第18章 專業三級(第1/2 頁)

【技能：廚藝（專業三級）】

【技能點：1】

【親情點：97】

張成林看著變成專業三級的廚藝技能，感受著腦中知識的增加。

想要測試專業三級廚藝技能還是得靠動手做菜才行。

聞著門縫裡飄進來的豬油香，張成林起身便走出房間，徑直去了鍋屋。

鍋屋裡，夏紅梅正在熬豬油。

張成林看了眼鍋裡的豬油，見油渣已經微微泛黃。

隨著母親手裡笊籬不斷地翻動，油渣下面的豬油雖然冒著泡，但也不難看出清亮中帶著金黃。

專業三級的廚藝技能，讓他瞬間知道豬油只需要再有一點火，光是讓油渣和豬油出鍋的功夫，鍋灶的餘溫就能讓豬油熬成最完美的狀態。

又白又香，不帶任何一點焦苦之味。

總之不能再添火了。

想到這，張成林側頭看了眼灶膛裡的火，便對又要朝灶膛裡放柴火的小妹說道：“小芹，不用放柴火了，剩下的那點火已經足夠了。”

“等等，我這有些油渣都還沒熬幹呢！”

夏紅梅連忙阻止道。

“媽，等你那些油渣都熬幹，豬油都要焦掉了。”

張成林笑著說完，也不等母親反駁，就直接問道：“媽，你現在回想一下，你以前熬的豬油是不是顏色都黃黃的，還帶著點苦味。”

夏紅梅聞言下意識回想了下，突然發現好像還真是大兒子說的那樣。

只是她還沒來得及說話，就聽小女兒在一旁插話道：“媽，你別想了！你以前熬的豬油就是有股焦苦味。”

夏紅梅聞言一噎。

她豬油確實熬的不夠好，但……

“什麼都有你的！”

說著，還斜楞了小女兒一眼。

張幼芹見此，瞬間就委屈地對著大哥告狀道：“大哥，你看看咱媽，說句實話都不讓說。”

張成林笑著摸了摸小妹的頭，但嘴裡的話卻一點都不幫著小妹。

“你廚藝先趕上咱媽一半再說吧。”

夏紅梅一聽這話，瞬間就高興了，轉而接過話頭就說小女兒。

“就是！切個鹹菜條都能切得跟個手指頭一樣粗，還好意思在這說我！”

【來自母親的親情點+21】

張幼芹看看一臉開心的母親，又看看根本就不幫自己說話的大哥，最終選擇閉嘴。

三人說話間，油渣已經被撈出鍋，清亮金黃的豬油也被盛到了一個小陶瓷盆裡。

而就在這時，一隻大手悄悄從夏紅梅身後伸向了剛出鍋的油渣。

只是手都還沒碰到油渣，就被提前察覺到的夏紅梅，一掌給拍開了。

“剛吃了那麼多個肉餡餡餅，居然還來這偷吃油渣！成陽！你是不是皮癢了想捱揍！”

偷吃不成反被罵的張成陽，收回手，撓撓頭也不說話。

張成林聞著鼻間的豬油香，知道大家都攙著呢，便對母親說道：“媽，你把位置讓給我，我把油渣再煉煉，讓它更脆一點，咱們撒點鹽晚上直接吃。”

夏紅梅聞言，看了眼碗裡的油渣，便側身讓開了自己的位置。

她原本還覺得油渣裡的油沒有完全榨乾有些可惜，想著之後拿油渣炒菜的時候少放兩塊。

但小女兒和二兒子都聞著這香味饞的不成樣子，小兒子更是偷偷上手要直接拿。

現在大兒子也說晚上要吃，她突然就不忍心拒絕自己的三個孩子了。

畢竟從大兒子生病以來，家裡不光很久沒見過肉面，就油水吃的都很少。

天天清湯寡水的吃著，大人聞到油渣香都有些忍不住，就更不要說兩個半大孩子了。

再加上，他們今晚本來就是要奢侈一回，好好慶祝一番，夏紅梅狠狠心便同意了。

大不了過了今晚，他們再繼續勒緊褲腰帶過日子。

反正大兒子身體好了，小女兒之後也能回去繼續上學，未來有希望，就算是勒緊褲腰帶過日子，也不會像之前那樣苦了。

看著大兒子動作嫻熟地處理著油渣，想著今後的日子，夏紅梅臉上又漸漸爬滿了笑意。

【來自母親的親情點+62】

而另一邊，張成陽已經悄悄縮著身子擠進了鍋屋，一邊眼巴巴看著大哥煉油渣，一邊小心躲著自己的母親，生怕一不小心又被捱罵。

張幼芹一邊燒火，一邊也是伸著脖子在看，坐在