第66章 飯食(第1/1 頁)

陸淮臨看著江歸硯專注的模樣，心中不禁泛起了絲絲漣漪。

隨著時間的推移，一道道菜餚逐漸成型，有鮮美的魚湯、清炒時蔬、香酥的點心等。

廚子將做好的菜一一裝盤，那精美的擺盤讓人看了便食慾大增。此時，廚房外的池玉早已被香味勾得垂涎欲滴，不住地在門口探頭探腦，盼望著能早日開飯。

然而，江歸硯很快意識到，即便這些飯菜做得再精美，對於五十多個人的食量而言，仍是遠遠不夠。江歸硯略作思考後，果斷決定改變策略。

他立刻指揮廚子將剩餘的食材重新整合規劃，選用了大量的大米、土豆、白菜以及一些耐煮的乾貨。

吩咐穆清搬來一口巨大的鐵鍋，放置在爐灶之上，熊熊火焰舔舐著鍋底。

江歸硯先倒入足量的油，待油熱後，將蔥薑蒜等調料爆香，濃郁的香味瞬間瀰漫了整個廚房。

隨後，他把切好的土豆塊和白菜依次下鍋，翻炒均勻，讓每一塊食材都裹上油香。接著，加入清水，水面很快沒過了食材，隨著水溫升高，鍋中開始“咕嚕咕嚕”冒泡。

江歸硯又將大米倒入鍋中，用長柄勺子不停地攪拌，防止米飯粘鍋。此時的他，額頭上滲出了細密的汗珠，但眼神依然堅定而專注。陸淮臨幾人見狀，也不再只是旁觀，主動幫忙遞食材、添柴火，一同為這五十多人的餐食努力著。

隨著時間推移，鍋中的大鍋飯逐漸成型，米飯吸飽了菜香與湯汁，變得飽滿而富有光澤，土豆軟糯，白菜也融入了各種食材的風味，變得鮮美可口。江歸硯又根據經驗適量地加入了一些鹽和調味料，再次仔細攪拌均勻，讓味道分佈得更加均衡。

廚子俞懷照在一旁幫忙的過程中，對江歸硯的欽佩又多了幾分，他驚歎於江歸硯的廚藝，更訝異於這個年輕人對食材特性的精準把握與烹飪節奏的巧妙掌控。俞懷照深知，這看似簡單的大鍋飯，實則極難駕馭，稍有差池便會導致鍋底焦糊或米飯夾生，而江歸硯卻能如臂使指般將每一個環節都處理得恰到好處。

在忙碌中，江歸硯抽空問道：“還不知道師傅大名？”俞懷照直起腰來，擦了擦額頭的汗珠，爽朗地回答：“我叫俞懷照，在這膳堂做飯也有些年頭了。”

他好奇地問道：“年輕人，你廚藝如此了得，師從何人啊？”江歸硯只是笑笑，並未作答，手上的動作絲毫未停。俞懷照見他不願多說，便也不再追問，只是越發用心地協助著。

隨著鍋中香氣愈發濃郁，俞懷照忍不住說道：“小哥，您這廚藝，莫說在咱們這小地方，便是放到那些知名酒樓，也定能成為招牌大廚。”江歸硯謙遜地笑了笑：“俞師傅過獎了，不過是些平常手段，今日情況特殊，我才這麼做的。”

說話間，大鍋飯已接近尾聲。江歸硯揭開鍋蓋，瞬間，氤氳的熱氣裹挾著誘人的飯香瀰漫開來。那米飯粒粒飽滿，與鮮嫩的青菜、軟糯的土豆相互交融，色澤誘人。

江歸硯微微點頭，示意俞懷照可以準備盛飯。俞懷照趕忙拿來大盆與飯勺，一邊盛飯一邊暗自琢磨，這年輕人到底什麼來頭，不僅廚藝精湛，衣著華麗，身上還透著一種不凡的氣質。他決定等忙完這陣兒，定要找機會好好跟他聊聊。

待將大鍋飯全部盛好，江歸硯與俞懷照一同將飯菜端出膳堂。

盛好飯後，江歸硯率先端了一碗走向陸淮臨他們所在之處。

江歸硯將碗和筷子遞給陸淮臨，說道：“阿臨，嚐嚐。”

陸淮臨接過，嚐了一口：“嗯，好吃。”

江歸硯臉上露出一抹淺笑，眼中帶著一絲期待被認可後的欣然，輕聲說道：“你：()蝶夢飛花