第40章 她的創業團隊(第2/2 頁)
辜負了她的一片赤誠……
兩人在集市上購買了香料、濾布等一切所需之物,又繞路去了趟何氏孃家,取了些滷水回來。
回到家中,在何氏的悉心指導下,蘇璃繫上圍裙,洗淨雙手,開始嘗試製作豆花飯。
蘇璃利落地將黃豆磨漿、濾渣。
何氏把磨好的豆漿倒入鍋中煮開,隨後她專心點化豆漿,不多時,豆花便成型了。
另一邊,過濾出來的豆渣也沒有浪費。
蘇璃控幹豆渣裡殘餘的水分,將其投入鐵鍋中大火翻炒起來,經她精心炒制後再加入適量鹽和胡椒,原本帶著豆腥味的豆渣徹底變得幹香酥脆,光看著就讓人直流口水。
蘇璃把豆花分成兩份,一份加入滷汁、香油、蔥花等調料,再撒上一把鹹香的豆渣,製成鹹口豆花。
另一份則淋上集市買來的桂花糖漿,就成了甜豆花。
“嫂子、阿盛,你們先別忙活了,來嚐嚐這兩碗豆花味道如何?”
何氏輕輕舀起一勺甜豆花,送入口中,眼睛瞬間睜大,那細膩的口感不同於尋常的豆腐,入口即化,彷彿含了一團棉花,再配上桂花糖清香甘甜的味道,簡直絕了!
“這甜豆花豆香四溢,入口清甜,果真不一般!”
一旁的蘇向盛早已按捺不住,迫不及待地吃了一大口鹹豆花,燙得他直哈氣,卻仍舊含糊不清地說道:“好吃,唔,太香了,姐姐,這也太好吃了……”
說罷,又忙不迭地挖了一勺,眼睛亮晶晶地看向身旁的嫂子,催促她也嚐嚐這鹹豆花。
何氏與蘇璃相視一眼,都忍不住“撲哧”笑出聲來。
“嫂子,到時候咱們再貼些高粱餅子,蒸些三合面饅頭帶去碼頭一起賣,肯定不愁沒人買!”
高粱黃豆這些糧食的價格遠不及白麵跟大米,如此一來,成本也能壓得低低的。
蘇璃越想越覺得可行,心情也跟著雀躍起來。
他們是高興了,可邊上有些人就不太高興了。
周氏心裡對四房一家,尤其是四房這個丫頭片子一直憋著一股火。
想當初,要不是蘇璃的那幾句挑撥,自己怎麼會被老婆子叫到鄉下來,還被迫幹了一個多月的粗活?
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