第91章 試菜(第1/2 頁)

王揚眉頭一皺，計上心來，嘆道：“如果是這樣的話，那我也不藏著掖著了。其實，我有一項絕技，但很少展示，那就是......”

“就是.......”

王揚拖著不說，謝星涵和小凝的好奇心都被調動起來。

“是.......”

“快說呀！”謝星涵一拍坐墊。

“是烹調。”王揚快速說道。

“啊？”

這個答案大大出乎謝星涵兩人的意料之外。

王揚神秘兮兮地壓低聲音：

“我曾經得到過一卷古書，裡面記載了一些早已失傳的菜譜，這才知烹調之道，廣大精奧。孔子曰：‘食不厭精，膾不厭細。’晏子云：‘君子食之，以平其心。’聖人於一藝之微，精於若是。我鑽研這些菜譜有些時日，廚藝不說有多高，但勝在一個‘奇’字。奇就奇在我做的菜，你們見也沒見過，就連聽也沒聽過！怎麼樣，要不要試試看？”

兩個小姑娘被王揚唬得一愣一愣的，香雪樓的提議自然就被拋在腦後了。

三人來到謝府，謝星涵讓小凝給廚房裡的二十多名下人放了假，並派人嚴守廚房小院，沒她的命令，任何人不得入內。

這一來是考慮到王揚的顏面，所謂“君子遠庖廚”，堂堂的琅琊王氏公子，下廚做飯，傳出去不太好聽。畢竟王揚不是虞悰那樣的美食大家。虞悰以“侍中”之高位，天子之密友，整日鑽研廚藝，仍然免不了朝士所譏，謝星涵可不想王揚因為給自己做了頓飯便被非議。

二來是謝星涵要和小凝在這院子裡置上一桌，等王揚現做現吃。

王揚對古時廚房陳設不熟，便把小凝叫進去幫忙，謝星涵好奇，也想去看，卻被王揚擋在門外：“廚房重地，閒雜人等不得入內。”

謝星涵瓊鼻一皺：“你說誰是閒雜人等？！”

“你會做飯嗎？不會做飯進什麼廚房？在外面好好候著，等開飯！”

王揚說完直接關上廚房門。

謝星涵呆了一呆，然後才反應過來，這傢伙居然還擺起威風來了！

她氣哼哼地往胡床上一坐，開始打量起這個她從來不曾踏足的小院。

胡床是當時流行的坐具，類似今天的小馬紮，之所以帶一個“床”字，是因為中古時的“床”本來就有一部分是專門用來坐的。正如《說文解字》為床下的定義：“床，安身之坐者也。”

所以“床前明月光”中的“床”，並不一定指今天意義上的睡床。

同樣的，李白名氣稍減的“郎騎竹馬來，繞床弄青梅”一句，也是如此。

而現在，這個玲瓏剔透的美麗少女坐在小馬紮上，托腮環顧四周，百無聊賴地等待著開飯，身旁沒有郎騎竹馬，倒有小小方桌；沒有折枝青梅，卻有曬乾的春筍。溫暖的陽光灑在這方靜謐的院子中，把少女的衣衫烤得暖暖的。

她越等越餓，越等越好奇，竟不知不覺得趴在小桌上睡著了。等到香味撲鼻之時，睜眼一看，見王揚和小凝已經把四盤菜擺上了小方桌。

王揚彬彬有禮地伸手道：“請謝娘子試菜。”

謝星涵早就等不及了，先夾了個白中透金、形如滿月的糰子，用絲帕擋住唇，輕輕地咬了，

只聽一陣窸窸窣窣的輕響，便覺入口甜酥，繼而軟糯，微微驚異道：“這是雞子白？你竟過了油？”

王揚愣了一下才明白她說的‘雞子白’便是雞蛋清：“不錯。但你這一口咬得也太小了，都沒吃到餡兒。得像這樣。”

王揚坐了下來，往自己的碟子裡夾了一個，吹了吹氣，然後咬了一大口。

謝星涵莞爾，學著王揚的樣子又咬了一口，這才嚐到裡面香濃的豆沙餡，綿軟的豆沙和酥脆的蛋白衣相結合，形成了一種奇特新鮮的口感。

她好奇問道：“這道菜叫什麼名字？”

王揚邊吃邊說道：“雪衣豆沙。”

“雪衣？是哪兩個字？”

“白雪的雪，衣服的衣。”

謝星涵凝眉，喃喃道：“雪色鮮于玉，輕衣不染塵。雪衣豆沙，好名字。小凝，你也嚐嚐。”

謝星涵給小凝也夾了一個雪團，小凝雖然早就饞得不行了，但她還是強行忍住，先行禮謝過娘子，然後推辭不吃。

謝星涵見小凝一本正經的模樣，笑道：“小凝你幹嘛！這兒又沒外人。”

小凝心想這兒怎麼沒有外人，王公子就是外人啊！！！

但娘子