第181章 新之桃花源(第1/2 頁)

“浩宇，所以你打算開一家火鍋店嗎？在辣川省？”

趙玉書滿臉的無奈，他是怎麼都沒想到，一向機智的周浩宇，居然也有犯傻幹蠢事的時候。

要知道，本身在辣川省搞餐飲，就屬於困難開局了，火鍋店的話，那更是地獄難度。

辣川省火鍋王國的稱號，那可不是吹著玩的。

在這邊開火鍋店，你哪怕有兩把刷子，那也很容易暴斃的。

就像郭老闆，他自創的火鍋料其實蠻不錯的，哪怕味道方面有些不足，但那也能在辣川省外的地方亂殺。

總而言之，在辣川省開火鍋店，怎麼都不算是一個理智的選擇。

周浩宇笑笑，道：“我可沒說要開火鍋店啊。”

此言一出，眾人皆是傻眼了。

這你把店都打包買下來了，然後又說不開火鍋店，那不純純花冤枉錢嘛！

要知道，如果不是為了打包購買裝置、配方、人員，根本就花不了十萬塊這麼多的。

“我打算開一家綜合各種飲食的多功能餐廳。”周浩宇緊接著又說道。

“多功能餐廳？”

趙玉書忍不住重複了一遍，他萬萬沒想到，周浩宇的思維居然如此活躍。

是啊，辣川省火鍋店眾多，炒菜館也多如牛毛，無論開什麼餐飲店，那都有著無數同行，面對著大量強有力對手的競爭。

然而，要是開一家綜合性的多功能餐廳，卻是能夠在一定程度上規避掉大部分競爭壓力。

“這不跟咱們的速食店沒什麼區別嘛。”周雪吐槽了一句。

聞言，周浩宇搖了搖頭，耐心解釋道：“乍一聽似乎是一樣的，可實際上卻完全不同。”

“速食店畢竟冠有速食的頭銜，任誰都會覺得這裡是一個吃快餐的地方。”

“然而，多功能餐廳就不一樣了，無論是速食類的快餐，還是炒菜米飯、火鍋串串，都是可以有的。”

周浩宇略顯興奮道：“只要想，我們甚至可以加入西餐、日料等等等等。”

聽到這裡，眾人也是反應過來了，初步瞭解到了多功能餐廳有多麼強大的擴充套件性。

趙玉書道：“浩宇，還得是你啊，你這腦子不知道是怎麼長的，總能想到這些個跨時代的鬼點子。”

對於趙玉書的誇讚，周浩宇倒是稍稍有些不好意思。

這哪裡是他的鬼點子，分明就是餐飲界未來的發展趨勢，他只不過是直接拿來用罷了。

多功能餐廳的話，品牌就可以打造出來了，以後無論是在什麼地方，甘甜省也好，辣川省也罷，甚至是其他省，甚至是其他國家，這個品牌都是可以發揚出來的。

畢竟，多功能餐廳主打的就是一個靈活多變、因地制宜，在哪裡都是可以吃得開的。

“品牌名就叫桃花源。”

周浩宇沉吟許久，總算是把品牌名給確立下來了。

原本他想用週記這個名字的，但這樣的話，未免有些過於個人主義了。

桃花源的話，則是代入了村子，也代表著周氏集團的根源。

做人也好，做生意也罷，都不敢忘了根兒啊。

“這名字好！”

“桃花源一聽就讓人很嚮往呢！”

“哥你偶爾還是能起出好名字的嘛！”

眾人對於這個名字，那也是相當喜歡的。

就這樣，日後改變世界餐飲界格局的桃花源，就這樣誕生了。

雖說不開火鍋店了，但店內的裝潢也不會浪費掉。

周浩宇打算在原有基礎上，進行一些小小的改動，反正原本也是個餐廳，根本方面來說沒有什麼硬傷，調整起來也很簡單。

至於人員配置，周浩宇也不打算過多變更，畢竟這些都是正兒八經的廚子，要是水平過關的話，留下來也是沒有問題的。

當然了，還是得讓狗大廚考核一下，合格的留下來，不合格的只能辭退了。

考核之後，八成人留下來了，只能說到底是辣川省，隨隨便便找個廚子，跑其他省估摸著都是大廚級別的。

“掌櫃的，火鍋底料配方怎麼處理？”

狗大廚帶來了配方，這個色香俱全的半成品極品火鍋底料，充斥著惋惜，它要是味道方面能好一些，怕是將要成為一代傳奇商品。

可惜啊，就差了點兒味道。

周浩宇同樣覺得惋惜，他之所以願意拿出十萬塊打包買下這個店，其實還是有著看