第七十八章：吃飯最大(第1/2 頁)

，農門姐弟不簡單

“大姐，今日咱做什麼菜。”繁雨隨著繁星到廚房裡頭準備今日飯菜問道。

“你先蒸飯，今日分量多備一些，寧願多，也不要讓人餓著肚子。”謝繁星知道建房乾的都是體力活兒，消耗的快，吃的比往日都要多的。

多備一些準沒錯。

至於今日的菜色,謝繁星也準備好了。

都是下飯的菜，昨兒還剩下一些豪豬肉，今日爆炒豪豬肉、炒焯缸豆、絲瓜煮木槿花、金瓜苗煎雞蛋、紅燒兔肉、煎辣椒、毛豆炒辣椒、紅燒冬瓜。

繁雨聽到她大姐報出來的菜色，她默唸了一遍之後，挎著菜籃子就往他們家菜園子走去，去摘今日要炒的菜色。

至於謝繁星處理昨兒她叔買回的豬肉。

現在的肉醃製好後,也不好存留,所以,謝繁星把昨兒她叔買回來的豬肉全部做成米粉肉，這樣留存的更久，想吃的話也方便，直接蒸就行了。

不過謝繁星把這塊七八斤的五花肉大部分做米粉肉，她留出少部分做米粉蒸肉。

米粉肉和米粉蒸肉聽起來差不多，但是做法是完全不一樣的。

米粉肉用調料醃製好後，裹上米粉曬乾之後就可以儲存起來，之後想吃蒸著吃就行了。

而米粉蒸肉是把肉切成肉丁，也不用醃製放一旁備用，再把麵粉揉的有韌性之後再加入少許的紅曲米粉末進行調色揉。

揉成了淡紅色的米麵團之後，再加入白糖下去提味，再把之前切好的肉丁放麵糰裡頭，再上蒸籠裡頭去蒸。

這樣蒸出來的米粉蒸肉，味甜又香，吃起來黏黏糯糯還帶著肉香。

是一碗不錯的墊肚子吃食，剛好可以用來給她叔下午建房累了的時......

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候歇氣用。

謝繁星想到就幹了起來，手上拿著刀,飛快的處理起那塊五花肉。

等她把米粉肉給醃製好後,繁雨也把今日要做的菜給摘來了。

米粉蒸肉是下午歇氣吃的，謝繁星也不急著做，等吃完午食的時候，她可以慢慢做。

她帶著繁雨開始做今日的菜起來，有繁雨幫忙，謝繁星做菜飛快的。

一碗碗色香味俱全的菜給炒了出來。

“繁雨你把菜端出去，我去喊他們吃飯去。”謝繁星做好最後一道菜，她在圍巾上擦了一把手，解開圍巾交代繁雨道。

謝繁星出去的時候，還在後院提了兩桶水出去，待會給他們建房的人洗手擦臉用的。

“大姐，你菜做完了，咱可以吃飯可嗎？”在堂屋帶人的繁文見到他大姐提著水桶出來，他連忙跑上幫謝繁星提水問道。

“我這兒用不著你幫忙，你去裡頭幫繁雨把菜端出來，把碗筷擺好。”

“好，我這就去。”

“吃飯了。”謝繁星把水放在院子外，她朝建房的方向大聲喊道。

謝繁日一聽到他大姐說開飯了，他連忙放下裝黃泥的簸箕，撒腿就往他們家方向跑去。

這是天大地大,吃飯最大。

“走,咱也都去吃飯去，我家繁星做的菜挺好吃的，錢家兩位侄兒、鐵林待會你們多吃些。”張氏聽到繁星說開飯，眨眼就見繁日撒腿就往他們家跑去，她見狀有些好笑的搖了搖頭。

眾人洗好手，擦了臉，陸陸續續的往堂屋裡頭走去。

這時，繁雨和繁文姐弟兩人也擺好菜，給眾人盛好了飯，只等人來開飯了。

此時，他們忙碌了一大上午的時間，肚子已......

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經飢腸轆轆的。

謝繁星大姑、大姑父以及錢家大伯和二伯都沒吃過謝繁星做的菜。

見到一桌子色香味俱全的菜色，他們坐下有些迫不及待的想要開飯了。

“別客氣，吃。”張氏見狀招呼眾人吃飯，她率先端起碗筷吃了起來。

“嗯！好吃。”錢家大伯夾了一筷子的紅燒兔肉吃。

入口香辣，肉質滑嫩，味道鮮美，這一吃就停不下來了。

“真的太好吃了，我從來沒吃過這麼好吃的。”錢家二伯也端起飯碗吃了起來。

他也沒想到平常的家常小菜，經過謝家大姑娘的手做出來，這菜不僅僅好吃還這麼下飯。

“繁星你雞蛋裡頭是放的啥去煎的呢？吃起來挺好吃的。”謝雲秀有些好奇的道。