第24章 我養你啥用?(第1/2 頁)
方小寧先把五花肉切成塊,井水沖洗後放進鐵鍋裡,然後加冷水,加薑片,大火煮開後撇去浮沫,又煮了一會,撈出洗淨。
想到每天倒掉的泔水,對著旁邊蒸涼皮的婆婆說:“娘,明天我買幾隻下蛋的雞回來,以後,咱家吃蛋就不用買了,等明年,咱們家也養兩頭豬。”
“噯,這些,交給我照料就行。”可能是人逢喜事精神爽,她覺得,她的病都好了大半,身子骨都變有力氣了。想想就樂呵,活到重孫娶親,不是夢!
“小安,小火。”
“嗯!”
將五花肉塊瀝乾,帶豬皮的一面貼著鍋面小火烤至焦黃起泡,這樣燉出來的五花肉,豬皮部分更加軟糯。然後鍋內加豬油,開始炒肉,直到表面變色。她沒有煸出很多豬油,因為大家都想吃油的,肥的。倒點醬油又翻炒了幾下後,加水,加薑片,小蔥,開始燉。
為啥不加料酒,因為這裡沒有,白酒也賣很貴,拿來做菜,估計她婆婆會心疼到睡不著覺。
鍋裡慢慢燉,她去準備別的菜,主食,就吃糙米飯,三分之一的精米,配三分之二的糙米悶的米飯。
蘇氏蒸好涼皮,她就用那個鍋蒸米飯,五花肉,和米飯才是絕配。一個拍黃瓜,兩份拌涼皮,一份紅燒肉,一個蔥花蛋湯。
“娘,湯你煮一下,我把肉和涼皮送回家,你們先吃,我等他們吃完再回來。”原主的爹,真的是個奇葩,災荒年肯定賣兒賣女換糧食。
“去吧,路上慢點啊!”先吃是不可能的,菜都放鍋裡,等她回來再吃。
“娘,要不我現在也去趟村長家吧,現在去,也能給他們加個菜。“
“行,趕緊去,等你們回來,咱們再開飯。”
“你們餓了就先吃!”
蘇氏沒回答,忙著切涼皮。
“娘,娘,我回來啦!”
“姐,你咋回來啦,帶了啥,好香!”
看著蹲在她籃子邊上,使勁吸鼻子的狗蛋,“娘和鐵柱呢?”
“閨女來啦!剛菜在鍋裡,怕糊,出來晚了。”
“鐵柱呢?”
“剛才在我燒火,現在我讓他盛飯。還沒吃吧,吃點再走。”
“我帶了兩個菜來,走,進屋去。”沒看到方有財,挺好,等他們吃完他再回來就更好。
“帶啥菜啊,家裡啥都有。”
“我擺攤的吃食你不是還沒嘗過嗎,帶點給你和弟弟嚐嚐。”
“那我也得嚐嚐,閨女做的,肯定好吃!!”方有財的聲音從她身後響起。本來他是想奚落幾句的,可聽到她是帶吃食來了,就閉了嘴。
8文錢一碗呢!閨女要是一人帶一碗,就32文,嘿嘿,賺到了,賺到了!
方小寧的身體僵住了,這人,咋就能趕這麼巧,啥命啊?
方小寧從筐裡拿出四碗涼皮,還有一碗的紅燒肉,因為是賣涼皮的竹碗,不算大,大概一斤不到的肉。
這是肉?
“呀,還帶了肉來了啊,知道你爹我饞肉了是不,是個孝順的。”說著就伸出了自己的爪子,也不用筷子。這肉,看著就好吃。小寧她婆婆,還挺會做。
方小寧把碗往旁邊移動,躲過了方有財的魔爪。
“幹啥?”
“洗手,吃飯,這肉我帶的,我來分。誰想吃獨食,誰就別吃!”
“你送過來就是我方家的,趕緊的,滾回你家去,沒看到我家要吃飯了嗎?”
“他爹!”趙氏氣的人都在抖,這個混蛋,到底在說啥!
“娘,甭理他,爹,你要吃,就按我說的分,要不,你就別吃,我本來是為了娘和弟弟,你,只是個順帶。”
方小寧說的雲淡風輕,方有財氣到爆炸,這個糟心玩意,自從掉了水,就只和他作對。
“別想對我耍橫,甩臉子,我不吃你這套。”
方有財:……
想走,又捨不得,聞著味,就知道味不賴。氣呼呼的一屁股坐凳子上。
“你分,趕緊分!”
方小寧冷笑,這男人,就是你強他弱,你弱他強,看人下菜的慫貨。
一人一碗涼皮,紅燒肉,一人三塊,最後還有兩塊,給了倆孩子。瘦的讓人心疼,偏偏最該心疼他們的人不知道疼人。
碗裡的湯汁,被方有財奪過,蘸著窩頭,一滴沒剩。
趙氏吃的不自在極了,閨女就站她旁邊,看她吃,叫她吃,也不肯。說啥,他們不吃