第41章 夜市攤觸動（上）(第3/3 頁)

再擺幾張桌子就能開幹，晚上賣完爐子一封，再把桌子收進窩棚裡就完事了。

不過強子以前在北京的時候見過，有不少人推著三輪車沿街叫賣的。

“想吃什麼？”

他把腳踏車鎖在街道外面，牽著關小雅的手問道，他是想嚐嚐這個小夥子的手藝的，因為旁邊有客人正在吃炒麵，盤子裡的面看著賣相還不錯。

“我想吃燴麻食（關中特有的麵食，以多種蔬菜和手搓的麵疙瘩燴制而成），這幾天來哪個了，不敢亂吃。”

“哦……來哪個了，哪個是那個？”

這貨明知故問。

“討厭！”

“就在這吃怎麼樣？”

強子指著小夥子身後的三輪車，此刻三輪車後的小桌上還有兩個人正在吃燴麻食。

“兩位吃點什麼？”

但凡做生意的眼力見都不會差，看見強子牽著女孩往自己身後的三輪車看，就知道這是有意吃飯的。

“一個燴麻食，一個炒麵，麻食放胡椒不放辣。”

“好嘞。”

“砰……呼。”

小夥子返回三輪車後，砰的一聲點燃煤氣灶，開始手腳麻利的架鍋燒油，煸料頭下菜……

沒一會功夫，一盤肉絲炒麵就端上來了，油菜和尖椒絲碧綠，肉絲白嫩，麵條醬紅油亮，看著很有食慾的樣子。

強子用筷子挑了一下麵條，盤子裡有一絲豆瓣醬的紅油滲出，說明炒的火工很到位。

“看著很香啊！”

關小雅盯著炒麵說道，小嘴忍不住砸吧著。

強子夾了尖椒絲和肉絲喂她：“嚐嚐怎麼樣。”

關小雅嘟起小嘴吹了吹，然後吃進嘴裡嚼著。

“嗯……很不錯呢，不過沒有哥炒的好吃，有些鹹了，而且肉絲很柴（老）的。”

“小吃一般口味會重一點，咱們沒有說炒淡點，這肉絲沒有上漿，當然會柴一點了，如果單純口味鹹一點的話還是可以的，因為你的口味稍微有點偏淡，這玩意要滿足大多數人，我覺得不是太鹹”

說道飲食方面，強子是行家，自然有發言權。

“這哥們一聽就是行家啊，我的肉的確是沒有醃製和碼芡，口感會差一些，但是賣夜市的不都是這樣的嗎，簡單易操作，你們再嚐嚐我的燴麻食怎麼樣？”

強子點頭，沒有繼續品評，別人做生意，還輪不到自己說三道四，願意就吃不願意拉倒。

“我還要吃。”

關小雅盯著炒麵說道。

強子繼續喂她，兩個人甜蜜的模樣讓炒麵的小夥子羨慕不已。

幾分鐘後，燴麻食也做好了，小夥子把湯窩放在關小雅面前說道。

“姐姐嚐嚐怎麼樣？”

強子扭頭看了小夥子一眼，這傢伙估計很會來事，畢竟做生意嗎，要的就是八面玲瓏。

關小雅小臉一紅：“別瞎說，叫誰姐姐呢！”

強子颳了一下她的鼻子：“出門求財嗎，身份低三份，這是客氣話，吃飯吧！”

麻食看起來也不錯，煸炒料頭的時候加了番茄，淡紅的番茄汁裡飄著油菜葉子、西芹丁、黃花和木耳雞蛋碎等，飄出來的香氣裡還有一股白胡椒特有的辛辣味道，一下就能勾起人的食慾。

關小雅用小勺舀了一點放進嘴裡，然後吸溜著嚥下去。

“嗯嗯，味道不錯，鹹淡正好，白胡椒味道很重，有點辣辣的，很好吃！”

小夥子是個會討巧的人，從剛才兩個人的話裡聽出關小雅口味偏淡，所以少放了那麼一絲絲鹹鹽。