第190章 老墳頭(第1/3 頁)

另外李二牛可以說放了半輩子羊，突然改行做了餐飲，他能不能適應餐飲受氣的狀態放在一邊，對於把自助火鍋生意做好也是個未知數，俗話說隔行如隔山，一個不懂餐飲的門外漢，想要做好火鍋店談何容易。

“首先說下有利的方面，做餐飲的確對培養小權的自主能力有幫助，接觸的陌生人多了，他的性格會得到很大改善，我跟他交流過，孩子跟人溝通雖然有點慢，但是絕對可以正常溝通，放在農村的確對他成長不利，這是個好主意。

再說弊端，我跟娜娜經常口前一句話，就是喝不了幾桶泔水，就別想做餐飲生意，這些年我們兩口子受的窩囊氣你都不敢想。

只要是做餐飲，你就是個著急，沒生意你著急，人多了端不上去你也著急，喝多了鬧事的你更著急，你放了半輩子羊，可以說就是活在自己特定的圈子裡，餐飲這個泔水，你能不能喝的下去。

還有一點我的清楚的告訴你，餐飲店的成活率是個硬傷，正常情況下，它的存活率只有百分之十五，想要把一個餐飲店做起來可不容易，不是說你租個門面房，把裝置一買就可以了，裡頭的門道多的很……”

強子羅裡吧嗦的說了一大堆，都是自己這半輩子做餐飲店的心得，這玩意沒必要隱瞞什麼，開餐飲店的千家萬家，每個人都有自己獨特的模式，有些人以價格求生存，有些人則靠人脈和口碑求存，總之把顧客兜裡的錢裝進自己口袋裡，才是目的。

李二牛自己倒了一杯酒，一仰脖子幹了：“這事吧，我思前想後考慮了幾天，我要這麼多錢幹嘛，前前後後羊群賣了近百萬，現在老婆沒了，錢留著也沒啥用處。

開店的話生意只要過得去，能夠養活我們爺倆就行了，我的目的就是讓小權接觸更多的人，讀懂這個社會，沒了我之後，他能靠自己的雙手活下去就行了。”

李二牛一邊自斟自飲，一邊說著自己的打算，強子是看明白了，他的目的是鍛鍊兒子，至於能掙多少錢根本就不考慮。

“我老表跟我說了，加盟店沒啥弄的，東西都是從開發商哪裡採購，或者配送也行，我只要負責把東西給顧客端上去，把蔬菜啥的洗乾淨擺好就行了！”

李二牛接著說道，眾人聽了都點頭，因為現在的加盟店就是個傻瓜式操作，根本不用考慮怎麼製作，自助火鍋說白了就是顧客自己給自己煮東西吃，鍋底配料都是統一的，根據量新增即可，根本沒啥技術可言。

“那你問我搞毛，啥都想清楚了擼袖子幹就行了，人生沒有太多的選擇機會，小權就是你最大的軟肋了，不把他安頓好了，你老小子就是死了也閉不上眼。”

強子笑罵道。

“嗯……不是的，開店最重要的是選址，考察周遭的餐飲環境，我要跟你說的是這個，以及店該怎麼裝修，這玩意不懂得人沒辦法給出好的建議，我老表那個店就是吃了這方面的虧，洗菜間刷碗間粗加工間完全都弄反了，操作起來很不方便，他說甚至要多出兩個員工的工作量呢！”

強子點頭，李二牛所說的確是個事，他做了半輩子餐飲生意，自然知道裝修的重要性。

“這倒是沒問題，你打算啥時候去西京，到時候通知我一下，我騰出來幾天時間，陪你走一趟也無所謂。”

“我打算這幾天就去，聽我老表說，年根的時候，店面比較好找，有些人經營不下去轉讓的也多。”

強子點頭：“的確是這樣子的，不過這幾天我恐怕沒時間，我打算給爺爺奶奶的墳頭上立個碑，恐怕得幾天時間的。”

李二牛笑道：“你這是正事啊，怎麼拖到現在才弄？”

農村人做事好跟風，你家今天弄了個啥東西，他家沒準明天就跟著弄，前幾年村裡立碑的那陣風颳過來，幾乎老一輩人都給自己父母立了碑，像強子這種事業有成的，恐怕早就弄過了。

強子看了看父親哪邊，然後有點心虛的說道：“這些年不太回村裡，這事根本就沒想起來，這不是現在住回來了，老爺子看到別人墳頭都有墓碑，就自己父母沒有，這幾天正生悶氣呢，今天給我一頓陰陽怪氣，我還不知道咋了，剛才我媽說了我才想起來這事。”

說起立碑的事，幾個發小突然高聲起來，現在大家的生活都好了，家裡稍微有個動作，就是大擺筵席的慶賀，有些人甚至蓋個豬圈也要放幾掛鞭炮慶賀，不過藉機收禮恐怕才是目的。

“那你還不動作搞大點，擺幾桌慶賀一下，這立碑可是大事情呢！”

寧致遠率先發話，吵吵把火的讓強子當天擺幾