牙，內部蛋白質形成溏心，是一種極為特別的口味變化。

當然了，幹鮑魚昂貴的價格是強子承擔不起的，這就是給孫子辦個滿月酒而已。

蒜蓉粉絲蒸生蠔和扇貝也沒啥說的，就是主打一個新鮮，這也是現如今物流發達帶來的便利，否則這種只求新鮮感的食材，根本就到不了內地食客的桌子上。

香煎馬鮫魚雖然很普通，但是放在內地農村也不是尋常之物，用小米椒醃過之後，鹹鮮微辣的口感令眾人讚不絕口。

蒜香小青龍和竹節蝦更是把整個酒席的檔次提高了數倍，不過這些東西對強子的朋友圈來說，並不是啥稀奇的東西，眾人都對那些來自田間地頭的螞蚱菜糰子、涼拌灰灰菜，芥末蕎麵餄餎、素哨子玉米麵渣條更感興趣，也許是好東西吃的太多了吧！

酒席吃到尾聲，強子洗了手來到‘老西京’包廂，今天他必須來走個形式，跟在座的賓客敬一圈酒。

先跟老岳母打了個招呼，幾個大舅子碰了個杯，最後來到廖氏兄弟一桌。

“廖叔咋樣，吃的還滿意嗎？”

“哈哈哈……能不滿意嗎，這麼好的酒席，放在西京恐怕得三五千呢！”

廖國強笑著說道。

“你這酒席做的沒毛病，用了心了，中國人的酒席從來都不是單純的酒席，它有著遠超美食的意義呢！”

廖建國說的的確很對，國人的宴席從來都有著遠超美食的意義。

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