第125章 淫羊藿(第2/2 頁)
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驟旨在去除虎骨表面的雜質和血水,同時也是對虎骨的一種初步淨化。
隨著水溫逐漸升高,鍋中的水面開始泛起層層細膩的泡沫,那是虎骨中的雜質被逐漸排出的跡象。蘇峰耐心地守在鍋旁,不時用漏網輕輕撇去浮沫,確保湯水的清澈。待水煮沸後,他又讓虎骨在水中多浸泡了一會兒,以確保清潔徹底。
隨後,蘇峰將清洗乾淨的虎骨撈出,放置在一旁晾乾。同時,他取出了家中幾個特製的大罈子,這些罈子由陶土燒製而成,具有良好的透氣性和密封性,是製作傳統藥酒的理想容器。他用清水反覆沖洗罈子內外,直到確認沒有任何雜質殘留,再用乾淨的布巾擦拭乾淨。
接下來,是製作虎骨酒的關鍵步驟——浸泡。蘇峰開啟一瓶珍藏的茅臺酒,那濃郁的酒香瞬間瀰漫了整個房間。他小心翼翼地將茅臺酒緩緩倒入罈子中,直至罈子約八分滿。然後,他將晾乾的虎骨輕輕放入壇中,確保每一塊虎骨都能被酒液充分浸泡。
這茅臺酒還是蘇峰從京城帶回來的,為了是以後家裡來人接待客人用的。
完成這些步驟後,蘇峰又用一塊乾淨的棉布輕輕覆蓋在壇口上,以防灰塵落入。
但他並沒有立即密封壇口,因為虎骨酒需要一定的時間讓酒液與虎骨中的有效成分充分融合。他計劃讓虎骨酒在陰涼通風處自然發酵一段時間,期間會定期檢查酒液的顏色和味道變化,以便及時調整浸泡條件。
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