第50章 美容碰到膳食(第1/2 頁)

大家一邊品嚐著美食，一邊愉快地聊天。蘇瑤給張雨欣夾菜時，張雨欣連忙按住她的手說：“謝謝蘇院長，我自己來。” 張雨欣父親看向蘇瑤旁邊的林曉，朝她擺了擺手。林曉似乎意識到什麼，跟蘇瑤耳語了幾句，蘇瑤略有所思地點點頭，知趣地把正夾著的一塊清蒸鱸魚放到林曉面前的盤子裡。

張雨欣不喜歡別人給她夾菜，試圖用微笑來掩飾自己的不適，但她的眼神卻透露出一絲尷尬。她父親深知這些，所以跟林曉使眼色，示意她提醒蘇瑤。張雨欣看到蘇瑤要給自己加菜，她不願意接受也不想讓蘇瑤尷尬，但她畢竟智商很高，用她的理智和敏銳既拯救了自己也給蘇瑤保住了面子。

張雨欣鬆了一口氣，開始享受自己的晚餐，不再被他人夾菜的問題所困擾。蘇瑤介紹著美容院的發展情況，張雨欣說：“我看到我媽發給我的你們文化節的照片，我很好奇，你們是怎麼想到把我媽寫的字繡在旗袍上的？再說繡花這活兒應該不能在一兩天就學會吧？”

聽到這這裡，林曉話匣子一下開啟了，她說“我就是照葫蘆畫瓢，真功夫還是你媽媽呀！我從小沒機會上學，就靠手工繡花貼補家用，我們當時繡的東西很多，有枕套、床單、桌布、被套、電視機套等等。廠方提前把圖案印在這些布上，我們按照不同的針法要求，用規定好的綵線一針針繡上去。

那時我只有13歲，跟我家鄰居大姐學繡花，大姐對我的要求很嚴格，每次開始繡花之前都讓我用肥皂洗手，繡花的過程中不讓我隨便摸任何別的東西，更不能吃任何零食，注意力得非常集中，因為大多數時候要用不同顏色的繡線搭配起來繡，所繡的圖案不但要針工好、美觀整潔，而且針腳要平整飽滿，形態逼真，惟妙惟肖。”

林芳芳說：“我那時候也跟曉姐學過繡花，但總是戳破手指……”

“嗷，嗷……” 正當大家津津有味地聊著繡花的事，林芳芳的三個朋友都哇哇哇哇地叫了起來，大家不約而同的朝他們看去，原來這三個人正齜牙咧嘴，額頭上冒出了豆大的汗珠。

大家立刻反應過來，林芳芳趕緊叫服務員拿來三瓶冰鎮礦泉水，讓他們喝水漱口，把舌頭和咽喉涼涼。一番慌亂之後，大家慢慢平息下來，張校長開始向三位國際友人介紹燙他們的罪魁禍首。它就是著名的平橋豆腐。跟你們在國外吃的麻婆豆腐不同，麻婆豆腐主打一個字辣”，平橋豆腐主打另一個字“燙”。中國有句古話說：“吃點豆腐燙燙心。”，“心急吃不得熱豆腐”。所以在中國吃豆腐一定要注意它一般比較燙。

點菜的時候，蘇瑤認為林芳芳和張雨欣都是家鄉的海外遊子，為了勾起他們家的味道，特意點了幾道特色家鄉菜，其中包括平橋豆腐。

可是大家因為忙著說話，忘記了向三位外國朋友仔細介紹菜品。

平橋豆腐的的做法很講究，首先必須挑選一斤左右的鹽滷做成的豆腐，在開水中煮沸5分鐘後撈起，放涼後切成小丁放碗中備用，再將事先熬好的老母雞湯舀出來，雞湯和豆腐的比例一般是二比一，二者一起放在鍋裡煮沸後，用適量的澱粉勾芡，撒上鹽和胡椒粉，再加點青蔥和香菜關火盛出，豆腐看起來一清二白，十分誘人。

因為老母雞湯裡的油和勾芡的濃度，豆腐裡的熱氣全部被包裹在裡面，裝在容器裡放在桌子，看起來好像已經放涼了。

內行人或細心的人吃之前會用手小心地去感覺一下碗外面，也有的會用調羹少挑一點放舌尖上嘗一嘗，不知情的，或者饞蟲作怪的就容易上當了。

一般點這道菜的人都知道它的特點，有時候服務員也會提醒客人小心燙，今天大家的注意力被繡花的事牽引著，把這件事徹底忘了。林芳芳特別內疚，她從桌上拿出一沓餐巾紙，遞到三位好友的面前，關切地問他們:“好點了沒？”

張校長繼續耐心的向三位外國友人介紹這道菜的做工。林曉補充說：“最主要的精華是老雞湯，正宗的土雞，生長期超過三年，是肯德基和麥當勞裡永遠吃不到的雞。”

為了打破僵局，林芳芳說：“肯德基和麥當勞是全球知名的快餐品牌，它們的食品以快捷、方便、美味而受到廣大消費者的喜愛。”

蘇瑤說:“現在飲食越來越多樣、便捷，預製菜和外賣則是現代生活中越來越流行的飲食方式，它們為人們提供了更多的選擇和便利。”

張雨欣說：“我經常吃快餐，因為快餐可以節省時間和精力。有時候，也也會自己去中國城買菜，做一些自己喜歡的中國菜，以緩解思鄉之情。在國外，中國城是一個