第9章 豆腐(第2/2 頁)
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不然在爺爺眼裡, 自己整天除了吃吃喝喝, 田間地頭四處打晃,無所事事了。
跟爺爺說起自己的想法, 林老頭萬分支援。
“說起豆豆腐,我年輕時還在一個豆腐坊裡幫過工哩。”
沒想到爺爺還有這個經歷,這下林語更加放開手幹了。
爺爺的臥室分上下兩間,上面半間屋子是大大的儲糧間,分門別類的儲存著家裡的各種糧食。
黃豆家裡也是有幾袋的。
林語翻出自己的四輪平板手拉車,將儲糧間的六蛇皮袋的黃豆全部都拉出來。 這都是去年也有在家打的豆。
林語翻出自己當初剛回家置辦的豆腐磨漿機,兩個又大又深的不鏽鋼置物桶。
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林老頭去鎮上找木匠訂製了兩個木箱,箱蓋等整套的工具,又買回來不少的包布。
至此,做豆腐的工具齊備,一切的準備工作準備完畢。
泡黃豆, 磨豆漿, 煮豆漿, 舀出到吊單裡過濾, 滷水點豆腐, 攪拌成豆花, 然後上布包,放到木箱套裡壓豆腐。
在爺爺的主導下, 一切工序都有條不紊,經過幾次的實驗,終於做出口感十分不錯的滷水豆腐。
就是廚房的空間實在有限, 雖然把之前囤在灶屋的柴火搬空,又清除了不少空間, 但是又新置了這麼多的工具,挪身都有點緊巴了。
林老頭,閒不住,上回壘炕還剩下不少的磚頭石灰水泥, 林老頭又往外拉了幾車磚頭, 準備擴大廚房面積。
林語放任林老頭自己裡裡外外的折騰
這天, 林老頭開始砸牆, 原先的廚房在小院的西南角,現在林老頭決定將小院和主屋西間連線,院內開門。
擴大空間。
趁著林老頭基建的功夫, 林語開著三輪車先去給姑姑家送了半板豆腐, 並且告知了姑姑自家即將建成家庭豆腐作坊。
姑姑哈哈大笑,知道自己的爹是閒不住的勤快人,說等到週末一家人來參觀。
林語又轉去養殖戶王叔家, 還完籮筐順便將另外的半板豆腐送與, 得知豆腐是林語和林老頭自己做的,王叔嘖嘖稱奇,也沒推辭,給林語裝了二三十個雞蛋。
林語又另花了幾十塊錢買了一百個雞蛋,裝上車。 王叔還給林語留了2袋雞糞。
全部裝好, 林語來到王叔兄弟肉鋪,花了兩千多將肉鋪上剩下的五十多斤的牛肉全部買走。
臨了要走,王叔的開肉鋪的兄弟得知林語家建成了豆腐坊。
還嚐了嚐,豆腐口感絲滑,豆香味十足,毫無苦澀之味,比鎮上的豆腐坊做的豆腐強出不少。
於是準備讓林語跟自己合作,賣肉的同時,搭著賣些豆腐。
隨著物價的上漲, 肉價漲了不少, 小鎮上買肉的銷量隨著肉價的攀升銷量減了很多, 豆腐也是個不錯的進項。
談成送貨價格兩塊五一斤。 至於肉鋪賣多少錢,林語也不關心。
時間暫定每週送兩回,想來肉鋪老闆除了接散客,也有些自己的門路, 鎮上的大小飯館應該都是認識的。
持續的高溫破壞了本地的供菜系統, 現在賣的的菜都是外地運過來的, 而且價格居高不下。
一板豆腐二十來斤, 三斤豆子差不多能做十來斤的豆腐。 做兩板豆腐消耗豆子十二斤。
家中約三百斤的黃豆能做二十多回, 一個星期送兩次, 夠差不多三個月的用量。
一次送貨兩板豆腐,按照當前的送貨價,一次能進賬一百塊錢。
林語回家跟林老頭算賬, 林老頭高興地不得了。
農民地裡刨食掙一百錢是件十分不容易的事了。
而且還稱讚自己的孫女會辦事, 這麼快就找到了銷路。
原來林老頭是打算自己頂風冒雨的叫賣,做豆腐不發愁,賣豆腐可發愁了。
這下好了, 林老頭再也不用操心賣豆腐的事啦。
:()空間異能:末世重生後她又行了
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