第25章 侯府敲定酒樓處，眾人齊待開業(第1/3 頁)

在永安侯府，侯爺肖逸風對即將開業的酒樓滿懷憧憬，猶如在沙漠中望見了一泓清泉。

青鳥如同忠實的信使，引領著侯爺來到如意樓實地考察。

如意樓宛如一顆璀璨的明珠，坐落於盛京城繁華地段，朱雀大街與玄武巷交匯之處，其外觀氣勢恢宏，硃紅色大門猶如昔日輝煌的見證者，默默訴說著曾經的榮耀。

樓內寬敞明亮，佈局精巧如棋局。

一樓大堂寬敞得彷彿能容納下整個世界的食客；

二樓雅間清幽得恰似文人雅士的心靈棲息地；

三樓貴賓區裝飾華麗得好似皇宮內苑，服務更是無微不至。

旁邊一灣清澈湖水，宛如一面巨大的鏡子，倒映著天空的湛藍和岸邊的垂柳。

微風拂過，柳枝如輕盈的舞者，搖曳生姿，湖面上偶爾有小船劃過，猶如靈動的音符，在水面上跳躍，蕩起層層漣漪，彷彿是大自然演奏的美妙旋律。

從酒樓窗戶望出去，湖光山色如一幅絢麗的畫卷，盡收眼底，令人陶醉其中，美不勝收。

侯爺猶如一位嚴謹的鑑賞家，仔細檢視每一處角落，對這處地方的喜愛之情溢於言表，最終敲定如意樓作為侯府酒樓的地址，彷彿是找到了一顆失落的寶石。

隨後，侯爺吩咐青鳥將所有已初步確定的人員召集到如意樓進行面試。

各方人才陸續到來，庖廚們身著整潔衣衫，眼中滿是對新機遇的期待；女侍應們身姿婀娜，舉止優雅；說書先生氣質沉穩，自信滿滿；才女樂女們更是光彩照人，彷彿春日裡的花朵。

在如意樓一樓大堂，面試正式開始。侯爺與福伯坐在主位，認真審視著每一位前來應聘的人。

首先是庖廚們，一位經驗豐富的大廚站出來說道：“侯爺，小人曾在李員外府上任主廚之職，擅長各類菜系，川菜之麻辣、粵菜之鮮美，皆能信手拈來。”

侯爺微微點頭，問道：“若你來我侯府酒樓，可有信心帶領後廚眾人做出美味佳餚？”

大廚堅定地回答：“侯爺放心，小人定當竭盡全力。”

經過一番考量，侯爺決定任命這位大廚為後廚總管，名為趙大廚。

趙大廚拱手道：“侯爺，小人定當嚴格把控食材質量。

每日親自查驗食材，確保新鮮、無變質。對於不合標準的食材，堅決退回，絕不讓其流入廚房。

再者，小人會根據季節變化、食客喜好，精心制定每日選單。

既要有適合普通食客的家常菜，也得有滿足高階需求的特色佳餚。

還會帶領後廚眾人不斷提升廚藝，定期組織培訓交流，鼓勵大家創新菜品。

同時，也會監督後廚衛生，讓廚房時刻保持整潔，遵守食品衛生安全規範。”

同時，又挑選了一位心靈手巧的女廚娘作為副手，名為柳娘。

柳娘輕聲說道：“侯爺，小女子會協助趙大廚管理食材，做好分類、儲存和保管，確保食材在儲存過程中不受損、不變質。

趙大廚忙碌時，小女子會監督廚房日常運作，確保大家按規範操作。

另外，小女子也會研發一些特色小吃和甜點，根據食客反饋和市場需求，不斷推出新穎可口的美食。

還會與其他部門協調配合，根據服務人員反饋的食客特殊需求，及時調整菜品或提供定製化服務。”

接著是女侍應們，一位聰慧伶俐的女子上前說道：“侯爺，小女子曾在張大人府上為侍女之職，熟知禮儀規範，願為侯府酒樓服務。”

侯爺看著她，說道：“你可願擔任女侍應管事？

帶領其他姐妹為食客提供周到的服務。”

女子欣喜應允，名為翠雲。同時，挑選了一位穩重的男子作為男侍應管事，名為林勇。

翠雲恭敬道：“侯爺，小女子會帶領女侍應們統一服飾，做到禮儀規範。

從迎接食客入店，到引導就座，再到點菜上菜，每一個環節都要讓食客感受到貼心服務。

我們會時刻保持微笑，用語得體，舉止優雅。

還會關注食客需求，及時為食客解決問題。”

林勇也說道：“侯爺，小人會負責男侍應們，確保他們服務周到。

我們會與女侍應們密切配合，共同為食客營造舒適的用餐環境。

在食客有特殊需求時，迅速響應，盡力滿足。

同時，也會維護好酒樓的秩序，確保食客安全。”