第109章 油茶麵(第2/2 頁)

宵將火已經生好了。灶膛裡噼裡啪啦的響著，火星子時不時地往外蹦，映照著葉宵被風吹紅的臉龐。葉宵把手湊在灶膛口，感受著那點柴火散發出來的溫度，絲絲暖意透過掌心，緩緩傳至全身，驅散了些許寒意。

火牆熱的慢，爐子也得點起來，順便還得燒點熱水喝。沈梨拿了一個帶提手的籃子，去柴棚兜了半籃子玉米核回來。

將玉米核塞進爐子裡點燃，等這些玉米核燒旺起來，她又往裡面添了一鍬煤。

在炕、暖氣和火牆的共同努力下，屋子裡漸漸有了暖意，驅散了盤踞許久的寒冷。沈梨感覺身上熱乎了點，便把帽子摘了下來，順手放在了一旁的椅子上。

廚房裡隱隱傳來了一些香味，那香味起初還很淡，似有似無地在空氣中飄蕩著，漸漸地，香味越來越濃郁，彷彿有一隻無形的手，勾著沈梨不自覺地來到廚房。就只見葉宵俯身在大鍋前，鍋裡的麵粉在他的翻動下不停地扒拉著幹炒，麵粉被翻炒時發出“沙沙”的聲響，和著那越來越誘人的香味，讓人愈發好奇。

“這是要做什麼？”沈梨湊上前去，睜大眼睛問道。

“炒點油茶麵吃。”葉宵手裡忙活著，嘴上回答著，手上的動作不停，“去給我剝點核桃仁和榛子仁來。”

沈梨雖然不知道葉宵要做什麼，可那鍋裡飄出的香味實在是太誘人了，她好奇地瞟了兩眼鍋裡，只見麵粉已經在翻炒中呈現出了好看的麥黃色，那麥香混合著些許被火烘出來的焦香，愈發濃郁，一個勁兒地往鼻子裡鑽。

明明只有麵粉，連油都沒有，怎麼會這麼香？那香氣不是炒菜燉菜出來的複合的味道，而是單一的、純粹的，是麥子原始的味道。

“快點！”葉宵看沈梨不動，鼻子一抽一抽的微微動著，便輕聲催促著。

沈梨不再流連，趕忙從儲藏室取出一把核桃和一把榛子，坐在灶臺前，雙手快速地剝起了殼，“咔咔”的聲音在廚房裡響起，很快就剝出兩把堅果仁來。

鍋裡的麵粉被葉宵用一個大海碗盛出來，但顯然，這道菜……算是菜嗎？沈梨也不確定，反正這道食物顯然還是半成品。

只見葉宵用一根擀麵杖，三下兩下就把榛子仁和核桃仁敲碎。接著，她向鍋裡倒了一大勺油。

幹炒了這麼半天的麵粉使得鍋現在非常熱，油一進鍋就冒起了煙。葉宵趕緊將芝麻、核桃仁、榛子仁一起倒入鍋裡，略炒兩下後就放入剛炒好的麵粉。

灶火已經抽掉了，現在只靠餘溫加熱。輕輕翻炒均勻後，葉宵用一把幹刷子將鍋裡的油茶麵掃到一個大密封罐裡。

“就好了？”廚房瀰漫著一股難以言喻的濃郁香氣，她真的有些好奇這個油茶麵的味道。“這怎麼吃？”

葉宵用勺子舀了兩個半碗的油茶麵：“你燒水了沒？”

沈梨進屋看了一眼，爐子上的鋁壺已經發出嗚嗚聲，壺嘴還冒著騰騰的熱氣。

“已經燒開了。”沈梨大聲回應道。

葉宵把兩碗油茶麵端進屋裡放到桌上，提起水壺將熱水衝入碗裡，熱水落入碗中的瞬間，“嘩啦”一聲，熱氣一下子升騰而起，那原本就濃郁的香氣像是被解開了封印一般，衝破束縛，瀰漫出來，整個屋子瞬間被這誘人的香味填滿了，麥香、堅果香、油香完美融合在一起，直往人的鼻子裡鑽，勾得人肚子裡的饞蟲都被喚醒了。

“快嚐嚐！小時候吃我祖母做的油茶麵，但是我還是第一次做。” 葉宵一臉期待地看著沈梨

沈梨把油茶麵攪拌開，變成糊糊狀。她輕輕吹了吹熱氣，嚐了一口，口感非常的醇厚，喝起來又非常的細膩順滑，加了堅果和芝麻炒香後，真的是香上加香。

也許，在末世前，沈梨會覺得這東西又油又膩，但是飢寒交迫的現在，真的是剛剛好。

“葉宵你真的是個天才！”