第41章 吃豬肉(第1/2 頁)

李滿倉用麻繩將野豬四隻腳捆了，拿一根棒子穿過豬腿的空隙，和大牛一前一後抬著往家走。

三個女人還沒從這巨大的喜悅中緩過來，拿著斧頭呆愣愣跟在身後。

這頭野豬有200多斤，又加上路不好走，抬著它著實不輕鬆。

可是大牛卻異常興奮，邊喘著粗氣，還不忘問李滿倉，“我怎麼覺得，其實不需要我們，你也可以把野豬殺死呢？”

李滿倉此時也心情頗好，聲調都跟著悠揚起來，“我也不過是看著它要逃走，最後丟了斧頭賭一把而已。”

那麼重的斧頭，誰能丟那麼遠？

還能精準無誤的丟到野豬身上？

這是運氣？

鬼都不信。

何春花聽了這話，心裡就是一陣腹誹。

但是，有肉吃，計較那麼多幹什麼？

李老頭兩人站在洞口，遠遠看著幾人抬著野豬往外走，相互看了一眼，激動的直拍手，“成了！”

“好大的野豬啊，哈哈哈哈哈”

幾個小孩忙不迭到跑過來，圍著野豬打轉，一點都不覺得這斷了脖子的野豬有多血腥。

到了坎下，兩人就將野豬放下，招呼何春花幾人去拿菜刀和切菜板。

剛剛那一斧頭下去，也變相給野豬放了血，祛除了一部分腥味。

現在，他們要趁著這豬還沒冷下來把它刨了。

將豬抬上去不僅費力，還會弄的臭氣熏天，怕是他們晚上覺都要睡不著。

村裡過年前殺豬可是大事，誰家不跑去圍著看？

所以，大牛雖然沒刨過豬，但也知道順著骨頭和紋理來。

至於砍不動的地方，就讓李滿倉舉著斧頭劈。

何春花整個過程只顧著捂住二孃和三郎的眼睛了。

他們爹這副模樣，看著著實有些殘暴兇狠。

內臟和皮都不要，內臟味道太大，沒有足夠多的調料做起來不好吃。

而野豬皮太硬，煮熟要很久，吃起來口感也不好。

豬頭則被何春花丟在了洞口處，留著明天再處理。

趙氏看著一大堆肉，眼睛都直了，偏過頭問她“春花，這肉都做成臘肉？”

做臘肉要放鹽，這麼多肉少說也得放七八斤鹽。

而且就算是做罈子肉或者燻肉，也需要不少鹽。

因為鹽的作用不是入味兒，而是防腐。

以前她奶奶做的燻肉，鹽放少了，肉裡面都是臭的，最後全部丟進了垃圾堆。

可是，如今鹽對他們來說是最寶貴的物資，一點都經不起浪費，顯然這個方法行不通。

何春花搖搖頭，“我們凍起來一部分慢慢吃，剩下的做臘肉……”

趙氏當然知道鹽的寶貴，聽了這話就跟著點頭。

等何春花講完了打算，幾個女人孩子便行動起來。

他們直接將肉拿到坎上，找到一處空地，將肉放在雪地裡，上面埋上厚厚一層雪。

最後鋪上一層枯草保溫。

為了以防枯草被風吹走，又壓了幾根木頭固定。

只要雪堆的越厚，化的就越慢，肉壞的也越慢。

但願這一大堆雪堅持的時間能更長一點。

等這一切忙完，已經到了深夜。

而晚飯都沒吃的幾人早已飢腸轆轆。

有這麼多肉，劉氏難得大方一回，用蘿蔔炒了一大鍋豬肉，一點兒白菜都沒放。

又用麵粉貼了好多張餅子，一群人吃的紅光滿面。

大牛的褲腰帶已經鬆了兩次，摸著自己圓滾滾的肚子，感嘆道，“沒想到這輩子還能吃肉吃到飽。”

李老頭看了自己兒子一眼，眉頭又皺了起來，“就是可惜了那麼多肉，不知道能放多久。”

李滿倉倒是心態好的很，“這段時間，我們就可勁兒吃吧，反正吃不完也要倒掉。”

李老頭點頭，又對眾人下了道指令，“打明兒起，我們多吃肉，少吃米，這樣也能節約點糧食。”

肉確實飽腹感極強，只是光吃肉多膩啊……

何春花不敢吱聲，只盼望春天快點到來，能多找點可以吃的食物。

幾人吃過了飯，到外邊拿雪在衣服上擦了擦，勉強祛除了一點點汙漬。

反正大家都好些天沒洗澡了，都跟野人一樣，誰也別嫌棄誰。

至於換衣服，那更不用想，澡都沒洗，換再幹淨的衣服也遮