第4章 七安家的秋收(第1/2 頁)

七安吃飽飯，站在家門口禾場上。

她看見禾場東南角高高的長方形稻子垛上，小叔叔正一捆捆將稻子從上面扔下來，下面的媽媽單腿跪在稻子捆上解開稻草繩，不斷彎腰用胳膊抱住稻子，把它們平鋪在禾場上。

稻子均是稻穗頭朝裡，根部朝外，呈橢圓形擺放，由裡往外，不斷擴大，直到鋪滿禾場。

小親親趕著牛拉著石碾，在20公分左右厚的稻子上不斷轉圈碾壓，旁邊還有大嬸嬸幫忙用連蓋不斷敲打稻子。

連蓋是一種用竹子製作的外表呈梯形狀長70公分左右的竹排，短底邊處裝有一圓木軸承，軸承另外一端裝在長長的雞蛋粗細的圓木柄上。

當嬸嬸手握木柄躬身向下擊打時，連著軸承的梯形竹排會在空中轉動一週後擊打稻子，發出啪啪的聲音，已被石碾碾壓過的稻子再經過連蓋的不斷敲打，稻穀基本全從稻子上脫離，一粒粒外形飽滿的長橢圓形稻穀密密麻麻厚厚地躺在了七安家的禾場上。

移開上面的稻草，金黃黃的稻穀不斷被掃把掃攏在一起，形成金字塔似的谷堆。

谷堆旁的爸爸戴著麥秸草帽，雙手握著大方木鏟，用力一剷剷挑起稻穀灑向空中，穀粒中的土灰頓時形成塵霧被風颳走，穀粒洋洋灑灑在他面落下，形成一面扇行的谷壠。

濃濃的塵霧中，七安見爸爸不斷用掛在脖子上的毛巾擦拭額頭上滾落的汗珠，以防汗水迷了眼睛……

這就是七安家的秋收，是家人們忙活一個春天和一個夏天后的勞動果實。

春天家人們弓腰赤腳站在水裡，用手將一顆顆秧苗插進秧田裡，七安插過，那時爸爸特意給她和姐姐留出一小塊地，讓她倆貓著腰學大人的樣子插秧，邊插邊往後挪腿。

爸爸叫七安儘量不要朝身後看，只看自己前面的秧苗，不一會兒的功夫，快手快腳的媽媽在七安眼角的餘光裡已經看不到了，只剩下一行行排列整齊的綠色的小秧苗樹立著，一陣微風吹過，小秧苗開始隨風擺動，不斷向七安招手，像是在對她說：“七安快點加油呀！ ”

她低頭從雙腿縫裡往後看了一下，腿後面白茫茫的水面，似乎一眼望不到頭，左後側的媽媽離七安已經很遠了。

這時媽媽左手拿著一把秧苗，右手刷刷地將秧苗飛快地插入水中，從右往左，邊插邊側移動腿腳，等插到田埂內側附近，然後腿腳往後退一步再從左往右插，反覆不停地左右騰挪後，一大片行列整齊的秧苗排在了媽媽前面，七安不禁感嘆：“媽媽的手真快呀！”

是的，媽媽的幹活速度，叔叔和親親們一直是誇讚有加的，七安只能望塵莫及，慢慢地插著自己手中的秧苗，心中納悶媽媽是怎麼做到那麼嫻熟的呢……

最後還是媽媽幫她完成了爸爸分配的任務，將她身後空著的水田插滿了秧苗——媽媽從水田的另一側開始插秧，屁股方向朝著七安的屁股，一會兒媽媽和七安就背靠背勝利會師了。

夏天，秧苗們在高熱的陽光下迅速長高，分支、打岔、結胎，吐穗，一棵不到一尺來高的小秧苗變成了八九株至少70公分以上的稻苗，讓原本稀疏的地裡行間，被茁壯生長的秧苗擠的密密麻麻的，再也看不見水田底部的稀泥狀土壤。

當暴雨到來的時候，大水淹沒了稻田，只剩下綠綠的稻苗尖，等大水退後，水稻又重新露了出來，安然無恙地站在水田裡，反觀稻苗的根部，裡面隱藏了很多鯽魚，它們是跟著大水游過來的。

大熱的天裡，爸爸頂著大太陽站在水田裡用腳清除水田裡的水草，經常踩著踩著就碰到滑溜溜的東西。

他俯身一看，是鯽魚，由於當時稻田裡的水面很淺，基本接近淤泥層，魚在淤泥裡，不能快速遊動，只能等著被擒。

爸爸一彎腰迅速將魚抓起，然後從田埂旁邊折一根荊條將魚穿在上面掛著，等他除完水草，荊條上也掛滿了魚，到了晚上將魚交給七安媽媽，餐桌上又多了一道美味——香煎稻花鯽魚，七安和姐姐吃的那個美，野生鯽魚的鮮香是豬肉都不能比擬的，她長大了喜歡吃魚勝過吃肉。

夏天的水稻田裡還有另外一種美食，就是鱔魚。

等天黑了的時候，七安爸爸帶上手電筒，腰上掛滿長圓錐形的篾簍，它們由裡外兩個大小不同的圓錐形篾簍套在一起組成，底部朝裡延伸的小內圓錐形篾簍嘴尖處留有一個小洞，鱔魚恰巧可以透過，在大小圓錐篾簍之間的縫隙處放有粗粗的綠蚯蚓，那是鱔魚的美食。

爸爸將篾簍分散放在稻田的邊邊角角——鱔魚經常出沒的地方，