第11章(第1/2 頁)
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&esp;&esp;黃娘子沒說話,只是撲進他懷中。
&esp;&esp;她本來也不後悔。而此時此刻,只覺得心都是滿的。得夫如此,今生何求?
&esp;&esp; 八寶豆腐腦
&esp;&esp;薛衝用了好幾日的功夫,才打聽出來那天遇見的人,可能是無味館的龍三娘。
&esp;&esp;於是,他終於找來了。
&esp;&esp;大堂裡,人聲鼎沸,但是全都是說著些家長裡短。
&esp;&esp;長生過來招呼他:這位公子吃點什麼?咱們小店都是家常菜,今天有剁椒蒸扁魚,是個時鮮,公子嚐嚐?
&esp;&esp;薛衝點點頭:好,你看著來幾個菜就是了。
&esp;&esp;他不好意思直接說找人,心想人都說龍三娘是常在外頭招呼的,要真的是,就能看見。
&esp;&esp;要不是,也免了尷尬。
&esp;&esp;正好,他也餓了。
&esp;&esp;扁魚是從外頭運來的,江魚。不過倒也不算太難得。
&esp;&esp;所以價格都是普通百姓能接受的。
&esp;&esp;龍三娘將洗好的扁魚用刀拉開幾道口子。
&esp;&esp;將去年醃製的青紅剁椒均勻鋪上去。
&esp;&esp;先上鍋蒸,鮮魚蒸十來分鐘就夠了,這魚算不得太大。
&esp;&esp;大籠屜裡,放了八條。
&esp;&esp;三娘又切了些蔥花備用。
&esp;&esp;又用雞肉丁,混著瓜子仁,花生碎,香菇丁一起入濃雞湯。
&esp;&esp;一邊將早上做好的豆腐腦舀好。
&esp;&esp;等那幾個丁都滾煮過幾次之後,切碎木耳丁,黃花菜丁撒進去。
&esp;&esp;過須臾,將滷子裡打進去一些澱粉。就可以出鍋了。
&esp;&esp;白瓷的小碗盛著白生生的豆腐腦,再澆上滷汁。撒上一些蔥花,芫荽。滴幾滴無味館特製的醬油,再滴上幾滴麻油。
&esp;&esp;喜歡吃辣,桌上還備著一碟子的辣椒油。
&esp;&esp;一早蒸好的春餅撿十張一盤,另一個盤子裡,是蔥白絲兒,黃瓜絲兒,這季節黃瓜自然難求。是燕京城一處暖棚裡的。
&esp;&esp;再做一盤炒肉絲,炒豆芽,炒土豆絲。
&esp;&esp;炒海帶絲。
&esp;&esp;然後拼做一大盤。
&esp;&esp;胡大娘又炒了幾個別的菜。
&esp;&esp;三孃親自端著一份豆腐腦送到了薛衝的面前。
&esp;&esp;薛衝從看見她開始,就心跳加速。三娘今日穿一身水紅色的襖子,淺笑盈盈的走來,就叫薛衝心被擊中了一般。
&esp;&esp;這八寶豆腐腦,可是我做給自己人吃的。將軍吃不吃?問的是吃不吃,可實際上已經放在了桌上。
&esp;&esp;長生也已經把春餅和配菜,還有魚都拿來了。
&esp;&esp;還有胡大娘做的韭黃炒雞蛋,蔥爆肉。
&esp;&esp;薛衝抿唇,本想說謝謝,或者說點別的。
&esp;&esp;可是他一張嘴,就十分的實在:看起來很香,一碗不夠。
&esp;&esp;說完就想把自己咬死,你會不會說話?
&esp;&esp;三娘就一笑,坐下來,撐著頭看他:魚是我做的,豆腐腦是我做的,春餅是我做的。
&esp;&esp;薛衝看著她這樣,下意識道:我都會吃完的。
&esp;&esp;說完又想咬死自己,你是來做豬的嗎?
&esp;&esp;但是三娘笑了,她笑著起身:那你好好吃哦。
&esp;&esp;進了後院,長生進來端菜就笑:不得了,三娘是看上人家小將軍了吧?
&esp;&esp;三娘一笑:瞧那一身殺氣,瞧那一股子勁兒,我可真喜歡!
&esp;&esp;幾個人都是一笑,叫三娘喜歡,也是這位薛將軍算有福氣吧。