第54章 獵熊(第2/2 頁)

“你是鉤！”

進了城，準備找地方吃點東西，卻聽見幾聲驢叫，仔細一看，原來是遠處的一家小店在門口準備殺驢呢，周圍站滿了人。師徒二人走近，喊道:

“店家，好端端的牲口怎麼要殺？耕田犁地推磨拉車都使得啊！”

那店家是個五十歲的黑麵胖老漢，說道:

“這驢吃飽了不幹活，抽它兩下，就踢了這漢子的老孃，折了好幾根肋條，就賣到我這店來了。”

旁邊一個身材偏瘦的漢子也道:

“驢是我的，要是個好的誰捨得？現在只能賣錢買藥了。人家大夫還要拿它的皮熬膠，我也等著取它幾根肋巴骨給我娘吃了解解恨呢！”

得，這驢罪有應得，哪有當驢吃飽了不幹活的？挨兩鞭子還踢傷主人，都說倔驢、驢脾氣，怪道是了，待會得吃幾斤。

“那店家，有現烤的餅沒？”

“有，我婆姨都把面和好了，等會兒就出爐！”

“成，趕快殺驢吧，驢肉火燒給我來四個，再割四斤脖子下那塊胸脯子肉，切成蒲片做個涮鍋。”

“您先坐會兒，馬上來！”

周圍一眾看客也紛紛下訂單。

店家把三個兒子叫出來，把驢蹄子捆了放倒，一刀下去，驢掙扎著叫了會兒，血也就放乾淨了。剝開後腿上的皮，取下幾塊好肉，叫來幾個婦人拿進去煮了。

店家又剝開驢胸脯子上的皮，取下肉和幾條肋骨來一一吩咐人料理，最後才正式剝皮開膛破腹。

“店家，好手藝啊，這才三刻鐘，不光皮整個剝下來，下水也扒出來了，連肉都解完了。”

“看家的手藝，傳了幾代人了，客人，這肉料理得還成？餅子可香？”

“成！香！肉鮮亮，滷得也好，餅子脆，又香又酥！河北來的吧？”

“客人去過河北？祖籍保定！”

“去過，你這火燒就是在那邊也是這個！”

林風庭邊吃驢肉火燒邊豎起了大拇哥，這頓好飯倒是吃著了。涮鍋很快也送上來了，莫大出聲把林風庭叫進去了，肉很鮮嫩，切得也薄，骨頭熬的湯裡灑點鹽，肉下去燙個七八秒剛剛好，夾出來蘸點芝麻醬、韭花醬、蔥花、香油、香菜、姜蒜泥做的蘸料，別提多爽了。

店家又拿來綠豆芽、豌豆尖、白菜、豆腐等等素菜下進去，味道更絕。

師徒二人吃得也夠爽的，在少林吃了好幾天素齋是真饞這口肉啊！