第72章(第1/2 頁)
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&esp;&esp;薛衝揉一個,胡大娘一個,張大一個,秀娘此時也來幫著揉。
&esp;&esp;三娘預備了一些做麵食的東西, 雞肝胡蘿蔔丸子
&esp;&esp;上頭做成魚嘴的樣子,再加兩撇鬍子。
&esp;&esp;身上用木梳和小剪刀做出魚鱗的樣子來,眼睛就用小黑豆來裝飾。
&esp;&esp;面羊就稍微複雜一些,要幾塊麵糰做成的頭,腳,身子,尾巴拼合在一起。
&esp;&esp;三娘做的面羊和麵魚栩栩如生,有大的有小的。
&esp;&esp;最後還做了十個特別迷你的,半個巴掌大。
&esp;&esp;一看就知道給那一窩小麻雀做的了。
&esp;&esp;三個籠屜一起蒸也得蒸兩次才能蒸完。
&esp;&esp;最後的一塊麵,三娘要做包子。
&esp;&esp;中午的菜,三娘就做一道。其餘都是胡大娘做了。
&esp;&esp;外頭陸續上人,三娘他們將做好的面羊和麵魚都端出去晾著,除了被預定的,很快那些沒有預定的也叫人搶著買走。
&esp;&esp;三娘將自家的放在後院晾著。
&esp;&esp;這頭,三娘先把包子包了。這包子是用油渣子和粉絲做了餡兒。
&esp;&esp;油渣子存了幾天,就等著今兒包包子呢。是長生前幾日唸叨了的。
&esp;&esp;三娘作為很寵崽子的人,自然滿足他。
&esp;&esp;包子進了鍋,三娘又把前日做雞雜剩下來的雞肝取出來。
&esp;&esp;雞肝做成泥,與胡蘿蔔絲兒一起做丸子。
&esp;&esp;胡蘿蔔絲兒是擦子擦好又焯水之後剁碎。
&esp;&esp;加一點澱粉,還有豌豆仁,加上調味料,做成丸子,也入鍋蒸。
&esp;&esp;約莫包子好了,丸子就也好了。胡大娘給外頭的顧客炒菜,也捎帶把自己人的菜做了。
&esp;&esp;今日陽光有點烈,索性大家也一起去大堂裡吃。
&esp;&esp;擺好,眾人落座,最開始時候,大家還不敢跟薛衝多說什麼,畢竟是朝廷裡的將軍啊。
&esp;&esp;但是這位將軍常來,又跟三娘是一對兒。
&esp;&esp;也從不與人為難,大家漸漸習慣了。
&esp;&esp;此時就敢湊上來看看三娘吃什麼。
&esp;&esp;有那好意思的,愣是要了幾個包子去了。
&esp;&esp;當然了,錢還是會給的。
&esp;&esp;薛衝吃著那丸子,眼睛都亮了:這個真好吃。
&esp;&esp;說著,就給三娘夾了一個。
&esp;&esp;三娘笑了笑:雞肝鮮嫩,這樣做確實好吃。
&esp;&esp;店裡人也想吃,可惜這個菜就這麼點。
&esp;&esp;雞肝也不算什麼好的,倒是又有人想起了雞雜來,特別回味無窮的希望哪家的老爺再定個幾十只雞,把雞雜都留下才好呢。
&esp;&esp;吃飽喝足的時候,大堂裡的食客也走了個差不多了。
&esp;&esp;該拿走的面羊和麵魚也都拿走了。
&esp;&esp;三娘這才來分自家的,都晾涼了。
&esp;&esp;每個人都有,秀娘拿著的時候,十分感動。她就是小時候,她娘還在世的時候有過一兩次。
&esp;&esp;薛衝拿著面魚,心裡情不自禁,當然也是想起他娘。
&esp;&esp;他娘體弱多病,自然不能下廚,都是奶孃做好給他。
&esp;&esp;他娘就笑著說吃了面羊身子好。
&esp;&esp;他小小年紀就沒了娘,爹更是不記事兒的時候就去了,早早就去了邊關。
&esp;&esp;這些年,哪裡有過這樣的東西?
&esp;&esp;區區一個面羊不算什麼,可那裡頭包含著的是愛意。
&esp;&esp;是關懷。
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