第78章 胖大海(第1/2 頁)

胖大海：植物特性、藥用價值與應用的全面解析

摘要

胖大海作為梧桐科蘋婆屬落葉喬木，原產於熱帶地區，在我國廣東、海南、廣西、雲南等地已有引種栽培。本文詳細闡述了胖大海的植物學特徵，包括形態、種子結構、生長特性等；深入探討其生態習性，如地理分佈、生長環境要求等；全面分析其藥用價值，涵蓋化學成分、藥理作用，並引用大量古今文獻說明其在醫藥領域的應用歷史與現狀，同時對其開發利用現狀進行總結，旨在為胖大海的進一步研究與合理利用提供全面的參考依據。

關鍵詞

胖大海；植物學特徵；生態習性；藥用價值；開發利用

一、引言

胖大海是一種在傳統醫學和現代醫藥研究中都具有重要地位的藥用植物。其獨特的藥用功效使其在治療咽喉疾病、呼吸系統疾病等方面發揮著重要作用。從古代的醫學典籍到現代的科學研究，胖大海的藥用價值不斷被挖掘和證實。對胖大海進行全面深入的研究，有助於更好地瞭解這一植物資源，為其合理開發利用以及相關藥物研發提供堅實的理論基礎。

二、植物學特徵

2.1 形態特徵

胖大海為落葉喬木，樹高可達40 - 50米。樹皮粗糙，為黑褐色。單葉互生，葉片呈革質，橢圓狀披針形，長10 - 20厘米，寬6 - 12厘米，先端鈍或漸尖，基部圓形或近心形，全緣，光滑無毛。圓錐花序頂生或腋生，花雜性同株；花萼鍾狀，深裂，裂片披針形，宿存；花瓣呈星狀伸張；雄花具雄蕊10 - 15枚，罕至30枚，花葯及花絲均具疏短毛；雌花具雌蕊1枚，子房上位，5室，被短絨毛，花柱短，柱頭5裂。蓇葖果1 - 5個，著生於果梗，呈船形，長可達24厘米，在成熟前開裂，外面被星狀柔毛，內面無毛，有種子1 - 15顆 。種子呈橢圓形至倒卵形，長2 - 2.5厘米，直徑1 - 1.7厘米，深黑褐色，表面略有皺紋，種臍呈線形，長達種子的近一半。

2.2 種子結構

胖大海種子外層種皮極薄，為黑褐色，質脆，易脫落；中層種皮為厚壁組織，呈棕色，在水中浸泡後迅速膨脹呈海綿狀，佔體積的大部分；內層種皮為薄壁組織，呈紅棕色，遇水膨脹較緩慢。胚乳為角質，子葉2片，菲薄，緊貼於胚乳內方 。

2.3 生長特性

胖大海在適宜的條件下生長迅速。實生苗在種植後3 - 4年開始開花結果，花期在4 - 5月，果期在6 - 7月。其生長對溫度、光照、水分等環境因素較為敏感。在生長初期，需要充足的水分和適當的廕庇條件，隨著植株的生長，對光照的需求逐漸增加。

三、生態習性

3.1 地理分佈

胖大海原產于越南、印度、馬來西亞、泰國及印度尼西亞等熱帶地區。在我國，主要分佈在廣東湛江、海南、廣西南寧、雲南西雙版納等地 。

3.2 生長環境

胖大海喜熱帶氣候，要求年平均溫度在21 - 24.9c之間，年降水量為1800 - 2500毫米，相對溼度在80%左右。它適宜生長在陽光充足、排水良好、土層深厚肥沃的沙質壤土中。在海拔300 - 800米的地區生長較為適宜，對土壤的酸鹼度要求不嚴格，ph值在5.5 - 7.5之間均可生長。

四、藥用價值

4.1 傳統藥用記載

在傳統醫學中，胖大海的藥用歷史悠久。《本草綱目拾遺》中記載：“胖大海，出安南大洞山，乃草木之實，用仁。” 並指出其可“治火閉痘，服之立起，並治一切熱證勞傷吐衄下血，消毒去暑，時行赤眼，風火牙疼……” 。在古代，胖大海常被用於治療咽喉腫痛、咳嗽、目赤腫痛等病症。其用法多為煎湯內服或泡茶飲用。例如，將胖大海與桔梗、生甘草等配伍，可增強治療咽喉腫痛的效果；與蟬蛻、薄荷等配伍，可用於治療風熱目赤腫痛 。

4.2 現代研究進展

4.2.1 化學成分

胖大海的化學成分豐富，主要包括多糖類、黃酮類、揮發油類、有機酸類等。其中，多糖類成分是其主要活性成分之一，如胖大海多糖，由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖等單糖組成。黃酮類成分包括芹菜素、木犀草素等。揮發油類成分包含多種萜類化合物，如a - 蒎烯、β - 蒎烯等。有機酸類成分有棕櫚酸、硬脂酸等 。