第63章(第2/2 頁)
&esp;&esp;和和介做的天婦羅不同的是,鈴鳳做的天婦羅更注重食物的酥脆,而和介更注重食材的原汁原味。
&esp;&esp;對於詞彙匱乏的蘇揚而言,只有一句話,都是嘎嘎好吃。
&esp;&esp;涼川宏宇無可奈何地看著眼前這對金童玉女,明明在他的家裡吃飯,卻還要到處撒狗糧,老夫年紀這麼大了,都不知道避避老夫。
&esp;&esp;難道不知道老頭子的心臟最不能受到刺激嗎。
&esp;&esp;涼川宏宇隨即也伸手摸到鈴鳳的手,鈴鳳疑惑的回頭,涼川宏宇看了幾眼天婦羅,然後用筷子比了一個夾的動作。
&esp;&esp;鈴鳳和涼川宏宇也是多年的老夫老妻了,瞬間就明白了涼川宏宇的意思,“這個老不正經的,看到年輕人自己也開始變得不正經起來。”
&esp;&esp;儘管如此想著,但是鈴鳳手上的動作沒有停下來,伸出筷子夾向天婦羅,然後溫柔的喂到涼川宏宇的嘴裡。
&esp;&esp;涼川宏宇吃下這個天婦羅,心裡美滋滋的,這可是自己妻子親手喂的。
&esp;&esp;和介也伸出筷子夾了一個天婦羅送進嘴裡,和在場兩隊戀人不同的是,他是真的在吃天婦羅,以廚師的角度在品嚐著天婦羅。
&esp;&esp;雖然天婦羅只是一個油炸食品,但是如果因此小覷它的話是不行的,其中的技巧卻十分複雜,沒有足夠的經驗是做不出來好吃的天婦羅的。
&esp;&esp;做天婦羅的時候,油溫可是一件非常重要的事情,如何控制油溫就可以看出一位廚師的功底。
&esp;&esp;當油溫控制在180c左右,隨著食物逐漸升溫,水分會被逼出來。
&esp;&esp;裹的麵糊厚度不同,都會影響油炸的時間,需要精確到秒,無論是多一秒還是少一秒都會改變天婦羅的口感和滋味。
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