第九十八章:肉夾饃(第1/2 頁)
,農門姐弟不簡單
“姑父,成與不成,我帶你們榨一回油之後,你們就知曉了。”謝繁星笑著也沒再解釋了。
解釋的多,還不如讓人親自見證和動手來的說服力強。
“繁星說的也是,日後就知道結果的。”曹鐵林聞言,點了點頭道。
看著這架勢,也知道這所謂的‘茶籽’裡頭,必定是能夠榨出可以吃的油出來,不然他們不會興師動眾把這些茶籽摘回來再搬運家的。
畢竟這活兒可不輕鬆,也費時間。
話不多說,他們搬完一趟下來,接著又從山上搬運下一趟。
摘茶籽快的很,難就難在搬運,一來一回就差不多要兩刻鐘的時間,耗時不短的。
一個上午的時間,也只搬運一千斤的茶籽回來。
“大姐,時辰也不早了,我隨你下山一塊做午食了。”謝繁辰看了看天色,見已經午時初了,差不多是要回家做飯了。
“行,姑你和姑父也累著了,就歇一歇,吃飯之前就不搬運茶籽下山了。阿奶、繁月、繁陽你們都歇一歇了。”謝繁星揹著這些茶籽下山上山來回十幾趟,她著實有些累了道。
“行。”張氏也點了點頭道。
“大姐,你回來做午食了,肉在灶上燉著了,但是你說今日中午咱不吃米飯,我沒煮飯,咱中午吃啥呢?
還有,大姐交代我把菜園子多餘吃不了的菜我都摘下來,放在倉庫了,等著大姐處理。”謝繁日見他大姐和三姐回來了,他連忙倒了兩杯水給他大姐和三姐喝。
“做個新鮮你們沒吃過的東西。”謝繁星喝光繁日遞來的水,她領著他們姐弟往廚房裡頭走去。
她先看了看今日繁日燉的肉,用筷子往肉上插了上去,見容易插入,說明肉已經燉爛了。
“......
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繁辰你把肉給撈出來,剁成肉末,繁日,你燒火。”安排繁辰他們姐弟兩人的活兒之後,謝繁星掀開一個木盆,露出裡面醒好的麵糰。
之後,她手上抓了些生面粉,開始扯了一團麵糰下來,雙手搓成一條,然後捏下一團團下來。
緊接著雙手搓麵糰,雙手再往中間一壓,做成一個個圓餅狀。
她足足的做了近三十個圓餅下來方才作罷。
另一口灶臺上,燒火起鍋,放上那口新打造的平頂鍋。
平頂鍋內放油下去,等油燒紅之後,再把做成的圓餅放下去煎,一鍋足足可以放六個圓餅下去煎。
“大姐,這肉我切好了,接下要我幹啥?”謝繁辰剁好肉,她見她大姐正在做餅子,她走近前問道。
“繁辰你來煎這餅子,煎成兩面金黃之後,你再夾出來放在一旁備用,之後再煎剩下的。繁日,你先去倉庫給大姐勺一些酸辣椒出來,再拿一瓶酸辣刀豆辣醬出來,之後,去摘一些大一些的樹葉子回來,再擇幾個蔬菜回來就行了。”
“好嘞,大姐我這就去。”
不一會兒功夫,繁日就從倉庫拿來酸辣椒和酸辣刀豆辣醬出來。
謝繁星把酸辣椒切碎放一旁備用,撈出兩塊魔芋出來,切成塊備用。
今日謝繁星打算做肉夾饃為主食,炒個酸辣魔芋,再輔以幾個小菜,作為今日吃的午食。
洗鍋燒乾鍋內水份,熱鍋下油,油燒開之後,放入酸辣椒、大蒜子下去爆香,放鹽、雞精和生抽下去調味後,最後放入魔芋翻炒均勻就可以出鍋了。
等謝繁星炒往酸辣魔芋之後,繁辰也已經煎好了六個餅子夾出來放在一旁。
謝繁星把煎好的餅子放入案板上,取來一張繁日摘回來的樹葉,左手用樹葉夾著餅子,右手持著持著菜刀,就......
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是往餅子上頭一切而開,露出一個口子出來。
緊接著她拿著一個勺子,勺了一勺之前燉好的肉放入餅子裡頭,又勺了一勺酸辣刀豆辣醬進去,反覆各自勺了兩勺燉肉、兩勺酸辣刀豆辣醬進去,塞滿了整個餅子才作罷。
塞滿餡料的餅子,只見謝繁星手上動了幾下,瞬間用樹葉把這餅子給包裹成一個綠色圓餅。
弄完六個餅子之後,謝繁星接著又炒了蕹菜。
炒完蕹菜之後,繁辰又煎好六個餅子。
又弄完六個餅子之後,謝繁星接著弄了涼拌洋辣椒。
謝繁星每每炒完一個菜,繁辰就能夠煎好六個