第八十九章 是他的福分(第2/2 頁)
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裹上面粉，又放到鍋裡炸呢？
既浪費油，又浪費麵粉，還不如煮一碗肉疙瘩湯來得實在。
不過陳強北現在能打獵，家裡不缺肉吃。
他便想著換著花樣製作食物，讓大家嚐嚐鮮。
“還能有這樣的做法？我之前可從來沒聽說過！”
秦淑華有些不好意思，心想估計是她沒見過什麼世面，不會做這道菜。
“媽，你也忙活了一天了，你出去陪我爹和有光叔聊天，我先來炸酥肉。”
“等酥肉炸好，把餃子下鍋一煮就能開飯了。”
廚房裡並不寬敞，三個人待在裡面顯得有些擁擠。
況且秦淑華忙活了一天，大冷的天，額頭上還掛著汗珠，足以想象她有多累。
趁著今天過年，陳強北想讓秦淑華也好好休息一下。
“是啊，嬸子！你快出去休息休息。”
黃白雪也附和著勸說道。
看著這小兩口麻利又勤快的樣子，秦淑華十分欣慰。
“行，那你倆先弄，需要我幫忙再叫我。”
黃白雪手腳麻利，擀麵的功夫一絕。
不到幾分鐘的工夫，一摞薄薄的麵皮就被她擀好。
她坐在一旁，動作嫻熟地包起餃子。
陳強北把瘦肉放到案板上，切成適中的肉片。
又將麵粉倒進盆裡加入適當調料和雞蛋攪勻。
隨後他把鍋裡的排骨湯舀出來，把大鐵鍋洗乾淨，舀了兩大勺豬油放進鍋裡。
伴隨著呲啦呲啦的聲響，油溫漸漸升高。
陳強北將肉放到麵粉裡裹一圈，放進油鍋裡。
誘人的香味就這麼瀰漫開來。
坐在旁邊包餃子的黃白雪，用力吸了吸鼻子：“好香啊！”
第一塊下鍋的酥肉已經炸熟。
陳強北用筷子將酥肉從熱油裡撈起來，拿到嘴邊呼呼呼吹了幾口。
然後又將香噴噴的酥肉送到黃白雪嘴邊：“不燙了，你快嚐嚐，剛出鍋的酥肉是最好吃的。”
黃白雪會心一笑，乖巧地張開小嘴，咬了一口。
香味在口腔裡瀰漫，她之前從不知道，肉還有這樣的做法！
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