第9章 人間美味(第1/3 頁)
房漫如看著大骨頭熬了差不多快一個小時了,湯都熬成了奶白色的高湯。
“嶽斯洋,小雨你們把火搞小一點,你們兩個先站遠一點,我把豬大腸倒進去,”房漫如怕等一下倒的時候水湯濺出來燙到他們兩個
“媳婦,要不我幫你倒把,我力氣大端的動”
“不用哦,我一點點的往裡面放,你們兩個站遠一點就好了”房漫如還是把他當成孩子一樣,雖然塊頭大看著跟正常大人一樣,但是心智也就三歲,還真不敢讓他弄
房漫如把準備好的大料,生薑、白酒、醬油、幹辣椒、鹽和都倒了進去,最後又放少許的白糖用來提鮮,用蓋子蓋好就吩咐他們兩個大火燒起來。
“你們兩個把鍋看好哦,不要揭蓋子哦,這要燉一個小時就可以吃了”說著房漫如出了廚房
剛剛在廚房出了一身汗,穿的衣服布料也不像現代那種純棉的舒服,大了點冷水到了點暖水壺裡的熱水 稍微擦了一下換了身衣服出來倒水看到岳母也在廚房。
站在院子裡就能嗅到香氣撲鼻的的味道,讓人胃口大開
“啊味道好香呀!不知道好不好吃,味道正不正宗,這還是我第一次做呢,”房漫如一邊說一邊往廚房走去
小雨看到房漫如進來就跑過來說:“小嬸嬸,這味道好香啊,我長這麼第一次聞到呢”
岳母說“不光你第一次聞到,奶奶活了半輩子都還是第一次聞到這麼香的。”
“等一下做了保證你們嗦手指頭”她開玩笑的說道
廚房裡香氣四溢,把房漫如肚子裡的饞蟲都勾了出來
房漫如讓嶽斯洋改成小火,估算著滷的差不多了,就開啟了鍋蓋,頓時一股香味撲面而來,看著大腸色澤金黃,滷汁鮮紅,讓人忍不住想多吃幾口
湯汁也特別的多,留著明天拿來送顧客,不管泡米飯還是用來燒菜都不錯
用筷子夾了一根腸子放到了碗裡,然後把鍋蓋蓋上,吩咐道:“差不多可以用小火溫著,已經做好了,大家可以來嘗一嚐了。”
房漫如用刀把腸子剁成一小段一小段的讓大家嘗一嘗味道怎麼樣
小雨看的哈喇子都流出來了,趕緊去案板上拿一塊放到嘴裡,燙到吃哈吃哈的“好好吃,太好吃,太香了。沒想到小嬸嬸真的把豬下水做這麼好吃,說著伸手又去拿了一塊”
岳母也拿起一塊嚐了一下,忍不住的說道:“豬下水也能做出這麼美味的食物,漫如你這手藝真好。”
“媽,你說這能賣錢嗎?拿去賣會不會有人買”房漫如問道
“拿去賣太危險了,咱可不能幹這危險的事情,被抓到就要蹲大牢了 ”岳母害怕的說道
房漫如看嶽斯洋沒有吃:“你怎麼不吃呢,是不是喜歡嗎?”
“媳婦,沒有喊我吃, 媳婦把我忘記了,媳婦心裡沒有我”他委屈的講
房漫如頓時無語,這也能讓人生氣
房漫如夾了一塊:“啊,張嘴”一口餵了進去
又夾了一段自己吃了起來,軟而不爛,肥而不膩。越吃越香,越品越令人慾罷不能~~~~
“媽,爸他睡著了嗎,要不要讓爸也嘗一嘗,大哥大嫂也來嘗一嘗”
“小雨你去看看你爸媽睡著沒,沒睡著喊他們過來也嘗一嘗,我去看你爺爺睡著沒”說著就走出去了
剛好大家都沒有睡著,都好奇著房漫如今晚能不能做出美味來
房漫如見大哥大嫂進來,趕忙從鍋裡又夾了一段大腸出來
“大哥大嫂你們快過來嚐嚐味道怎麼樣,”
大哥大嫂接過碗吃了一塊驚訝的說不出口,接著又吃了一塊,房漫如看著他們的動作就知道發一定可以賣錢
“好吃,太好吃了。還是第一次吃這麼好吃的東西,真的是人間美味,”大嫂嘴裡還沒有嚥下去含糊不清的說道
“大哥大嫂,你們說著能賣錢嗎?我準備去黑市去試一試,看能不能賣錢,如果可以到時候我們就多弄點偷偷去黑市賣
“肯定可以賣錢, 這比國營飯店裡的飯紅燒肉都好吃,豬下水比豬肉便宜,肯定好賣”大哥分析道
“可以試一試,就是有點危險,被抓到就不好了”
“那大哥你覺得我們定價多少,縣城國營飯店紅燒肉賣3塊一份,我們賣1塊5毛錢一斤怎麼樣,會不會高了”
“不高,縣城估計都沒有人賣這種滷味,比較新穎的食物還是很吸引人的,我覺得可以賣,不行你在問問爹的