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作的唯一難點,竟然是,“發現並且知道葵花籽是能夠壓榨出油”的。
那麼那本種子書只要發放出去,就能夠被同行輕易破解出來。
這下壓力來到了韓琦這邊,“那本書我已經發放給六位同好了,也已經寫好了一篇新文,準備回到汴京之後就在文會上發出去。”
怎麼說呢,不愧是大號蘇軾,這愛創□□分享的勁頭是一點不輸,甚至更甚,畢竟蘇軾還得騰出時間用來吃吃吃。
韓琦原本以為這向日葵籽的出油是要更困難點的,但是吃了一個之後,覺得或許菜籽油才是更困難的那部分。
這,這……
這知識是真的相當於被無償分享出去了。
“不是啊。”蘇景先對著師父搖了搖頭,“我們這種子書,只會到讀書人的手上,已經有門檻了。”
韓琦還沒懂這句話的意思,宋重文輕武,讀書人的數量自然也多。
“所以,師父,我們要不要直接舉辦一個品鑑向日葵籽油的大會?然後用小報把訊息再放出去,大會怎麼樣無所謂,主要是告訴所有人,這個向日葵的籽能榨油。”
說著說著,蘇景先情緒越發高昂,“向日葵對氣溫的要求不高,對土地質量的要求更不高,無論是南北方都可以種。”
“而且向日葵能夠把土壤裡面的重……垃圾吸收,對土壤有淨化作用,長的也快,完全可以輪種這個!”差點就把重金屬脫口而出了,蘇景先趕緊改口。
“農民種這個絕對不虧!就是目前對百姓不是很好,現在的農業稅有點重……”
蘇景先還沒說完,就被蘇明允捂住了嘴巴,這孩子怎麼什麼都說!
韓琦看著徒弟圓圓的小臉,在這張臉上一瞬間看到了不同的人的樣子。
像是在朝堂上慷慨陳詞的自己、范仲淹、包拯,又像是被貶出京,依舊和自己聯絡,說得是百姓的積極向上,陳情的是要帶著百姓走向更好生活的歐陽修、富弼。
像萬萬千千依舊在為大宋而努力的人,想要大宋變得更好的人。
“可以啊,你在路上整理一下,我們在汴京辦個大的!”韓琦彎下腰,伸手戳了戳徒弟被自家爹爹捂嘴不小心弄出來的紅痕,“哎呀呀,我們家大寶嬌氣地像是小娘子。”
蘇大寶敢怒不敢言,現在輪到他糾結了。
究竟是再在這蜀中等著蘇軾他們一家被自己發現呢?
還是去汴京守株待兔呢?
我哥也敢!
蘇景先構思的鑑賞大會還沒開起來,屬於他們小家庭的品鑑大會已經在進行了。
不同油炒出來的菜,在家裡甚至不用多請廚子,就能做到!
當然,這也得多虧了蘇景先穿到北宋,這裡真的是吃貨福音,也難怪這個朝代能孕育出蘇軾。
畢竟到了北宋,才出現的炒菜,鐵鍋也是北宋才開始的,但凡早點,就只能吃到水煮菜了!那往前點的朝代,油也不便宜。
芝麻油在漢朝出現,但以調味乃至武器使用居多,炒菜還是比較費油。
漢開始,榨油的壓榨法開始發展,北魏賈思勰的《齊民要術》收錄了這榨油法。
到了宋朝,經濟大發展,除了芝麻油,開始用上了蘿蔔籽、油菜籽榨油,也出現了動物油脂的葷油,這時候炒菜才登上了我們歷史的大舞臺。
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蘇景先也是個從不虧待自己嘴巴的人,要不也不會非要想見到蘇軾這個吃貨,有相同的愛好,也算是靈魂知音了。
現在這飯桌上,幾乎沒有什麼菜是不用油的,做菜的方式更是不拘泥於煎炒炸燉煮。
出現的不少菜都是韓琦,還有第一次來這農莊的蘇和仲沒吃過的,兩人被香味釣的不行,要不是受制於餐桌禮儀,現在已經開始狼吞虎嚥了。
“君問歸期未有期。”丫鬟報上的菜名有多高雅。
紅燒茄子油燜雞。蘇景先說得俏皮話就有多讓人噴飯。
茄子同樣在《齊民要術》中就有所記載,只不過被齊思勰記載的是缹茄子,煮的意思。
這道菜到了蘇家的農莊,不僅變成了炒菜,用料上也是相當捨得。
紫色的茄子被切成了小塊,配以蜀地的特色川椒,也算是拯救了辣椒的情況,加以大蒜,澆上菜籽油,一整個油香四溢,讓人胃口大開。
油燜雞更是一絕,隱隱約約的蔥油的味道讓雞肉味在眾人的鼻腔肆意揮發,這蔥油蘇景先用的是葵花籽油,兩者的味道相輔相成,雖