第74章 但我只會心疼你(第1/2 頁)
在閣樓小睡了一會兒,趙耀又回到後廚繼續工作。
之前答應了那名顧客,要提供一個處於清湯和紅油之間辣味的選擇,現在是時候兌現了。
趙耀的方案不是重新做一份不那麼辣的紅油,而是要給每張餐桌擺上一份辣度很高的油潑辣子。
準備食材,生薑片、大蒜、幹辣椒麵、少量幹辣椒段、白芝麻、花生碎、八角、桂皮、草果、花椒、胡椒粉、少量鹽和白糖。
把幹辣椒麵、幹辣椒段和白芝麻、花生碎裝在一個大盆中,其餘的所有東西備用。
起鍋燒油,待油溫到六七成熱時,放入除辣椒外的所有食材,轉大火,攪拌油鍋。
到油中各種香料開始變色時轉小火,繼續攪拌。
等到各種香料將糊未糊時關火,迅速撈出。
最後一步,把鍋中的油倒入裝辣椒的盆中,一邊倒一邊攪拌,避免受熱不均及燙糊。
油倒完後,再繼續攪拌一會。
完工。
此時,整個廚房中的空氣充滿了辣香味。
有的人會覺得很嗆,但趙耀卻很是享受,甚至用鼻子很是貪婪地狠狠嗅了幾下。
等到油溫再降低一些,就可以分別裝到小盅裡,再給配上一把小勺。
到時候,顧客需要多辣,就可以讓他們自己決定了。
搞定油潑辣子後從廚房出來,正好看到兩天未見的埃洛伊斯走進來。
米婭先迎了上去,對埃洛伊斯道:“歡迎。您是要用餐嗎?”
埃洛伊斯微微一怔,看看米婭,又看看向自己走過來的趙耀,禁不住噗嗤一笑。
“我啊,主要是來看一個人,用不用餐嘛,再說。”
話是對米婭說的,視線是在趙耀身上的。
米婭懵了一下,這才反應過來,自家老闆和她應該是認識的。
趙耀也笑了起來,對米婭道:“米婭,這位是薇拉的姐姐。幫忙倒杯水,然後你休息一下。”
埃洛伊斯最後一次來是威廉和莎莎兄妹倆的那次,但那個時候,米婭還在二樓房間昏睡。
等晚上米婭醒來,埃洛伊斯就沒再來過。
所以米婭和埃洛伊斯是沒見過面的。
“埃洛伊斯小姐,請坐。”
趙耀主動拉開一把椅子,邀請埃洛伊斯坐下。
埃洛伊斯的一雙美眸在趙耀身上轉來轉去,看得趙耀有幾分不自在時,她才笑盈盈地道:“兩天不見,老闆好像有了些變化呢。”
這句說完後,埃洛伊斯馬上變臉,螓首低垂,幽怨地道:“叫妹妹薇拉,叫我就是埃洛伊斯小姐。親疏有別,果然我就不該來呢。”
讓米婭聽到的話,說不定會以為趙耀把她怎麼樣了呢。
但趙耀是什麼人,哪會被她嚇到。
微微一笑,趙耀道:“親愛的洛拉,這兩天都沒來,我還以為你要跟我斷絕關係,當然不敢太過親近。”
埃洛伊斯的眼睛眨巴眨巴,一時沒反應過來。
“斷絕……關係?”
我和老闆……斷絕什麼關係?我們有很親密的關係了嗎?
趙耀笑道:“是啊!你不是幫我把那倆兄妹趕走了麼,當時可是幫了我大忙,這不算關係嗎?”
“什麼嘛……”
原來是說的這個啊……埃洛伊斯一陣失望。
不過,這也讓她確定,自己的感覺沒有錯,眼前的老闆,確實有了變化。
她的眸子滴溜溜一轉,注意力轉到端著兩杯水過來的米婭身上。
“老闆,這位漂亮的黑暗精靈小姐是你僱的人?”
埃洛伊斯接過米婭遞過來的水,嫣然一笑,對米婭道:“謝謝!”
“她叫米婭。以後你來吃飯遇到我在後廚的話,點餐的事情就找她。”
米婭的來歷就沒必要跟埃洛伊斯細說了,於是趙耀一句話便帶了過去。
“哦……明白了。”
埃洛伊斯總有一種感覺,冥想的這段時間裡,自己錯過了很多事情。
趙耀本打算把今天的選單全部給埃洛伊斯來上一份,以感謝她之前的幫助,但讓他意外的是,埃洛伊斯拒絕了。
“人家可不捨得佔用你的休息時間。”埃洛伊斯嬌滴滴地道,“人家和妹妹不一樣。妹妹恨不得讓你一天都在做菜,但我只會心疼你。”
趙耀:“??”
但埃洛伊斯說完後就真的走了,搞得趙耀很