第17章 衝突不斷(第1/3 頁)

方永江也不禁讚歎道：“老田，你的徒弟這刀工可真不簡單啊！”

田勇對何雨柱高超的刀工毫不感到意外。

畢竟何雨柱因技藝一直未得到提升，在豐澤園做了六個月的學徒，每天的主要工作就是洗菜和切菜。從早到晚不停地切，哪怕是村裡的二傻子也能把刀工練好。

由於何雨柱以往也是這般刀工水平，田勇還沒有察覺到他其他方面廚藝的變化。此刻，聽到來自方永江對他的徒弟誇獎，田勇心裡毫無欣喜之感。

因為他知道，希望越大，失望就越大；眼前的誇獎越高，最後看到最終成果的打擊也就越強。

此刻田勇心裡對何雨柱充滿了深深憂慮。

……

不久，何雨柱迅速將所需食材備好。走向火灶面前，起鍋燒油，放菜翻炒。一整套動作如行雲流水，絲毫不拖泥帶水。

菜餚的香味瞬間充斥了整個後廚。

眾人對何雨柱嫻熟的烹飪技藝讚不絕口。

也就在這時，

田勇突然察覺到何雨柱的異常之處。

明明前幾日，何雨柱做菜還總是手忙腳亂。

一會忘記放這個，一會忘記加那個。

有時候步驟顛倒，

應該調火的時候不知調火，應變炒時不懂變炒，火力和下料順序雜亂無章。

現在何雨柱為何變得如此得心應手。

他對火候和食材投入時機的掌控，恰到好處。

就像是有多年經驗的老廚師一樣。

之前，何雨柱在做飯時顯然帶有明顯的思索痕跡；

而現在，他的每一個動作都像是憑肌肉記憶完成的，完全沒有任何思考的過程，宛如一位熟練的大師。

田勇又發現，以前屢次提醒他的一些細小注意點，都被何雨柱巧妙注意到了，

而且執行得完美無缺。

這到底是怎麼回事？

莫非這小子忽然腦子開竅了？！

田勇一臉驚訝地看著何雨柱，

從性格及先前的技術看，他覺得自己的這位曾顯得吊兒郎當、不成氣候的徒弟似乎在一夜之間就被換了個人似的。

甚至開始懷疑起，是否何雨柱受到了某種超自然的力量的影響！

很快，何雨柱就把烹製完成的麻婆豆腐和宮保雞丁端上了後廚小桌子上。

這裡的多數師傅專精於京菜或魯菜；

唯一擅長川菜的老廚師平時也多聞慣了前者的味道。

這次乍一嗅到純正的四川菜香，頓時讓後廚的所有人大為讚賞。

\"真是太香了！\"

\"看起來也好誘人，簡直是色香味俱佳！\"

\"老張啊，這小夥子做得川菜與你也不逞多讓啊!\"

在讚歎聲中，各位師傅不禁口齒生津，目光緊緊鎖定桌上兩碟色澤鮮亮誘人的川菜，紛紛產生了品嚐一番的念頭。

雖然田勇早已透過何雨柱熟練的手法預料今日的佳餚必定出色；

但在實際目睹最終成果之後，仍難掩內心的震撼：

其色香味形，與之前的他根本就不可同日而語。

可以準確地說，就像是一天一個在地上，另一個已在雲霄之外。

田勇帶著驚愕之態凝視何雨柱擺出的那道菜品，

隨後，他悄悄移至何雨柱旁邊，用肘部輕觸對方的手臂，

同時露出一絲難以置信的微笑。

透過嘴角這微微的拉開，田勇壓低嗓子，以兩人之間才能捕捉得到的低沉聲音說道：

“柱子，這究竟是怎麼回事？”

“前幾天你還不是這樣，以前你做的那些玩意兒是不是就是為了惹我生氣？這才應該是你的真正實力吧。”

田勇的語氣漸漸變得惱怒起來。

剛才他還擔心何雨柱會交出一堆垃圾作品，生怕方永江因此對他失去信心，不願意要他。

沒想到這次何雨柱竟然帶來了意外之喜。

每一盤菜色香味俱全，令人垂涎欲滴。

何雨柱也知道自己的進步太大，很難令人相信。他勉強擠出一絲尷尬的笑容，輕聲解釋道：

“這不準備換工作了嗎，所以前些天在家努力練習了一下，結果還真開了竅……”

雖然這樣的理由聽起來有些難以令人信服，但除此之外，他也沒什麼其他合理的解釋了。

……