第42章 槐米(第2/3 頁)

護細胞免受氧化損傷。在《槐米黃酮的抗氧化活性研究》中，透過體外實驗測定了槐米黃酮對dpph自由基、羥自由基和超氧陰離子自由基的清除能力，結果表明槐米黃酮具有良好的抗氧化效能，在預防和治療氧化應激相關疾病方面具有潛在的應用價值。

3.2.2 抗炎作用

槐米的抗炎作用也得到了眾多研究的證實。其活性成分能夠抑制炎症細胞的活化和炎症介質的釋放，從而減輕炎症反應。在動物實驗中，給予槐米提取物可顯著抑制二甲苯所致的小鼠耳廓腫脹和角叉菜膠所致的大鼠足蹠腫脹，降低炎症組織中前列腺素E2（pGE2）、白細胞介素 - 1β（IL - 1β）、腫瘤壞死因子 - a（tNF - a）等炎症因子的含量。相關研究表明，槐米的抗炎機制可能與抑制核因子 - kb（NF - kb）訊號通路的啟用有關，透過阻斷該通路，減少炎症相關基因的表達，從而發揮抗炎作用。

3.2.3 降血脂與抗動脈粥樣硬化作用

多項研究表明，槐米具有調節血脂和抗動脈粥樣硬化的作用。槐米提取物能夠降低血清總膽固醇（tc）、甘油三酯（tG）、低密度脂蛋白膽固醇（LdL - c）水平，升高高密度脂蛋白膽固醇（hdL - c）水平，改善血脂代謝紊亂。同時，槐米還能抑制脂質過氧化，減少氧化型低密度脂蛋白（ox - LdL）的生成，減輕其對血管內皮細胞的損傷，抑制平滑肌細胞的增殖和遷移，從而延緩動脈粥樣硬化的形成和發展。在《槐米提取物對實驗性高脂血症大鼠血脂及動脈粥樣硬化的影響》中，透過建立高脂血症大鼠模型，發現給予槐米提取物後，大鼠血脂水平明顯改善，動脈粥樣硬化病變程度減輕，提示槐米在預防和治療心血管疾病方面具有重要意義。

3.2.4 抗腫瘤作用

近年來，關於槐米抗腫瘤作用的研究逐漸增多。研究發現，槐米中的黃酮類化合物具有誘導腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤細胞增殖、抑制腫瘤血管生成等多種抗腫瘤活性。蘆丁和槲皮素能夠透過調節細胞凋亡相關蛋白的表達，如上調促凋亡蛋白bax的表達，下調抗凋亡蛋白bcl - 2的表達，誘導腫瘤細胞凋亡。同時，它們還能抑制腫瘤細胞的增殖，透過阻滯細胞週期程序，使腫瘤細胞停滯在G0\/G1期或S期，從而抑制腫瘤細胞的生長。此外，槐米提取物還能抑制腫瘤血管生成相關因子的表達，減少腫瘤血管的形成，切斷腫瘤的營養供應，達到抑制腫瘤生長和轉移的目的。在《槐米黃酮對人肝癌細胞hepG2增殖和凋亡的影響》中，研究結果顯示槐米黃酮能夠顯著抑制hepG2細胞的增殖，誘導其凋亡，為肝癌的治療提供了新的潛在藥物來源。

3.2.5 抗菌作用

槐米對多種細菌和真菌具有抑制作用。研究表明，槐米提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、白色念珠菌等均有一定的抑制效果。其抗菌機制可能與破壞細菌細胞壁和細胞膜的結構、抑制細菌蛋白質和核酸的合成等有關。在《槐米提取物的抗菌活性研究》中，採用紙片擴散法和微量稀釋法測定了槐米提取物對不同細菌的抑菌圈直徑和最低抑菌濃度（mIc），結果表明槐米提取物具有明顯的抗菌活性，在食品保鮮和醫藥領域具有潛在的應用前景。

四、槐米藥用價值的相關文獻研究

4.1 古代文獻記載

4.1.1 《神農本草經》

《神農本草經》雖未明確提及槐米，但對槐實（槐樹的果實）有記載：“槐實，味苦寒。主五內邪氣熱，止涎唾，補絕傷，五痔，火瘡，婦人乳瘕，子髒急痛。”這表明在古代，人們已認識到槐樹的藥用價值，槐米與槐實同屬槐樹的藥用部位，其功效可能存在一定的相關性，為後世對槐米藥用價值的研究提供了一定的線索。

4.1.2 《本草綱目》

《本草綱目》對槐米的藥用價值進行了較為詳細的闡述：“槐花……炒香頻嚼，治失音及喉痺，又療吐血，衄血，崩中漏下。”“槐花苦，平，無毒。炒香，嚼咽，治失音及喉痺，又療吐血，衄血，崩中漏下。”書中不僅記載了槐米的性味、功效，還介紹了其炮製方法（炒香）和服用方式（嚼咽），為後世臨床應用提供了重要的參考依據。此外，《本草綱目》還記載了一些以槐米為主要成分的方劑，如槐花散，用於治療腸風下血等病症，對後世方劑學的發展產生了深遠影響。

4.1.3 《本草正》

《本草正》中提到：“槐