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是親姐妹：“陶娘子你終於來了！等你好半天了呢！快！把洗好的茶具貢上來！茶點也備好！”

寧不羨也假模假式地笑著誇讚起雷珍小院裡的花藤和鞦韆架。

她覺得這位刺史府三姑娘很有趣，總是能讓她想起京城裡那位隴西世家出身的楊姝華。

“雷姑娘請看，此乃茶碾、茶夾、茶杵、茶舀……我先給姑娘演示一遍基本的操作，姑娘先練習一下，明日我們再從辨水開始。”

“辨水？”

“有云：其水，用山水上，江水次，井水下，而三水之外，還有天水。區分水品，先眼觀，次鼻聞，最後親嘗。”

“嘗？”雷珍眉頭微皺，似乎有些不大樂意，不過她並未表現出來，而是好聲好氣地同寧不羨微笑解釋，“聽上去似乎有些繁瑣，陶娘子見諒，我麼……其實只是對茶道有些好奇，想著能略通一二，修身養性，倒不是說要如陶娘子和陶莊主般精於此道……”

寧不羨面上笑容不變。

其實就是，沈明昭這次明眼人都知道是奔著茶稅來的，雷允明讓女兒這時從旁作陪，扮演一個知茶識性的女子，定能很快引起對方的注意。

而這種需求，做個半吊子也就夠了。

“明白。”寧不羨笑著點頭，“那我就專注調教姑娘斟碾時的手法即可。”

表演嘛，動作優美，姿態高雅，嘴裡能說出幾個旁人聽不懂的生僻詞即可。

雷珍含笑點頭。

寧不羨在基本的手法外，又教了她打茶沫，點茶手藝，如何以香料調味，如何配置茶點，雷珍都一一記下。

雷三姑娘是個聰明人，短短半日，就已然表演得有模有樣了。

茶勺輕輕舀起一碗茶湯，雷珍捧起茶碗，將寧不羨當作了她來日要討好的那位沈大人，笑吟吟地雙手奉於她跟前：“請用茶。”

寧不羨也笑著接過，輕抿了口：“好茶。”

雷珍坐了下來，招手示意一旁的丫頭上茶點。

丫頭們捧著四格裝滿的波羅子盛了上來，雷珍指著那套盒裡的果點，對寧不羨笑道：“陶娘子看我配的茶點可還適口？”

寧不羨望著波羅子單格內與那酸棗糕、金桔餅、炸糖糕格格不入的赤豆酥，勾了勾嘴角。

居然還有這個？看來，雷府對這個尚書夫人的位置還真是志在必得啊。

除開那赤豆酥外，其餘幾樣點心皆是洪州當地的名點，這麼安排其實有幾分巧思在，對待遠道而來的京城巡官，提供當地特產名點，既質樸又有別於尋常精緻點心的繁冗無聊，還能彰顯所轄地百姓的安居樂業，令巡官心生好感，為政績增籌。

可這平平無奇的赤豆酥為什麼進去了？

因為沈大人愛吃啊。

寧不羨在沈家一年，早看出來沈明昭這個沒什麼口腹之慾追求的人，所有的口味嗜好，全是隨了他母親沈夫人。沈夫人愛吃赤豆糕，他也逢茶必配，久而久之，這口癖也就傳開，甚至到了這洪州刺史的耳中。

三樣特產，一樣私好，很完美的波羅子，寧不羨自己配也不過如此了。

可她卻在這時忽然心念一動。

一場連她也不明白具體是出於什麼緣由的心念一動。

“好是好，不過……”她遲疑著，而一旁對她心念渾然無知的雷珍已然露出了虛心求教的表情，“金桔氣味過於濃烈刺激，京城人，恐怕不見得能吃得慣？”

聽到她這麼說，雷珍也覺得有可能。

“前幾年我和阿母一併去京城探望舅舅，舅母。舅母就是京兆人士，她當時確實對著金桔餅有些敬謝不敏……陶娘子想得周到，是該換掉。那，換成什麼呢？”

寧不羨笑了笑。

“不如就……烤梨吧？”

客至洪州

“大人，前面就是洪洲城了。”

車內閉目養神的人睜開眼睛，撩起手旁的車簾。

山勢巍峨，水繞城郭，霧氣蒸騰，間有白鷺飛落沙洲，不愧為江南道上州。

“大人，洪州府驛站一個時辰前在山道上報信，說雷刺史和州府內的官員此刻都正在任上等候大人……”

“不去州府。”

“啊……這？”

“直接去浮雲茶莊。”

“啊……是，我這就去通知洪州府那……”

“不必。”沈明昭打斷了他，“馬車不進州府，直接去莊上。”

此刻，洪州城內城牆上。