第55章 歐羅巴風黑暗料理(第1/2 頁)

“啊這”

單超凡看著眼前埃莉諾呈上來的料理，直捂心口，生怕自己下一秒過去。

眼前的是一碗色澤詭異的湯汁。粉紅色的湯汁透著晶瑩的光澤，湯麵浮著幾塊透明的草莓果肉，已經被熬煮至半化，邊緣甚至呈現出微微的果膠狀，看上去就像是在魚湯中泡了一碗漿果甜品。

湯麵上漂浮著數塊已經煮至半透明的草莓果肉，紅白交錯，宛若某種奇異的果凍般輕輕晃動。

而碗底，那顆碩大的魚頭靜靜地浸泡在湯中，銀灰色的面板已被煮得發白，頭部膠質部分泛著黏稠的光澤，彷彿是某種…生物變異的殘骸。

單超凡再剛端上來的時候一度以為自己看錯了，揉了揉眼睛，目光緊盯著湯中的魚頭，似乎在努力確認自己是否看錯了什麼。

確認無誤後單超凡的眼神直接凝滯，他深知料理的色彩美學，但粉色+魚頭，這種搭配在他眼裡簡直是——一場災難。

“《冰糖草莓魚頭湯》，酸甜口，小林先生請品嚐，這肯定是合格的中華料理了吧！”

「……這東西，真的能吃？」他的心裡打鼓，動作透著一絲本能的抗拒。

但看著埃莉諾自信的表情，單超凡知道她誤會了華夏料理的口味，但畢竟是第一次嘗試，不好打擊她的自信，單超凡還指望對方在自己出遊的時候替自己看店，第一道料理這麼黑暗也得咬著牙吃一口。

單超凡猛吞一口口水，不敢睜眼，湊到碗前。

他微微俯身，深吸一口氣，試圖讓自己冷靜下來。蒸汽升騰，仔細嗅了一口，頓時表情難繃。

一股濃郁的冰糖香氣直衝鼻腔，溫熱的糖香中帶著草莓熬煮後的果香，清甜且帶著果酸的刺激感，彷彿是一碗燙熱的草莓糖漿。

然而，在甜香之下，一絲熟悉卻令人不安的鮮味緩緩浮現——那是魚骨熬煮出的膠質香氣，帶著海洋的微腥味，夾雜著魚油脂微微乳化後的溫潤氣息。

甜味與鮮味彼此纏繞，前者讓人聯想到甜點，後者卻又像是一碗熬煮過頭的海鮮羹。這兩者並未融為一體，反而在鼻腔中互相爭鬥，形成了一種前所未有的味覺割裂感。

單超凡的眉頭皺得更深了一些，眼中閃過一絲遲疑。他曾吃過無數奇妙料理，但甜味與海鮮的交錯在此刻竟讓他產生了一種……害怕的情緒。

「好傢伙，這東西的味道…不太妙。」他的眼角微微抽搐，但終於還是拿起勺子，舀起一勺湯汁。

粉色的液體在湯勺中微微晃動，湯汁的濃度介於清湯與濃湯之間，流動時帶著輕微的果膠感。他深吸一口氣，最終將湯送入口中。

湯汁入口的瞬間，冰糖的甘潤和草莓的果酸迅速瀰漫開來，彷彿是一碗溫熱的甜品湯。舌尖立刻捕捉到糖分包裹的溫潤觸感，果酸的清爽感也隨之浮現，一時間甚至讓他以為自己喝的是一道水果糖水。

然而，當湯汁在口腔中稍作停留，第二層風味卻突然炸裂——魚骨湯的鮮腥味緊隨其後湧上。那種由魚骨和魚皮膠質熬出的獨特粘稠感，在甜味的包裹下竟然變得詭異無比。

它既不像傳統魚湯的清爽，也沒有濃湯的厚重，而是一種奇怪的“甜鮮混合物”，令人產生一種在喝糖水燉魚的驚悚錯覺。

他本能地咀嚼了一下，卻立刻感受到果膠感與海鮮蛋白質在口腔內交織出的奇異質地——甜滑的草莓果膠在舌頭上打滑，而魚骨湯的鮮美卻又在喉嚨深處盤旋，彷彿這道菜品在他的味覺上左右開弓，一邊是水果甜點，一邊是海鮮盛宴，完全不講道理。

下一秒，他的眉頭狠狠一抽，整個人僵住了。

他的喉結微微滾動，試圖讓自己鎮定下來，但嘴裡的味道依舊在持續發酵。甜膩的糖漿、濃稠的魚油、帶著微微果酸的草莓塊……這些元素交錯成一種前所未有的詭異衝突，讓他的大腦瞬間宕機。

可謂是回味無窮，只是是另一種的回味無窮。

單超凡緩緩放下勺子，臉上的表情終於繃不住了。

他直接衝到水管，大口大口地衝刷著自己的口腔，前幾口水甚至不敢再向胃裡吞服，生怕自己再多吃進半口。

埃莉諾·魯道夫站在桌旁，雙手交疊在腰間，臉上帶著一抹淡然的微笑，眼中閃爍著自信的光芒。

身為魯道夫家族中最具創新精神的廚師，她一直以突破傳統、挑戰極限的料理理念自豪，而這道冰糖草莓魚頭湯，正是她對華夏料理的理解所即興創作出來的。

她望著單超凡，目光裡透著一絲期待。雖然她明