第50章 好酒初現(第3/4 頁)

著老梁等人提前回來搭建好的釀酒場所，馮雁頗為滿意的點頭稱讚。在馮雁的指點下，這次沒顧得上再次發酵，而是蒸煮後，酒液在蒸鍋內的匯酒槽中彙集，排出後被收集在另一個密閉天鍋中，天鍋分上下兩層，下面的鍋裡裝酒液，上面的鍋裡裝冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒液後含有酒精的氣體被上面的冷水冷卻，凝成液體，從天鍋上方一根傾斜向下的空心竹管冷凝成酒水流入旁邊的罐中，加入一些香料勾調後，馮雁嚐了一口，“嗯，有點那個意思了。”這次經過蒸餾的酒明顯度數提高了不少，大概在二十度左右，經過竹管後，酒中還帶有一絲淡淡的竹香味，可惜與後世大名鼎鼎的汾酒還是有很多大差距。

“老梁，山洞中煙霧如何排除？”馮雁聞著有些嗆鼻的柴火味問道。

“馮隊主，這個你放心，此山洞是通著的，沿著山洞往前拐個彎就是懸崖了，那裡有個小出風口，不通風我們這幾個夥計怕是要嗆死了，呵呵。”老梁擦了擦滿臉的汗水回道。

“嗯，先釀一些出來裝在小壇中，咱們買的酒料有多少？”馮雁繼續問著。

“多著呢，不夠再去買就是了。馮隊主，咱們釀的酒如何？”老梁說著也品嚐了一口，“咳咳，馮隊主，咱們此次釀的酒濃烈了很多啊！”

“哎，差的遠呢！”馮雁搖頭。

“可……如此濃烈的酒我還是第一次喝到，這還不行？”老梁糊塗了。

“老梁，你這樣啊，蒸煮後再發酵十五日左右，加入酒料繼續蒸煮，然後再拌曲再發酵然後再蒸餾，多試驗幾次，要注意蒸鍋和天鍋的密封，另外酒麴也要多實驗幾次，最好做出度數高一些的，就是更濃烈些的曲塊。如果能做出濃烈的曲塊，以後只要是釀酒之人必來購買……”馮雁絮絮叨叨講解著，看老梁緊縮著眉頭，只好又耐心講解了一番。老梁找了個毛筆和紙張記下來後反覆想了很久，這才點了點頭。

一晚上沒睡，馮雁就躲在山洞中和老梁等十幾名工匠細細研究和討論。馮雁只有指導性意見和大方向，具體細節還得靠老梁等人以後不斷探索才行。其實任何發明都要經過無數次試驗才會有結果，但如果有了明確的方向再試驗，那就事半功倍了。這一千多年的智慧可不是白給的！

天大亮後，馮雁本想回去補覺，可聽到練兵場嘈雜的聲音不由騎馬過去。

“喂，馮二，你怎麼才出現？一天一夜沒見你躲到哪兒去了？”郭飛眼尖看見馮雁出現大呼小叫起來。常青、左騰幾個也圍過來好奇的打量著馮雁。

“馮二，看你這樣子一宿沒睡吧？說說，幹嘛去了？也不叫著我們兄弟幾個！”常青責怪道。馮雁也沒回話，只是從袋子裡掏出一個酒囊扔給了常青。常青不解的開啟酒囊，很快一股清香中帶著一絲竹香的酒氣散發開來。

“我靠！不會吧，那個酒出現了？”常青驚叫道。

“我聞聞，二桿子，快拿過來！”郭飛、左騰、張和爭先恐後地搶奪著酒囊。

“喂，聽好了，如果灑了晚上可就沒得喝了！”馮雁調笑道。

“就是，別搶了，先放我這兒保管著，我保證不偷喝！”常青塞在懷裡，一副防賊的樣子。

“不行，還是放我這兒保險一些！”其他幾人繼續從常青懷裡掏著。馮雁笑了笑繼續往人群處走去。

“馮二兄弟，你可出現了，額以為你嫌棄老哥走呢？你放心，過幾天額就回來咧！”馬龍終於看見馮雁，一臉興奮的迎上來埋怨道。

“馬龍大哥，這次回去陣勢不小啊！”馮雁調侃道。

“嘿嘿，還不是大寨主講情義，你看這五十輛馬車堆滿了刀槍和錢財，這……這也有點太多了……”馬龍不好意思道。

“唉，這次死了不少兄弟，我這心裡也不好受。”馮雁傷感道。

“咋又說這咧？昨天不是說好不提了，等額回去把錢銀分給死難兄弟的家人，他們在九泉之下也可安息咧！”馬龍勸慰道。

“嗯，那就好。對了，馬龍大哥，臨行前我送你一個禮物。”說著馮雁拿出一個酒囊遞給了馬龍。開啟酒囊聞了聞，馬龍驚叫道：“喔唷，神酒又出現咧？”……

目送著馬龍帶著原先來的一百名弟兄遠去，馮雁心裡也是感慨萬分。

“小鐵子，你送馬龍什麼好東西了，我怎麼覺得，他看到你那東西比看五十輛馬車還高興？”孫盛、郭勝幾人過來不懷好意道。馮雁依然看著馬龍等人的背影，頭也沒回只是又拿出一個酒囊遞給了孫盛。

幾人聞了聞味道眼光頓時明亮起