第24章 好厲害的女人(第1/2 頁)
公司的廚房終於弄好了,林夕上午就不用那麼忙了,第一天開火做點什麼菜好呢?還是問問江玉博想吃什麼吧!人家好歹是老闆啊!
林夕詢問江玉博:“江總,今天中午想吃什麼?今天還早可以準備硬菜,畢竟是第一天開火,還是要慶祝一下的。”
江玉博寵溺的看著林夕說:“林特助,你想吃什麼就做什麼,你做什麼我就吃什麼,只要是你做的就是我想吃的。”
這話聽的林夕雞皮疙瘩都起來了,江玉博很不對勁啊,這兩天說話總是怪怪的,但又說不上來哪不對勁,哎!費腦子,不想了。我還是來想想中午做什麼好吃的吧!
林夕帶著林花去了超市,一看牛腩新鮮,買;排骨不錯,買;這魚,也買了。又買了好些蔬菜水果,收穫滿滿的回了公司,林夕還是哼著歌兒回來的。買買買就是爽啊,尤其還不是花的自己的錢。
其他的員工見了不自覺的也笑了,心想林特助今天心情這麼好啊,等下做的飯菜肯定香啊!
林夕先把飯煮好。就先去準備配料,生薑兩大塊切了些片,切了些薑絲;大蒜剝了一小碗,三分之一切了末,其餘只切一刀。小蔥一把少量切絲。桂皮一片稍稍在火上燒一下洗淨。
牛腩切成大小差不多的小塊,涼水下鍋,放點生薑焯水去腥,熱鍋涼油放入牛腩,大火快速炒幹水氣,放入一塊合適的大小的火鍋底料,等火鍋底料炒融化,再放桂皮、香葉、花椒、幹辣椒,放入一瓶啤酒,鍋中再次煮開,放入電壓力鍋中,慢慢燉著。
鍋熱放油和冰糖,中小火把糖炒化,轉小火,糖漿成紅褐色時,倒入開水,糖色完成。
排骨焯水洗淨,用廚房紙擦乾明水,熱鍋涼油放入排骨,中火慢煎至微焦,放薑片,倒入炒好的糖色水,放入燉肉四件套(桂皮,香葉,花椒,幹辣椒),開鍋後倒入砂鍋,中小火慢燉半個小時以上。
魚裡外清洗乾淨,稍微瀝乾水,魚身稍稍改一下刀,魚肚子裡倒一點點料酒抹勻,再裡外抹少量的鹽,鹽一定要抹均勻,魚肚子裡放薑片和小蔥,放一邊讓它入味。
硬菜差不多了,開始準備蔬菜,絲瓜去皮切片;豆角手掐成小段;空心菜摘好洗淨;土豆去皮滾刀切塊。
牛腩好了,從壓力鍋中倒進小鐵鍋中,放入土豆塊,放適量的鹽,大火燉煮5分鐘後,放入大蒜粒改小火。排骨也差不多了,放了適量的鹽繼續小火燉著。
林夕看了看時間,才11點還早,她把火關了,帶著林花一起,夾了牛肉和排骨就往江玉博辦公室去了,一進門還沒看到人就喊出了聲:“江總,嚐嚐……”聲音戛然而止,沒想到辦公室裡有兩個林夕沒見過的人,在談事情怎麼不關門呢!尷尬呀!林夕拉著林花轉身就要走。
江玉博立馬出聲:“站住,要我嘗什麼呀?過來唄,我們沒有在談正事,他們是我的兩個朋友,我們在閒聊。還不快過來,做的什麼好吃的?”
林夕聽到他的話後,臉上露出了笑容,她端著碗快步走到江玉博身邊。然後,她夾起一塊牛肉,輕輕地送到江玉博嘴邊。
江玉博微微一愣,但很快就張開嘴巴將那塊牛肉吃掉,接著滿意地笑道:“原來是牛肉啊!林特助廚藝不錯,很好吃,還有什麼?”林夕微笑著再次夾起一塊排骨遞到他嘴邊,江玉博吃了後溫柔地說:“這是排骨啊!也很好吃!”此時,江玉博的眼中充滿了笑意,深情地看著林夕。
林夕似乎還沒有完全反應過來,她也同樣微笑著看著江玉博,開心地說道:“我說過我做飯是還可以的。”兩人之間的氛圍異常溫馨。
然而,就在這時,有人突然乾咳了一聲,打破了這份寧靜,調侃地說道:“你們倆是真不把我們當外人啊!”這句話讓林夕和江玉博都有些尷尬,兩人對視一眼,都不好意思地笑了起來。
林夕聽了這話終於反應過來了,忙解釋道:“不是,我沒別的意思,我是經常喂孩子喂習慣了,你們別誤會呀!時間不早了,我還有菜沒做完,先走了。”說完抱起女兒就要出去。
“林特助,不知道我們有沒有榮幸嚐嚐你的手藝呀!這都到午餐時間了。”先前輕咳的男人詢問道。
“當然可以啦!我再多煮點飯就是了,你們等著啊!”林夕帶著孩子走了。
江玉博有些不開心,說道:“張永盛,我餓著你了嗎?哪次你來我沒請你吃飯啊,就非得吃她做的。”越說越氣!
張永盛一臉懵逼道:“我也沒說什麼呀?是看你吃的那麼香,我就是想嚐嚐到底有多好吃嘛!”