第87章 忙碌的最後一天(第1/2 頁)

今日是要給徐嬸和翠兒放假的日子，也是春節前食肆最後一天開門營業，估計這會兒食肆裡客人不少，她得去幫幫忙。滷菜是過年招待客人的必選菜品，今年大家又都有錢了，肯定不少人來買滷菜，放到過年期間招待客人。

楊夫人抬頭只看到春瓊跑遠的身影，不禁搖頭，“這孩子…”

劉嬸接話，“夫人，大姑娘比前兩年活潑生動了。”

“嗯，小姑娘，活潑些好。”

春瓊一路跑至食光裡，儘管早有預感，還是被眼前的長隊驚住了，“這麼多人？徐嬸今天還能回的去嗎？”

春瓊順著長隊來到門口往裡看，還好鋪子裡座位是空著的，看來今天都是來打包的。

將算盤撥的噼噼啪啪響的柳兒聽到門口的聲音抬頭，看到是春瓊，立刻彷彿看到救星，“大姑娘，您總算來了！奴婢手都要廢了！”

春瓊摸了摸她腦袋，“我們柳兒真能幹，辛苦啦！你再堅持下，我去後頭看下。”

“好吧！”柳兒癟著嘴點頭。

後廚也忙的飛起，徐嬸和白薇白芷白朮正手腳不停地處理著各種滷菜食材，鍋裡煮著的滷水咕嚕咕嚕翻滾著，濃郁的香味瀰漫在整個空間。翠兒和小波則在一旁打包，柱子端著托盤將打包好的滷菜送出後廚，交給柳兒。大冷的天，眾人額頭上出了細密的汗珠。

春瓊迅速洗了手，加入到忙碌的隊伍中，她熟練地幫著切配滷菜，嘴裡還不時地和徐嬸交流著，“徐嬸，今天準備的食材夠不夠？看這架勢，恐怕要賣到很晚呢！本來打算讓你和翠兒早點回家準備過年的，哪想到，如今連柱子都回不去了。”

徐嬸一邊翻著鍋裡的滷味，一邊回應，“無妨，明早回去也是一樣。家裡老頭子肯定該準備的都準備了，早一晚晚一晚回去都行。按之前預估，本來給知味軒和望江樓預留的有明天的，這會子看來，恐怕只夠咱們鋪子自己賣了。”

“那就先緊著咱們鋪子的賣，酒樓是供給明日，鋪子打烊後我加班再做也來得及。不過這食材，要提前準備。”這時剛好柱子進來，春瓊叫他，“柱子，你看門口有能跑腿的人沒，叫個人去縣衙將林木哥找來。”

鋪子裡的人實在走不開，只能門口找個跑腿的跑一趟。

“是，大姑娘。”柱子又端了一托盤打包好的滷菜出去。

隨著時間的推移，後廚的滷菜越來越少，而外面的隊伍彷彿沒有變短，春瓊心中既開心又焦急，開心的是食肆的生意如此火爆，焦急的是食材不夠了，今天都不夠賣了。

她從後廚出來，跑到門口大聲說道，“各位鄉親們，咱們食肆今日滷菜數量有限，大家排隊的，能否優先遠地方的？縣城的各家可留下需要的滷菜種類和數量，今晚食肆現做，大家明早過來領取，我保證不耽擱大家團年飯時吃到我這小店的滷味兒。”

前後隊伍議論幾句後，欣然同意。

客人們如此配合，春瓊非常開心，“對不住了，多謝大家包涵！現在請大家配合一下我統計，住在縣城外面的請站到我左手邊，住縣城的請站到我右手邊。左手邊的請依次到鋪子裡購買，右手邊的，我來登記大家的需求。”

隊伍很快分成左右兩隊，左邊排在後面的人問道，“楊姑娘，左邊人也不少，我們後面的都能買到嗎？”

春瓊大概數了一下人頭，道，“若大家每家買的不是特別多，基本能夠保證大家都能分到一些。不過，滷菜種類可能沒有那麼齊全了。”

“我們可以登記嗎？”左邊隊伍另有人問。

“若沒有買到想吃的菜種，你們也願意明日再跑一趟的話，也可以登記。”春瓊一一回復。

這一番措施果然起了作用，隊伍前進的速度漸漸快了起來。

待春瓊登記完明早取貨的人員後，已是夕陽西下。食肆裡的滷菜也售罄。

徐嬸、翠兒和三個白累得癱坐在椅子上，但一個個臉上洋溢著燦爛的笑容，春瓊雖然也疲憊不堪，但也感到前所未有的滿足。

待眾人歇了一盞茶的功夫，春瓊拿出幾個鼓鼓囊囊的荷包，分別遞給徐嬸母子三人，“徐嬸，翠兒，柱子，這大半年，辛苦你們了！食肆自開業以來，一直生意穩定，又趕在春節前有今日這樣的好收成，離不開徐嬸和翠兒的努力經營。這個算是給你們的年終獎！明天就過年了，你們安心回家跟劉伯好好團聚，正月初六鋪子開門營業。”

徐嬸女子三人伸出雙手恭敬的接過春瓊遞過來的荷包，連連道謝，“多謝大姑娘！”