第127章 春和景明(第2/2 頁)
粒的豆子都已經發白結塊,這就是曲塊。
葉宵伸手握住結塊的曲,指腹輕輕用力,便能感受到曲塊表面微微的粗糙,帶著發酵後獨特的韌性,隨著她手指的動作,曲塊逐漸在手中散開,那細膩的粉末從指縫間簌簌落下,帶來一種乾爽又奇特的觸感。
她用手指仔細地翻動著曲子塊,讓發酵後的曲塊均勻散熱。
又過了兩天,白色的曲塊長出了黃綠色的黴,豆子也逐漸變幹,這就意味著製作醬油的曲塊成功了!
葉宵找來一個透明的密封罐,一股腦地將豆子倒進去,擺在院子裡醬缸旁的凳子上晾曬。
做完這些,葉宵走到房門口,對著在炕上翻看草藥手冊的沈梨喊道:“走,去田裡補苗。”
沈梨合上手抄冊,謹慎地收好,這才穿鞋跟著沈梨一起去了田裡。
種子播下去有一些日子了,現在幾塊耕地裡都長出了綠油油的禾苗,不過,總歸還是有些沒有出苗的,今天,葉宵她們倆就是要去給地裡補苗。
到河邊的時候,沈梨發現今年的豆子苗長的比往年好,也許是因為種的地方合適,所以事半功倍。
有了以往種植的經驗,兩人配合默契,很快就補齊了缺苗。
沈梨站在地頭向遠處看,河水像一條玉帶,在森林裡橫穿而過。不遠處的河岸長著高高的蒲草,草叢裡,一動一動的,似是有什麼動物在穿行。
沈梨想,一定是每年都在河邊孵蛋的那群野鴨今年又來了。
她當即丟下手裡的工具悄咪咪地摸過去。
葉宵看她的樣子就知道她一定是發現了什麼獵物,自己不擅長做這些,也就不跟著去添亂。地裡有些雜草,她彎著腰,開始徒手薅草。
在這種平坦的耕地,以往都是機械化種植,除草也有專門的除草劑。但是末世後,退回到小農時代,這些事情就只能手工完成了。
葉宵聽沈梨說,今年宋莊聚集區原本弄來一臺大型播種機和收割機,但是用了一天發現太費油了,於是這幾臺機器就閒置了。加上去年剛好合並了幾個小的聚集區,於是今年釋出了很多耕田的積分任務,畢竟勞動力沒有燃油貴,還能解決一些就業問題。
人有飯吃有工做,就會大大減少尋釁滋事的機率,聚集區也能更穩定太平的發展。
葉宵在低頭忙的滿頭大汗,遠遠地聽到沈梨在喊自己的名字。她回頭一看,沈梨一手抓著一隻嘎嘎叫的野鴨子,正興奮地又蹦又跳。
兩個人結伴回家,被綁了的鴨子一路上嘴裡不停地“嘎嘎”亂叫,就像是不服氣的叫囂。
沈梨一手把它拎起來,瞪著眼睛齜著牙跟它對話:“叫也沒用,馬上就燉了你!”
院子裡,沈梨要給宰殺的野鴨燙毛,她抓著野鴨軟趴趴的身子,羽毛在手中滑溜溜,帶著一種溫熱的觸感。她把野鴨浸到裝著沸水的盆裡,蒸汽升騰起來,撲在臉上,帶著一股潮溼的熱氣,讓她的臉頰瞬間變得溫熱。
雖然熱水澆在野鴨身上,飄出來的味道刺鼻難聞,但是也架不住她在腦子裡想象這隻鴨子的做法。
“掛燻肉房烤了吃怎麼樣?皮酥肉嫩,脆皮片下來蘸著糖吃,肉呢,就用蒸餅,卷著吃,北京烤鴨丐版!”
沈梨說的口水都要流出來了,一旁和麵的葉宵無奈地笑笑。
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