第60章 真饞(第1/2 頁)

既然肉分好了，自然要去排隊領肉了。

不過說是排隊，不如說是點名然後按順序排，就像沈溫言之前說的一樣，按照工分數量分先後，這樣的方法從另一個角度看不就是激勵制度嗎？

想得到更多肉嗎？想優先選肉嗎？那就努力上工，得到更多工分吧。

不過這激勵不到蘇暖暖，她也沒打算和別人搶肥肉，首先她不喜歡吃肥肉，其次她也不缺食用油，所以在會計一個接一個的名字叫人的時候，她完全不焦急的待在原地聽楊可可叨叨。

然後她沒有親眼見證這隻豬生命結束之時，但透過楊可可的文字轉述“看”完了。

等輪到蘇暖暖的時候，果然就剩一些瘦肉和排骨了，她期待的豬肚也沒有了，不過想想這怎麼著也是個純肉，沒有挺正常的，哪怕不像她一樣還要整隻雞來弄，單純的豬肚只要捨得放料去滷也是好吃的。

說起豬下水突然想起前世看田園美食博主做的一道菜，準確的說應該是熏製的一道菜，豬肝中心剖開空隙塞入鹹蛋黃，再拿去熏製，她也不知道這道菜叫什麼，也沒吃過，但架不住看起來很香啊。

想起熏製豬肝，又想起燻臘肉臘腸，臘肉還好，但她喜歡吃臘腸啊，單獨蒸來吃，或者和白米飯一起做臘腸飯，還有用砂鍋做臘味瓦煲飯，要是有竹筒有能臘味竹筒飯……

越想越饞，豬豬的烹飪方法太多了，其中臘味又因為地域原因製作方法不同各有風味，同樣是臘腸能吃出五六種風味。

因為不同風味的臘味蘇暖暖又聯想到全國各地的特色美食，不愧是她地大物博的華國，光美食都數不清有多少，她之前怎麼就沒想起來呢，有簽到系統她肯定能吃到，蘇暖暖第一次產生簽到系統在她手裡有點暴遣天物的感覺。

大聯想一番後，蘇暖暖最終也沒按原計劃的買大骨煲湯，因為看到排骨後蘇暖暖又想起了一道小吃——橋頭排骨。

她的調料大禮包裡不缺油也不缺香料，想做這道要大料還費油的油炸小吃還真不困難，而她也猛然發現自己穿越後用的都是蒸、燉、煮這類烹飪手法，烹飪過程油煙大的炒、煎、炸這類料理還真沒出現過，不過不用她動手的三餐套組裡倒是出現過。

至於以後，簽到出的三餐組或者單獨的菜品一定會更豐富的，蘇暖暖默默發誓。

而且今天這殺豬熱鬧是湊對了，不然她怎麼能因為幾塊瘦肉和排骨聯想出這麼多美食，發現自己抱著金山不會享受。

於是，感慨完的蘇暖暖把每人兩斤的買肉份額全買了豬肋排，還讓屠戶幫忙砍好塊段，興致勃勃的準備回去馬上就動手配料，畢竟還要花很長時間醃製入味，最少也要醃製兩三個小時，或者還是久一點，明天再開工？

算了，想這麼多指不定計劃趕不上變化，先把肉醃上再說吧。

想通後蘇暖暖也不再糾結，轉而又開始回憶橋頭排骨的菜譜，醃製的調料有哪些。

首先是要把排骨泡水，把血水泡出，不然到時吃起來會腥，過程還要記得時不時換水。

調料她最先想起的就是基礎的醬油、蠔油、還有鹽和白糖，然後是胡椒粉和五香粉，繼續想了又想才記起還有蒜蓉，後頭又回憶起一些提鮮的味精、雞精、雞汁之類的調味品。

最後是蘇暖暖覺得最難的掛糊，不止是橋頭排骨的掛糊，其他油炸料理只要需要掛糊她都覺得挺難的，因為她哪怕按照食譜來都能常常在這一步翻車。

唉，說多都是淚啊，希望這次老天爺看在是她穿越後油炸“首秀”，給個新手保護期讓她成功吧，不然……

不然她也能找簽到系統，怎麼著都能吃到。

這麼想著蘇暖暖就徹底不擔心了，按部就班操作，成就成，失敗了最多就是味道不太正宗，也不會浪費，事後想吃也能許個願吃上，完美。

回去後她就把排骨清洗泡上溫水，之後除了換水和醃製的時候，其他一切按照往常的生活節奏，看書學習。

因為蘇暖暖在知青院時基本就是在房間裡不怎麼出門，所以她每天都在看書學習的事情只有楊可可知道，不過其他人也大概猜她每天窩在屋裡看書，看小說散文之類的書。

畢竟她每次從書店買書回來都不會特地掩飾自己買了書，所以也自然而然的給人留下她應該是在看書的印象。

而學習的事情只有楊可可知道，蘇暖暖也在楊可可正式開始投稿寫文章時不經意的建議她也應該多看書，她要寫文章，汲取更多知識只會對寫文章有利而無害，哪怕寫作時暫時用不著