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第1章 翻白草(第1/1 頁)

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翻白草:平凡中的獨特價值

翻白草,是薔薇科委陵菜屬多年生草本植物,廣泛分佈於中國大部分地區,常見於山坡、草地、溝邊等環境。它植株不高,一般在10 - 40厘米,莖直立或斜生,密被白色綿毛。葉片呈羽狀複葉,表面綠色,背面則佈滿白色絨毛,在陽光下閃爍著銀白光芒,翻白草之名也由此而來。其花期在5 - 7月,花朵小巧玲瓏,黃色花瓣呈五瓣展開,簇擁著中間的花蕊,星星點點地綻放在草叢間,為自然增添一抹亮色。

在藥用領域,翻白草具有悠久的應用歷史。傳統醫學認為,它性甘、微苦、平,歸肝、胃、大腸經,有清熱解毒、涼血止血之效。民間常將其用於治療痢疾、腹瀉,對血熱妄行導致的吐血、便血等也有一定療效。現代研究發現,翻白草含有黃酮類、萜類、多糖等多種化學成分,其中黃酮類化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌等活性,在降血糖方面也展現出潛在作用,受到醫藥研究領域的關注。

翻白草在食用方面也有獨特之處。在物資匱乏時期,它是人們用以果腹的野菜之一。春季,可採摘其嫩莖葉,洗淨後用沸水焯燙,去除苦澀味,再透過涼拌、炒食或做湯等方式烹飪。涼拌翻白草,口感清爽,帶有自然的清香;翻白草蛋花湯,味道鮮美,營養豐富。

翻白草還是生態系統的重要成員。它能保持水土,防止土壤侵蝕,其花朵為蜜蜂、蝴蝶等昆蟲提供花蜜,是維持生物多樣性的關鍵一環,在生態平衡中發揮著不可或缺的作用。

現代醫學研究也對翻白草給予了高度關注。諸多研究表明,翻白草含有黃酮類、萜類、多糖、有機酸等多種化學成分。其中,黃酮類化合物展現出強大的抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性。《therapeutic potential of traditional chinese medicine for the treatment of NAFLd: A promising drug potentilla discolor bunge 》一文指出,翻白草中的多種化合物在治療非酒精性脂肪性肝病(NAFLd)方面表現出潛在益處,包括抗氧化和抗炎功能、改善脂質代謝以及逆轉胰島素抵抗等作用,這使得翻白草有望成為預防和治療NAFLd的新型候選藥物。還有研究發現,翻白草在調節血糖方面也具有一定的活性,對於一些糖尿病患者而言,它或許能在血糖控制上發揮輔助作用。

儘管翻白草有著諸多藥用價值,但使用時也需謹慎。由於其性偏涼,陽虛有寒、脾胃虛寒的人群應謹慎使用,以免加重體內虛寒之症。同時,使用翻白草進行藥用時,務必在專業醫生或藥師的指導下進行,嚴格遵循醫囑,確保用藥安全。

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