第68章 陶與鹽(第2/2 頁)

小拇指蘸取些許鹽水嚐了嚐，鹹到發苦，說明鹽在水裡的飽和度足夠高了。

“鹽變純淨了嗎？怎麼還是水呢？”

梟好奇地問。

族人們也都湊了過來，等著看張天的操作。和陶器不同，鹽是他們很熟悉的東西，和日常生活息息相關，他們也想知道如何令鹽變得純淨。

張天蘸取一點鹽水給梟嘗，又招呼大家都嘗一點，令他意外的是，林鬱也跑過來湊熱鬧。

他以為她是來湊熱鬧，其實她是來學習技術的，製鹽的原理她懂，但和製陶一樣，她是純純的理論派，實踐經驗是一點兒也無，這方面她自知不如張天。

“咦！”梟面容扭曲，“好鹹！好苦！”

族人們也是同樣的表情。

張天笑道：“這就對了，又鹹又苦，說明水裡已經融入了天空的力量，現在可以從水裡獲得純淨的鹽了。”

梟問：“要怎麼做呢？”

“去拿一些大竹筒來。”

族人們拿來大竹筒。

張天將樹筒裡的鹽水倒進各個竹筒裡，放到火上燒煮。

眾人目光灼灼地注視著竹筒裡的鹽水。

隨著水溫逐漸升高，族人們很快察覺到異樣：水裡出現了白色的粉末狀晶體！

“鹽！水變成鹽了！”

人群一陣騷動，驚呼之聲不絕於耳。

張天立刻倒出一部分飽和的濃鹽水，也就是滷水，大約總量的十分之一，放到一邊備用。

然後將剩下的濃鹽水燒乾，得到一筒結晶物，這就是粗鹽了，色澤略有些發黃，說明鹽裡仍然含有比較多的雜質。

張天把各個竹筒裡的粗鹽收集到一處，用小拇指蘸取一點品嚐，微苦，口感很差，但已經可以食用了。

他讓族人們也嚐了嚐，然後問：“這和你們換來的鹽一樣嗎？”

“一模一樣！”

族人們激動萬分，他們有鹽了！純淨的鹽！以後再也不用和其他部落換鹽了，說不定還能用鹽換到其他部落的好東西！

和張天想的一樣，有鹽部落制的鹽只到濃縮結晶為止，此時的鹽還算不上純淨，還少了一步淋滷提純的流程。

他將備用的滷水加熱至臨近沸騰，再倒入竹筒中和粗鹽混合，用木棍輕輕攪拌。

由於各物質的溶解度隨溫度變化的差異性，鹽在沸騰的滷水裡幾乎不會溶解，但雜質卻慢慢溶解掉了。

“這是在做什麼？”

族人們摸不著頭腦，明明已經得到鹽了，為什麼還要加水呢？

但他們很快就發現，原本略有些發黃的鹽正在漸漸變白，變得像雪一樣白！

張天用木勺舀出經過提純的精鹽，遞到族人們面前：“再嚐嚐。”

一嘗之下，所有人的眼睛都亮了！

這時的鹽不再有一丁點兒苦味，口感細膩，鹹香的氣息充盈唇齒之間。

族人們從未吃過如此純淨的鹽，回味著殘留在嘴裡的鹹香，驚歎不已。

想到張天早就說過，祭祀天空會得到更加純淨的鹽，心裡均想：果然天空才是萬物之源！又想：以後還有祭祀雪靈的必要嗎？