第116章 飯館經營不下去了(第1/2 頁)

過了幾天，於莉的飯館，再次爆滿起來。

人們嘗過兩家的飯菜之後，大多數人，像款待親朋好友的、談生意的，還是選擇了她的飯館吃飯。

有些人甚至寧可等一會兒，也不去許大茂那邊。

何雨柱提議，多買點凳子放在外面，省的客人們沒地方坐。

於莉覺得可行，第二天就在門口準備了一些。

這讓食客人更加讚賞於莉，這個時候，哪有這樣的服務啊？

讓每位來吃飯的客人們，都感覺心裡暖洋洋的。

許大茂一看，這可不行啊。這不說明自家飯館不如他何雨柱家的好嘛。

晚上，等客人都走後，許大茂幾人又商量了起來。

最後，一致決定，要和他們打價格戰。

說幹就幹，當天晚上他們就把選單上的價格，給改了。

於莉那邊賣1塊2，他們就賣1塊。

用許大茂的話來說，要是於莉她們跟著降價，他隨時奉陪。

第二天，許大茂更是在門口貼上了告示。把改完的價格，貼了上去。

還別說，這樣確實有些效果。

很快就又吸引了一部分人過來。

“師孃，對面今天降價了，咱們這邊怎麼辦？”馬華問道。

“咱們不降價，只要把手上的工作做好，至於客人們選擇去哪吃飯，就隨他們去吧”於莉考慮了一下，還是不打算學許大茂。

“可是今天明顯上客速度不如昨天了”一名服務員說道。

“不用理會他們，咱們要的是口碑，是招牌。行了，大家該忙忙去吧”

“呦，幾天沒見，你這越來越有職業經理人的樣子了”婁曉娥一進來，就聽到了於莉剛才的話。

她還有些驚訝，於莉成長之快呢。

“哪有，都是柱子哥和我說的”

“那也可以了，士別三日當刮目相看啊。行了，趕緊給我準備一桌，我要招待從香江來的客人。”婁曉娥剛從香江回來。

而且這次，她還帶回來一波對這邊有興趣的朋友。

“好嘞，肯定不會給你丟臉的”於莉聽完，就去後廚告訴馬華去了。

婁曉娥這次帶來的人，不僅有香江的，還有上面的人。

一頓飯下來，讓他們感覺還別有滋味。

就這樣歪打正著，很多上面需要接待的客人，也都給帶到了於莉這邊。

許大茂那邊，見就連降價和不降價之前差不多，就感覺自己搬起石頭砸了自己的腳。

晚上，秦淮茹就和許大茂商量了起來。

“大茂，要不就把胖子換了吧。他這廚藝我看也就那樣，怎麼著也比不上人家馬華。難怪何雨柱讓馬華去飯館做飯，沒讓他去呢”

“現在還不行，要是胖子走了，咱們的飯館就更留不住人了”許大茂否決了秦淮茹的想法。

這點認知，許大茂還是有的。

“其實現在這樣也挺好了，這比咱們以前賺得多多了”秦淮茹有些滿足的說道。

“那可不行，不蒸饅頭爭口氣。我就要在何雨柱最擅長的領域上，打敗他”許大茂可不會輕易認輸。

就這樣又過了一個月。

月底結算的時候，許大茂一結算盈餘，發現賺的還不如胖子多呢。

“槐花、翠芬，你們這賬沒記錯吧？”許大茂感覺有些不對勁了。

“沒記錯啊，賬本我記得明明白白的，都在上面呢”周翠芬把賬本都拿了出來，放到了桌子上。

“那就剩這點，還不如給胖子的多呢？”許大茂說著，就看起了賬本。

可是看了半天，也沒發現不對的地方。

槐花和她嫂子對視一眼，明白這其中是怎麼回事。

這段時間以來，賈家已經不生火做飯了。都是在店裡炒好了，賈張氏提前拿回去吃。

而且棒梗也時不時的，帶著朋友過來吃飯，每次都沒給過錢。

還有就是她們去進貨的時候，稍微把價格報高了一些。多出來的回扣，都揣進了自己的腰包。

還有一部分，直接被秦淮茹拿走了。這部分錢，許大茂是默許的。

現在家裡的一切開銷，都是秦淮茹來店裡拿。

許大茂沒有再理會她們，去找胖子了。

稍微向他一打聽，許大茂就知道了其中的貓膩。

“好啊，真當我許大茂是個傻子了，就這麼糊弄我”許大茂被她