第70章 片鴨(第2/2 頁)

袖子，將那碟酒端起來，淋了約三分之一到手上。

然後仔仔細細在兩隻手上搓洗起來。

他的手本就乾淨，在酒液的清洗下，整隻手猶如被晨露滋潤過的玉石，更加顯得溫潤而剔透，散發著淡淡的光澤。

酒液塗到手上，不一會兒就全部揮發了。

權景瑤後知後覺地發現，知味樓這是要向他們展示傳統的片鴨技術麼？

那酒，是片鴨小師傅用來淨手的？

她前世吃過的烤鴨，都是片好後送上來的。

只聽聞一個好的片鴨師傅，其片鴨技藝精湛，堪比畫師揮毫潑墨，每隻烤鴨，都是他們手中的藝術品。

權景瑤不禁期待起來。

她轉頭去瞧黛玉和小宇軒，兩人也看的目不轉睛，眼神隱隱透著興奮。

再看林如海，身子側著，微微前傾，一雙眸子滿是興味。

看樣子，想觀瞻這門手藝的人不止她一個啊。

只見那小師傅不慌不忙的將手足足淨了三遍，待酒液乾透，才輕巧的一手托起鴨子，另一手拿起一把鋒利的刀片。

刀片在手，小師傅身上的氣勢都變得不一樣了。

整個人如一柄出鞘的刀。

鋒銳，犀利。

那刀在他手中也彷彿有了生命，靈活的跳躍著。

隨著他手腕微微轉動，刀尖輕輕觸碰烤鴨，宛如寒鴉戲水，輕巧而又精準地一劃……

第一片鴨肉被靈巧地片下。

薄如蟬翼，晶瑩剔透。

彷彿不是從烤鴨身上切下的，而是自空中直接凝結而成。

緊接著，第二片、第三片……

一片接一片鴨肉在空中劃過一道優美的弧線，精準地飛入細瓷白盤中。

每一片都保持著同樣的厚度與完美。

小師傅開始的動作行雲流水，沒有絲毫的拖泥帶水與凝滯。

整個動作流暢自然，帶著一種舞蹈的韻律和美感。

漸漸地，他片鴨的速度越來越快，越來越快，肉片翻飛，手速快到幾乎只剩下一片殘影。

片刻之間，一整隻烤鴨便被他拆解成了一盤如藝術品般的鴨肉片，每一片都散發著誘人的光澤與香氣，令人垂涎欲滴。

更難得的是，鴨肉片經過空中飛舞，最後在餐盤中形成了一隻完整的鴨子形狀……