第165章 吃活珠子(第1/2 頁)

第165章

吃活珠子

“大姐，咱今日吃你之前要抱小雞的雞蛋。”繁月把活珠子拿來廚房後，她滿臉的疑問道。

這些雞蛋她大姐抱雞仔許久，寡蛋也挑出來了，這些雞蛋都能夠孵出小雞出來，今日拿來廚房，她大姐要做成菜吃，這讓繁月滿臉的疑惑，也不知道她大姐這是要幹哪出。

“這些雞蛋根本就不是用來抱雞仔、孵小雞，而是用來做成吃的。”

“大姐，這些蛋，還有十天多天就該孵出小雞了，現在吃了怪可惜了吧！

雞蛋裡頭的小雞都半成形了，還能吃嗎？”繁雨有些不捨道。

“無妨，反正阿奶抱了不少小雞仔，也不缺咱這些了。今日做個新鮮的給你們吃，保證你們沒吃過，吃了之後絕對喜歡吃的。

繁月你剛才報的數太少了，待會你在廚房多吃幾個。”

之後，謝繁星先讓繁月把活珠子洗淨，放入鍋內煮熟。

煮熟之後，她稍微的敲裂活珠子的殼，再放入清水、毛蛋、桂皮、香葉、八角、乾紅辣椒、薑片煮開之後，調以鹽味，小火燉半個小時就可以。

而她先做個辣白菜豆腐湯。

辣白菜切片、五花肉切片、豆腐切塊、蒜末、切好蔥段放在一旁備用。

鍋內放少許油，放五花肉煎一會，再放入蒜末煸炒，加入辣白菜和一些醃辣白菜的湯翻炒幾下之後，加入適量水，加入豆腐，煮開後燉一會，調以鹽、雞精、生抽調味即可以出鍋。

謝繁星在這邊煮酸辣白菜豆腐湯時，那股酸辣的味道瞬間傳來，吸引繁月和繁雨兩人看了過來。

“之前咱吃這酸辣白菜都是切片直接配粥或者飯吃，沒想到這酸辣白菜還可以跟豆腐一塊煮湯喝。

聞著這酸辣的味道，就知道這酸辣白菜煮的湯肯定好喝了。”一旁的繁月有些不自覺的嚥了咽口水道。

看來是被那酸辣的味道刺激開了胃口了。

“是真香。”繁雨也點頭道。

“煮的差不多了，大姐先給你們盛一碗喝了。”謝繁星翻炒了幾下辣白菜湯，見差不多了，她示意繁月先拿來碗，先給她們兩人盛一碗喝了。

“豆腐滑嫩、辣白菜脆爽酸辣，十分的開胃，太好了。”繁月迫不及待的喝了一口湯，再嚐了嚐裡面的豆腐和辣白菜後，她忍不住點頭道。

“這酸辣白菜豆腐湯太開胃了，喝了之後，忍不住食慾大開，倒是十分適合哪些沒胃口的人吃，保證吃了這酸辣白菜豆腐湯會讓他們胃口大開，會想吃飯的。”繁雨也跟著道。

“繁月你把鍋給洗了，再蒸個雞蛋羹給小乖吃。”謝繁星把酸辣白菜豆腐湯給盛出來後，她囑咐繁月道。

至於另一邊煮的活珠子，加入各種大料下去煮了不短的時間，那股香濃的味道沿著廚房往她嬸子家那邊竄了過去。

吸引的她叔和嬸子他們往他們家廚房這邊看了過來。

“繁星這是又在做好吃的吃了。”錢氏聞著這股香味，她也不自覺的嚥了咽口水道。

“繁星這廚藝，真正是厲害，做啥都好吃，連她醃製的那些泡菜、搓菜都比咱做的好吃。”謝雲秀深嗅了一口這香味道。

“聞著這香味，肚子越發餓了，咱娘怕是也做好了午食了。今日上午蒸酒就打住了，下午再蒸，咱先去吃午食了。”謝忠聞著這股香味，他的肚子‘咕嚕嚕’的叫了起來，他看了看天色，見天色不早了，收拾好東西，就招呼張氏、曹鐵林、謝雲秀他們吃飯去了。

“繁月、繁雨這蛋煮好了，你們先吃個，看好不好吃。”謝繁星見活珠子煮的差不多，該是入味了，她夾出兩個活珠子出來，讓繁月和繁雨兩人先吃。

“哇！好燙。”繁月拿起一個活珠子，沒想到這麼燙，她兩隻手來回倒騰換著手拿著那活珠子，實在是耐不住燙了之後，她連忙把那活珠子扔到碗中，兩隻手空了下來之後，她連忙往耳邊捏去，給燙手降溫。

“剛出鍋的，自然是燙了，想吃也不能心急。”謝繁星見繁月被燙到了，她連忙抓著她的手放入冷水中降熱，以免被燙出水泡出來。

“繁雨，這蛋可不是這麼吃的。”謝繁星見繁雨想要剝開活珠子殼，直接開吃，謝繁星連忙止住繁雨道。

“大姐，這雞蛋不都是先剝皮再吃的嗎？難不成還有新的吃法不成。”繁雨頓時不解的問道。

“還真的有新吃法，你先把雞蛋尾後那一端剝開一個小孔，你再嘬一嘬裡面的湯水，保證讓你回味無