第17章 霧霾初消(第1/3 頁)

或許是由於長時間足不出戶導致的生活相對隔絕，隨著空閒時間的增多，越來越多的人轉而投身於烹飪藝術的探索之中。近期，他們所在社群內關於各類麵粉及烘焙原料的團購活動頻繁增加，這一現象便是明證。當人們開始樂於在廚房裡尋找樂趣，精心製作美食時，這無疑透露出那份因疫情等外界因素而長期緊繃、彷彿被死亡陰影籠罩的心態，正在逐漸放鬆與緩解。

儘管霧霾仍舊籠罩，但隨著民眾紛紛踏出家門，眾人對於這夾帶著有害微粒的霧霾，逐漸減輕了幾分恐懼。儘管目前尚未研發出針對此病毒的特效療法，但人們已掌握了防護措施，不再只能無奈地坐以待斃。人類，總能在重重困境中，探索並找到最適合自身存續的道路。

儘管死亡人數仍在緩慢攀升，但新增感染病例的數量已顯著減少，且這一資料已近半個月保持穩定，未見波動。這一趨勢為民眾帶來了更多面向未來的希望與信心。在這場全球肆虐的疫情中，他們的國家從一開始便採取了最為明智的應對措施。目睹其他國家仍在與死亡和絕望鬥爭，他們內心充滿了感激與慶幸。他們開始相信，距離能夠重新走出家門、恢復日常工作與學習的日子，或許已不再遙遠。

他們似乎正逐漸擺脫死亡的陰影，生活的步伐也悄然迴歸正軌。

若非趙曉慧曾親歷那些未來的陰霾，她難以構想，在霧霾消弭、陽光重現之際，竟還有更為深重的災難在前方悄然醞釀，等待著他們。

近期，隨著購買麵粉等食材的人數攀升，趙曉慧也不由自主地加入了這股潮流，購置了大量相關物品。因此，她家的幾乎處於不間斷的工作狀態，屋內持續洋溢著誘人的香甜氣息。一批接著一批的鬆軟小蛋糕不斷出爐，這些既含糖分又能滿足飢餓感的美味，趙曉慧自然是儘可能地多準備了一些，以備不時之需。

家中的重活累活全都被鍾廣鑫承攬了下來，就連製作泡菜這樣的任務，也僅需趙曉慧口頭吩咐一番。

回想起初次嘗試泡菜製作，那還是數月前，正值霧霾初現之時。而今，鍾廣鑫已經親手製作了三次泡菜。這實在是無奈之舉，因為趙曉慧購買的大白菜數量實在過於龐大，醃製完畢並存放於家中的泡菜箱裡，竟已累積了幾十箱之多。

鍾廣鑫從巨大的冰箱裡拎出了幾箱冷藏得宜的泡菜，隨後，他逐一開啟箱子，耐心地重新將泡菜切碎，這樣做是為了日後取用更加便捷，免得臨時想吃時還得費力切割。

當泡菜箱子的蓋子逐一掀開，原本瀰漫在空氣中的絲絲香甜氣息，瞬間被一股濃郁的酸辣味所取代。跟在鍾廣鑫身後的趙曉慧，不由自主地吸了吸鼻子，被這突如其來的味道吸引。她好奇地伸出手，從鍾廣鑫剛切好的泡菜堆中拈起一片，毫不猶豫地送進了嘴裡。那泡菜酸辣交織，還帶著一股令人愉悅的爽脆口感，讓趙曉慧不禁眯起了眼睛，細細品味起來。

品嚐完畢，趙曉慧感慨萬分：“我覺得自己都能自立門戶了，這按我的配方做出來的，遠比市面上賣的要美味得多。”

鍾廣鑫也不由自主地取了一片放入口中，細細品味，確實味道上乘，儘管調料放得稍顯濃郁，但考慮到這原本是作為配菜、炒菜提味或是湯底之用，搭配主食食用，那份濃郁便恰到好處。“既然如此，你何不將來專種大白菜，將它們加工成泡菜，專售泡菜為業呢？”他提議道。

趙曉慧聞言笑道“這也是一條以後可以考慮走的路。”

聽到這話，趙曉慧微微一笑，說道：“這或許是個值得將來探索的方向。”

與此同時，鍾廣鑫在一旁忙碌地切割著，趙曉慧則協助他將切好的部分仔細分裝進一個個小盒子裡。這些盒子是他們特別定製的食品級分裝容器，大小不一，小的能裝500克，大的則可容納1000克。鍾廣鑫特意準備了多種規格，旨在日後取用時更加便捷。而且，這些小巧的分裝盒價格實惠，僅需幾百元就能定製上千個，相當划算。

處理完所有事務並打掃乾淨廚房後，鍾廣鑫吩咐趙曉慧把一小盒泡菜擺在外邊，提議道：“今晚咱們來個泡菜肥牛，再加個蠔油口蘑片，青菜就簡單做個嗆生菜，你還想加點什麼別的嗎？”

趙曉慧一邊從冰箱裡蒐羅出鍾廣鑫提到的幾樣食材放到廚房外，一邊回應說：“這些應該夠了吧，老鍾，都三個菜了。還有啊，這裡還有上個月團購的一大袋羊排沒動呢，再放可就不行了，咱們啥時候把它給解決了呀？”

望著趙曉慧從冰箱冷凍區抽出一整塊羊排，鍾廣鑫沉思片刻後提議道：“要不我們試試做手抓飯