第53章 蒸蛋羹(第2/2 頁)

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回到廚房，葉宵已經在煮飯了。

她從櫥櫃裡取出兩個描邊的大瓷碗，擺在灶臺上，她拿起一個雞蛋在碗邊輕輕一磕，那聲音彷彿是春天的樹枝斷裂，清脆而生動。蛋黃和蛋清就像是一對舞伴，滑入碗中，開始了它們的華爾茲。

兩個碗裡各打了兩個蛋後，葉宵拿起筷子，開始了她的指揮。筷子和碗壁的碰撞，就像是打擊樂手在練習，叮叮噹噹，節奏分明。蛋液在筷子的引領下，旋轉、跳躍，沒有一絲絲的結塊，就像是流動的綢緞。

蛋液攪拌均勻後，她又向倒入了些溫水。水和蛋液融合在一起，讓蛋液的顏色變成了淡黃色。但也正是這樣的蛋液，蒸出來的蛋羹才會更加細膩。

鹽是必不可少的，它能讓蛋羹的味道更加鮮美，葉宵撒上了一點鹽，那鹽粒就像是小精靈，在蛋液中快速地消失。醬油也需要來一點。上次去宋莊，醬油店老闆送了一個小小瓶的醬油，她們並沒捨得吃，今天就派上用場了。幾滴醬油的加入，讓這碗蒸蛋錦上添花。

葉宵把碗放進了已經燒開水的鍋裡，鍋蓋一蓋，就像是給這場盛宴拉上了序幕。她靜靜地等待著，不時地望向鍋子，心裡卻在想象著蛋羹的模樣。

時間慢慢地過去，鍋裡傳出了淡淡的香氣，溫暖而誘人。葉宵估算著時間，直覺和經驗告訴她，她的蛋羹快要蒸好了。

她開啟鍋蓋，一股熱氣撲面而來，蒸蛋羹水嘟嘟的，看起來就像是一塊溫潤的玉，無比嫩滑。它靜靜地躺在那裡，等待著她的品嚐。

葉宵墊著兩塊毛巾，迅速將兩個碗從鍋裡端出來，放在灶臺上，散發著熱氣。

葉宵湊近蒸蛋羹，再次細細地聞了聞那誘人的香氣。雞蛋的醇厚與醬油的鹹香完美融合，讓人食慾大增。葉宵在廚房裡呼喚沈梨，今天葉宵打算就在廚房用餐。

沈梨搬了個凳子到灶臺前坐好，她小心地拿起一把勺子，輕輕地觸碰了一下蒸蛋羹的表面。那嫩滑的觸感如同嬰兒的肌膚一般，細膩而柔軟。勺子微微陷入蛋羹中，微微晃動時，蛋羹也跟著輕輕顫動，看起來就鮮嫩無比。

沈梨迫不及待地舀起一小勺蒸蛋羹，放入口中。那一瞬間，雞蛋的鮮美在舌尖上散開，溫暖而細膩的口感讓她陶醉其中。淡淡的鹹味和醬油的香氣恰到好處地搭配在一起，鮮香嫩滑，給味蕾帶來了極大的滿足。

“如果有蔥花、海米、肉醬，把這三樣東西放進去一起蒸就更好吃了。”葉宵一邊品嚐一邊想象著。

“這樣已經很好吃了！”沈梨一口接一口根本停不下來。

真是鮮嫩可口！